摘下来的鲜核桃怎么处理

要将鲜核桃青色外皮去除，并且用清水洗净，还要将鲜核桃放入水中煮开，倒出晾干，还要在太阳下进行曝晒，以去除核桃的苦味。若鲜核桃青色外皮去不掉，可以先将它在太阳底下暴晒，过几天之后用专业的工具进行去除，还可以将它埋在土里或者自然的风干。