珠圆玉润Pizza怎么做好吃又简单
主料
中筋面粉 ：150辅料
酵母 ：2温水 ：90ml
糖 ：1/2匙
盐 ：1/4匙
橄榄油 ：10
洋葱 ：1/4个
蒜粒 ：3个
番茄沙司 ：2匙
水 ：3匙
黑胡椒 ：1/4匙
具体步骤
1. pizza皮：酵母2g 温水90ml 中筋面粉150g 糖1/2匙 盐1/4匙 橄榄油10g
2. 做法：温水溶解酵母后，加面粉、糖、盐揉成面团，再加油揉好后用保鲜膜包好发酵；
3. pizza汁：洋葱1/4个 蒜粒3个 橄榄油8g 番茄沙司2匙 水3匙 糖1/2匙 盐1/8匙 黑胡椒1/4匙
4. 做法：葱、蒜切末入锅炒香后放入沙司、水、糖、盐、黑胡椒翻炒，开锅后关火。
5. Pizza菜料：马苏里拉（拉丝丝的东西）80g 鲜黄花一大把（要用开水焯过，不然吃了会有反应哟~~~然后沥干） 柿子椒半个 红辣椒半根 豇豆七八根（切段、丁都行） 双汇肘花一个（菜可根据自己的口味准备）
6. 最后发好的面团滚圆放在盘中松弛10分钟；
7. 用手将面团推满pizza盘，中间略薄，边缘稍厚，然后在饼中间扎很多小孔；
8. 将pizza汁浇在饼上，边缘不抹，洒上10g左右的马苏里拉；
9. 将菜料随意码在饼上，饼的边缘涂上蛋汁；
10. 烤箱预热220度烤15分钟后，将剩余的马苏里拉洒在菜料上，再入烤箱烤5分钟左右就可以出炉了。
