如何处理新鲜黄花菜

去掉花蕊洗净焯熟。新鲜的黄花菜需要去掉中间花蕊的部分，清洗干净之后和凉水一起下锅煮开，捞出来就可以制作成各种各样的美食了。吃不完的黄花菜可以浸泡到凉水当中备用，想要吃的时候用清水冲洗一下就可以，也可以将水分全部去除掉之后放入到冰箱冷藏室进行保存。