准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟红薯富含蛋白质、氨基酸、纤维素及各种矿物质,还有抗癌、预防心脏病、保护心脏等功效。美味的薯香甜糯角,以红薯泥和糯米粉制作而成。糯米的甜香配上红薯泥的软糯,整体炸制而成。外表香脆可口,内里软糯营养。是家庭餐点不可缺少的一款美味。
主料
糯米粉 :
100 辅料
猪油 :
30 白砂糖 :
25澄粉 :
15 红薯 :
50水 :
50 具体步骤
先把澄粉用开水烫熟,然后加入猪油,红薯泥,糖拌匀。
加入糯米粉。
揉成光滑面团。
分成均等的小面团。
取一个用手压扁。
锅中倒入适量的油,待油烧热,把面坯放入。(先放一个试油温)
然后全部放入,小火炸至金黄,浮起即可。
外脆里面糯香,非常好吃哦!