关于鸡汁回卤干的家常做法的餐饮精选

食材明细主料豆芽（适量）鸡汤（适量）油豆腐（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡汁回卤干的做法步骤1、黄豆芽摘根。2、油豆腐洗净切块。3、锅中放入鸡汤烧开。4、放入豆芽。5、放入油豆腐加入少许盐大火烧开...

“食材：手工磨浆卤香干，红萝卜，猪肉，辣椒2个。调料：精盐，调和油，海鲜酱，调味汁，味精，方法：1、将红萝卜切片，猪肉切片，香干切丁，辣椒切丁。2、把猪肉片下入油锅里炒熟，3、再倒进卤香干丁，4、翻炒均匀，5、再把切好的红萝卜和辣椒丁倒进锅...

“鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效，爱美的MM们要多吃哦。”食材明细主料鸡爪（适量）辅料当归（适量）桂皮（适量）八角（适量）配料白糖（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）未知（难度...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鹅汁回卤干是很好吃的，很有营养的，因为用了黄豆芽有杜甫，老鹅骨头一起做的一道菜，肯定大家都吃过的是鸡汁回卤干，但是没有鸡汁，就只能用老鹅炖的汤来代替了...

“没有卤水，可买李锦记的卤水汁，加水兑成。勾芡时宜用中火，避免汤汁糊锅。汤汁多少应根据原料多少而掌握，以每块鸡肉均能挂入汁为宜。剁块的时候最好用砍骨头的大刀，否则嫩鸡容易碎，影响造型。”食材明细主料仔鸡（500克）红卤...

食材明细主料梅干菜（适量）辅料葱姜蒜（适量）小米辣（适量）料酒（适量）调料卤猪肘子的卤汁（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤汁烧梅干菜的做法步骤1、梅干菜提前一晚泡发，洗净沥干。2、葱姜蒜小米辣洗切好。3、冻好的卤汁取...

“喜欢美食原本的味道，非常简单的夏季美食，料理小白也能轻松搞定，炎炎夏日的晚上，边喝啤酒、边啃鸡爪、连续剧看看，不要太惬意哦。鸡爪还含有丰富钙质和胶原蛋白，平时多吃的话可以软化血管，同时具有美容功效。”食材明细主料...

“在湖南常德，新春走亲访友，主人家都会送上一份“筛茶”(蛋茶)。刚开始我以为是茶水，第一年去公婆家，只见公婆煮了一大锅的茶叶蛋，我还很好奇，后来说是春节给客人们享用的。这蛋茶也是五花八门很多种，我跟着娃爸走亲戚的时候...

食材明细主料鸡爪（一斤）八角（两个）花椒（适量）小茴香（少量）干辣椒段（适量）辅料生抽（适量）老抽（多量）盐（适量）白糖（少量）鸡精（少量）葱（适量）姜（适量）微辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）卤汁鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗干净，焯水2、捞出来控水（尽量用干...

食材明细主料鸡爪（适量）辅料盐（2克）大料（适量）葱花（几根）料酒（2克）生抽（2克）老抽（2克）香叶（适量）生姜（适量）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常菜卤鸡爪的做法步骤1、鸡爪用清水浸泡，清洗干净，入锅煮熟备用。2、去除泡沫，清洗干净备用。...

“不想炒菜就做个卤鸡腿吧，肉软烂，汤浓稠拌米饭不要太好吃哦。”食材明细主料鸡腿（3只）辅料鸡蛋（3个）调料卤肉料包（适量）葱节（适量）姜片（适量）料酒（适量）冰糖（适量）耗油（适量）黄豆酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时...

“夏天拯救胃口的小菜，也适合减肥人士哦！”食材明细主料豆腐干（5-8块）辅料话梅（一颗）配料八角（2颗）桂皮（2小片）小茴香（适量）香叶（2片）生抽（2汤匙）红烧汁（1汤匙）冰糖（5-8粒）清水（适量）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）话梅卤汁豆腐干的做法...

食材明细主料鸡翅尖（半斤）辅料姜（半只）五香（两个）桂皮（一小片）香叶（两片）调料酱油（1勺）红糖（1只）鸡精（1勺）料酒（1匙）五香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常卤鸡翅的做法步骤1、准备鸡翅，姜，八角，桂皮，香叶，葱头，鸡翅半斤！洗净。2、鸡翅过水焯下...

食材明细主料莲藕（1段）素鸡（1个）海带干（1片）鹌鹑蛋（250g）辅料生姜（1块）香葱（2棵）调料生抽（3勺）老抽（1勺）料酒（3勺）冰糖（35g）八角茴香（3个）草果（3个）小米椒（4个）桂皮（1小块）花椒（20粒）香叶（4片）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常卤素食的做法步骤1...

“婆婆从老家杀好顺丰寄来的，都是不大不小的土鸡，上次炖汤用了一个，这次卤水煮了一个，效果出乎想象的好吃，加入了枸杞八角花椒和橙皮，锅中汤水一开香气立马就出来了。”食材明细主料土鸡（一只）辅料花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）橙...

“卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。卤出来的菜肴质地适口，味感丰富、香气宜人，润而不腻。”食材明细主料鸡爪（250G）鹌鹑蛋（500G）辅料卤汁（200克）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常卤...

“今年的肉现在开始掉价，鸡的价格也非常低，超市里的鸡边腿跌至5元以下，忍不住就想买，回家做一个家常卤鸡边腿，没放一滴油，做出来却香味扑鼻。”食材明细主料鸡边腿（2个）辅料葱（1颗）姜（1块）蒜（1头）调料料酒（1匙）生抽（2匙）老抽（1小匙）盐（1匙）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐干：300辅料油：适量啤酒：适量高汤：适量八角：适量生姜片：适量冰糖：适量具体步骤1.准备调料（冰糖，八角，生姜片）2.先把豆干横竖切花刀3.切好的样子，这样便于...

“江苏南京土特产小吃，起源和朱元璋微服私访有关，因其配菜中的豆芽很像古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联...

“有一锅好卤，万物皆可盘。今来一款：卤汁鸡翅，口感真是棒极了！”食材明细主料鸡翅（十个）卤汁（适量）辅料葱（适量）姜（适量）鱼丸（适量）调料酱油（适量）盐（适量）熟芝麻（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤汁鸡翅的做法步骤1、老...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐果：150黄豆芽：150土鸡：300辅料生姜：适量枸杞：适量油：适量白胡椒粉：适量香菜：适量盐：适量具体步骤1.熬鸡汤：首先准备半只土鸡和生姜熬鸡汤。2.鸡块焯水...

“记得只是去苏州玩时吃过一次卤豆腐干，还因为说是苏州特产~真不算是吃货啊竟然没留下特别的印象。当然我更是不会做的~正餐外没有吃零食的习惯也就没买过。这是假日里从做豆腐到卤汁捣腾半天做的豆腐干，味道很好口感Q...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料油豆腐：适量辅料茴香：3枚香油：少许蜂蜜：适量老抽：适量绵白糖：适量盐：适量具体步骤1.把油豆腐准备好～2.放到锅里热水抄一下去浮油。3.捞起焯过水的油豆腐，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆芽：100炸豆腐：200辅料葱：适量鸡叉骨：3块八角：适量鸡胸肉：适量辣椒油：适量胡椒粉：适量盐：适量花椒：适量具体步骤1.自制炸豆腐，做法见：2.准备鸡汤：鸡叉骨加八...

食材明细主料面粉（200克）辅料卤水汁（适量）葱花（适量）花椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常卤汁扯面的做法步骤1、准备200克面粉，普通面粉即可，加入2克盐，110克温水2、和成棉絮状3、再用手揉5分钟4、切成小剂子5...