日式京风麻糬汤的做法 日式京风麻糬汤怎么做
“日式汤有先碗，即清汤，饭前汤，清澈见底，口味清淡；还有煮物，即杂煮，烩煮，一般都是两种以上的时令蔬菜，加上木鱼花高汤，淡口酱油，清酒，微火煮软，各自分别煮过后保持自己的原味，然后配置其他菜，口味及其清淡，清甜可口，这种煮法来自于关西...
北京风味超浓的一家的烤鸭店，烤鸭必吃，京菜更是绝味！
“皇城根”的京菜和烤鸭做得那叫一个好，而且价格也很便宜，相比全聚德来说更加亲民。烤鸭的价格和全聚德差不多，团购的话会更优惠。味道相比全聚德来说，我更喜欢皇城根的味道。烤鸭相对来说没有那么肥，鸭皮吃起来也更脆一点...
北京风味炸串可以加盟的吗
炸串是我们很喜欢吃的美食，吃起来真的是香酥可口，在很多城市里都有炸串店的踪影，很多人都看好了这个行业的商机，都想要自己开一家炸串店进行创业，想要开炸串店的话，就要选一个不错的品牌加盟。那么北京风味炸串可以加盟的吗...
最南京的风情餐厅——民国红公馆
个人认为是南京最好的饭店了（珍宝舫也是）！餐厅位置不是很好找，在商城里面一个僻静的方向！餐厅的装修真的超对我胃口，没有故作风情的矫饰，韵味都是自然而然地从装修和细节上流露出来的。南京特色的鸭血粉丝。鸭血粉丝虽然是南...
北京的风味小吃有什么
1、北京烤鸭：选料讲究主要是用新鲜的肉食北京鸭肉，经过烤制后外焦里嫩，然后在加上特殊的酱汁，味道十分鲜味。2、豌豆黄儿：原料是上等的白豌豆，做出来的成品甘甜，爽口，十分好吃；3、王致和腐乳：他已经有三百多年的历史了，是北京人...
日式风味黑鳕鱼西京烧的做法 日式风味-黑鳕鱼西京烧 日式风味黑鳕鱼西京烧怎么做
“黄金假期家庭小聚，少不了在亲朋面前露一手，这次做的是在日本餐厅深受欢迎的黑鳕鱼西京烧。特意去山姆挑选了带有小蓝鱼标识的，阿拉斯加深海野生捕捞的黑鳕鱼块，肉厚无细骨，十分细腻，调以味噌，味道鲜美，带有奶香。 黑鳕鱼，英...
东京风特别煎饼怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料东京风面煳：100g青海苔粉：5g荞麦面：60g煎饼酱汁：少许牛绞肉：30g樱花虾：10g花枝：50g高丽菜丝：50g起司：50g蒜末：少许红姜丝：20g蛋：1颗柴鱼片：少许美乃滋：少许辅料具体...
老北京打卤面，让你体验北京风味的面条图解
北京打卤面也是比较出名的一款面，今天我制作的这份虽然说不上是很正宗，但是味道绝对是一绝，制作步骤也比较简单，喜欢的姐妹可以买来材料跟着做做看，相信它是不会让你失望的～而且这也是作为早餐的不错选择哦！！主料面条：适量辅料...
一碗老北京风味的肉丁炸酱图解
老北京炸酱面对于爱吃面食的朋友肯定是不会错过的一道美食，它的灵魂就是那一碗色泽诱人酱香浓郁的肉丁炸酱，今天就在家自制一份肉丁炸酱，可以拌面拌饭，今天做的肉丁炸酱中加入了甜面酱，中和了干黄酱的咸味，更适合我们的口味...
北京特色餐厅风格是什么样的
北京是中国的首都，它的特色餐厅非常的普遍，大多留有老北京风味。北京的风波庄主题餐厅是以武侠风格为主题的餐厅非常的有特色，充满了江湖侠义的氛围。北京有一家唯一的乌克兰特色西餐厅，每次去品尝都要排很久很长的队伍，消...
充满了老北京风味北京涮羊肉，冬天全靠这一口！图解
提起火锅，老北京的羊肉火锅绝对要占一席之地，清淡的锅底煮出食材的原汁原味，再加上麻酱的小蝶，那滋味真是绝，北京火锅正宗的锅是在中间加炭，现在在家一般都用电火锅，但是吃火锅最重要的还是一群人聚在一起的欢乐感受。主料羊...
北京的风味小吃有哪些
北京烤鸭、豌豆黄儿、腐乳、老北京炸酱面、炒肝儿、驴打滚、羊蝎子火锅、艾窝窝、卤煮小肠等等各种特色美食。北京烤鸭选用北京板鸭放入烤炉中，烤制的外焦里嫩、鲜香酥脆。豌豆黄儿是北京的特色点心，用豌豆粉制作而成，甜...
和风味噌京葱吐司的做法 和风味噌京葱吐司怎么做
“没有椰浆，直接替代成牛奶，味噌的加入使面包体更加松软，咸香，第一次发现粗大的大葱用来做面包竟也是不错。没有沙拉酱，直接忽略掉，后来想到其实也可以代之以番茄沙司。松软咸香的调理吐司，味噌至此完。。。。”食材明细主料...
老北京风味卤煮火烧的做法 老北京风味卤煮火烧怎么做
“京味卤煮火烧，是老北京小吃，最初的卤煮出自于宫廷的苏造肉。相传是以前的普通人吃不起猪肉，所以就用猪内脏来代替。经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。”食材明细...
老北京风味京酱肉丝的做法 老北京风味京酱肉丝怎么做
“老北京风味京酱肉丝，不同于川菜京酱肉丝，它主要体现酱的作用，几乎不使用其他佐料。从外观上讲，京味京酱肉丝的葱片掺入肉丝中。从营养角度，猪前肩肉有数条细细肥肉丝纵横交错，肉质鲜美可口，吸水分能力较强。富含蛋白质、血...
北京立秋风俗吃啥？饮食习俗揭秘
北京是一座非常美丽的城市，同时北京也是中国的首都，北京当中的文化底蕴是非常丰富的，同时北京有长城和天安门广场，都是非常出名的旅游景点，北京旅游业的开发极大的促进了当地经济的发展，同时也推动了中国社会的经济发展，相信...
红公馆——地道的南京风味和南京风情的中餐厅！
这是一家真正的南京风情、风味并存的餐厅！走到店门口我就被惊艳了！真的很有韵味！简约时尚又带着民国的风情在里面。这里的盐水鸭，一绝！摆盘也超精致的！看着一圈的大虾，想吃！还有肥而不腻的代言人——红色肉！方方正正很是敦实可...
菠菜戚风蛋糕的做法 【北京】菠菜戚风蛋糕 菠菜戚风蛋糕怎么做
“今天的蛋糕依然是用戚风蛋糕方法做的。只是将传统的清水或者牛奶换成了绿汪汪的菠菜汁。那透着一个绿啊，像极了春天的颜色，漂亮得赏心悦目。中国年喜欢红色，红红火火，这绿色衬托着红色，也是别有风味。菠菜无需焯水，即使有...
京酱肉丝的做法 【传统北京风味菜】京酱肉丝 京酱肉丝怎么做
“猪里脊肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪里脊肉含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量相对较少，一般人群都可食用。大...
日式京风杂菜煮的做法 日式京风杂菜煮（关东煮） 日式京风杂菜煮怎么做
“御田／おでん：関東煮、関東炊き关东煮是关西人给这种料理的名称。通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮等，这些材料都放在高汤里煮。可以用来佐饭，也可以当作小吃来吃。关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般...
北京名菜京酱肉丝的做法 家庭风味的北京名菜：京酱肉丝 北京名菜京酱肉丝怎么做
“不知从何时起，小朋友爱上了京酱肉丝，去外面吃饭，看到这道菜他必点。好几次当他在点这道菜时答应有时间自己在家给做，幸好没明确到具体时间，要不小朋友一定会说，大人说话不算数。这两天有点感冒，头疼加嗓子疼，白天陪玩了一天...
杨记老北京风味烧饼怎么样
餐饮提问：杨记老北京风味烧饼怎么样把好吃的给你呀！回答：我也特别喜欢吃烧饼的，可以当早点吃也可以下午茶，晚饭啊，宵夜啊，完全可以的，像杨记老北京风味烧饼就更不用说了，经典老招牌啊，喜欢吃烧饼的人都喜欢，各种口味，也很好加盟的...
正宗老北京风味小吃有哪些
1、焖炉烧饼。这款小吃是用白面制作而成的，因为制作的时候是在炉子中焖制而成的额，所以有这个名字。2、油条。在北京油条被叫做是油炸鬼。3、脆麻花。这种的麻花是用米发面制作而成的，北京制作的麻花形状比较小。4、灌肠...
老北京破布衫，用最简单的家常菜品尝老北京风味图解
北京的特色美食其实不少，可只有身在这个城市，才能完整地感受到特色小吃的美食。烤鸭要吃热乎乎新出炉的，豆汁儿焦圈要去胡同串子里，豌豆黄、牛舌饼、芸豆糕这些小吃要吃地道的，老北京破布衫，不用葱姜炝锅，用最简单的家常菜品...
北京的风味小吃有哪些？
每个去北京旅游的人都会关注一件事，北京的风味小吃有哪些？又有哪些是最值得品尝的？这些问题，想必每个正宗的北京人都知道，但第一次去北京旅游的小伙伴可就不知道了。下面就跟着小编了解一下在北京你可以吃到哪些让人欲罢不...