好吃的焖烤羊肉串怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

在吃宵夜的时候，我们少不了吃羊肉串。可以说羊肉串是·不可缺少是美食，不过有很多人认为外面的羊肉串不健康，用的不是羊肉，所以如果想在自己家做的话可以参考这一道焖烤羊肉串，味道也是很不错的，而且自己吃可能比较放心的，很不错的。

主料

羊肉 ：适量

辅料

洋葱 ：适量
面粉 ：少许
料酒、 ：适量
盐 ：适量
孜然粉 ：适量
辣椒粉 ：适量
孜然粒 ：适量

具体步骤

羊肉洗净沥干，切成约1cm见方的小块；用所有“调料”（孜然粒除外）抓匀，腌至少30分钟（夏天可入冰箱冷藏腌制）；

腌好的羊肉串在竹签上，肉块之间不要太紧，略微留一点空隙；然后放在铺了锡纸的烤盘上，撒上孜然粒；

入预热至240度～250度的烤箱烤18分钟。中途取出，小心翻面，再撒些孜然粒。烤好后根据个人喜好撒上辣椒粉。