关于巧克力蓝莓蛋糕卷的餐饮精选

“第一次做蛋糕卷，基础就是戚风蛋糕，很不幸，我又失败了。不过这种戚风卷比单纯的戚风蛋糕真是有意思太多了，以后要着手练习！方子用的是《烘焙宝典》的摩卡戚风卷，只不过是把咖啡粉换成了可可风来作成可可戚风。另外，因为成品...

“不知是谁发明了裸蛋糕这种东西，真是深知不会抹奶油的人的心啊。当然，裸蛋糕的风靡并不是因为这个，而是其返璞归真的天然美感。将蛋糕的外层完全地裸露在外面，褪去以往蛋糕华丽的外衣，却又不失甜美。随意地抹上奶油，配上几...

“这款巧克力蛋糕是向静心莲学的，一眼看到就爱上了它！据说这款法式巧克力蛋糕的配方来自小岛老师据说，因为配方的主要原料就是巧克力，所以巧克力的口味和品质是蛋糕口味的关键，达人使用的是法芙娜70%和55%两种，而我家正好有...

“蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，这个紫色成分就是花青素。据科学家研究，蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。巧克力属于高热量食品，能够较快补充人体所需能量。巧克力...

食材明细主料低筋面粉（90g）可可粉（6g）鸡蛋（4个）油（30g）白糖（90g）柠檬汁（1勺）牛奶（60g）辅料淡奶油（125ml）水果（任意）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力蛋糕卷的做法步骤1、白糖30克2、牛奶60克3、油30克4、搅拌均匀至糖融化5、放入...

“慕斯是极其简单的蛋糕，又好吃，没有奶油蛋糕的油腻，无需烘烤，下午茶来一份这样的甜品不错”食材明细主料牛奶（100g）淡奶油（180g）白砂糖（15g（加入奶油中打发））蔓越莓干（20g）朗姆酒（3g）柠檬汁（2g）辅料黑巧克力（100g）其他（口味）其他（工艺）一小时...

食材明细主料低筋面粉（60g）辅料鸡蛋（3颗）白糖（30g）黑巧克力末（30g）玉米油（30g）牛奶（70g）调料蓝莓果脯（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）水浴蓝莓巧克力蛋糕的做法步骤1、上火（小火）热油，油出现波纹，放巧克力末。2、搅拌均匀，继续加...

“长帝贝贝CRWF32AM，容量32L，正适合家庭用量。独立控温，上下4个发热管。智能多功能烤箱、可预约时间、面包/蛋糕、发酵/解冻、饼干/蛋挞、烤肉/红薯、上烤/转叉.....海量的云食谱，最重要的还有风机和灯光。（PS：一般小烤箱都...

食材明细主料蛋黄（3个）玉米淀粉（8克）蛋清（3个）白糖（70克）可可粉（5克）柠檬汁（2毫升）牛奶（30克）低筋粉（50克）泡打粉（1/4小勺）盐（1/8小勺）淡奶油（125毫升）巧克力酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）巧克力蛋糕卷的做法步骤1、将蛋黄和20...

“新鲜的树莓和巧克力的绝妙搭配”食材明细主料低筋面粉（175g）树莓（300g）鸡蛋（3颗）辅料白巧克力（150g）牛奶巧克力（50g）配料糖（适量）香草液（适量）无盐黄油（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）树莓巧克力蛋糕的做法步骤1、将黄油、1...

食材明细主料低筋粉（70克）鸡蛋（4个）绵白糖（60克）酸奶（50克）可可粉（10克）玉米油（40克）朗姆酒（5ml）泡打粉（2克）辅料蜂蜜（20克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）未知（难度）波点巧克力蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄2、蛋白3、蛋黄里加20克绵白糖4、40克玉...

“小朋友们都爱的零食，不需打发的黄油，全蛋液，简单易做。”食材明细主料低筋面粉（200克）糖粉（50克）巧克力粉（30克）蓝莓干（3勺）辅料黄油（100克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力蓝莓饼干的做法步骤1、准备所需材料。2、鸡蛋...

食材明细主料腰果（半杯）椰子干（1/2杯）椰奶（3汤匙）蜂蜜（2汤匙）野生蓝莓粉（1汤匙）椰子粉（3汤匙）柠檬皮（半个）黑巧克力（50克）辅料椰子油（1茶匙）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）野生蓝莓柠檬巧克力的做法步骤1、将腰果放入食物处理机中...

食材明细主料玉米油（50毫升）可可粉（30克）鸡蛋（4个）牛奶（60毫升）巧克力（30克）低粉（100克）白糖（60克）调料醋几滴（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力蛋糕卷的做法步骤1、鸡蛋黄4个。2、巧克力碎，可可粉过筛。3、玉米油加热倒入...

“现在的天气虽然还是热，但也挡不住吃甜品的欲望，今天做了纸杯蛋糕，小小的，几口就吃完了，既解了馋，又不会吃多哦。”食材明细主料鸡蛋（105克）低筋面粉（35克）白糖（20克）酸奶（50克）草莓巧克力（10块）辅料盐（1克）白醋（3滴）清水（15克）果味（口味）烘...

食材明细巧克力蛋糕胚（3.5份）大黄油（75g）巧克力（110g）色拉油（98g）牛奶（208ml）高脂可可粉（56g）小苏打（2g）低筋粉（126g）蛋黄（165g）蛋白（318g）细砂糖（190g）塔塔粉（5g）蓝莓香缇奶油（1.2份）马斯卡邦（50g）舒芙蕾蓝莓果酱（100g）淡奶油（300g）吉利丁（4g）夹心舒芙...

“这款“日式棉花巧克力蛋糕卷”口感要比戚风蛋糕卷更加细腻、绵软，有着入口即化般的轻盈，含在口中有一股淡淡的香草清香～此配方适用烤盘28*28”食材明细主料香草精（2滴）糖粉（30g）玉米油（41ml）鸡蛋（4颗）细砂糖（60g）可可粉（15g）柠檬汁...

“这个季节的草莓很香很甜，这款巧克力草莓蛋糕，味蕾全开！”食材明细蛋黄糊黑巧克力（120g（62%））无盐黄油（80g）淡奶油（68g）蛋黄（6个（约96g））细糖（78g）低筋面粉（42g）可可粉（48g）蛋白霜蛋白（5个（约148g））淡奶油（100g）草莓（适量）防潮糖粉（适量）奶香（口味）烘...

“朋友来访，做个蛋糕招待一下。”食材明细可可戚风蛋糕胚鸡蛋（4只）玉米油（40g）牛奶（100g）可可粉（20g）低筋面粉（80g）柠檬汁（几滴）白砂糖（70g）巧克力奶油黑巧克力（160g）黄油（32g）淡奶油（320g）蓝莓酱蓝莓（150g）白砂糖（50g）柠檬汁（几滴）装饰蓝莓（适量）...

“巧克力淋面蛋糕颜值高，工艺简单，这次没用巧克力甘纳许，而是用可可粉加牛奶做成的淋面糊，最初的镜面效果非常棒，值得推荐！”食材明细主料戚风蛋糕胚（1个）辅料可可粉（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）巧克力奶油草莓蛋糕...

“年末将至，聚会也自然多了起来！这时候做个自制蛋糕让大人孩子都开心一下，烘托欢快温馨的气氛是再合适不过的！趁着周末，我和孩子一起做了一个，就已经让他欢呼雀跃了呢！我这个当妈妈的也是心里美美的~现在就来看看我的简易蛋...

“看到朋友做的巧克力酱蛋糕卷立马被他的花纹和做法给吸引住了，这蛋糕卷用的是全蛋打发的方法，我这懒人最喜欢做全蛋的蛋糕啦哈，所以一看蛋糕卷居然也可以用全蛋打发的方法来做就跃跃欲试了！只可惜家里没有巧克力酱了，我用...

食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（120克）辅料砂糖（100克）牛奶（30克）植物油（30克）可可粉（25克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）草莓巧克力蛋糕卷的做法步骤1、低筋面粉、可可粉、绵白糖、植物油、牛奶。2、鸡蛋磕入干净无油盆里，...

食材明细主料奶油奶酪（200克）淡奶油（150克）鸡蛋（2个）饼干（8块）巧克力（8块）黄油（适20克）低筋面粉（50克）辅料蓝莓酱（5匙）配料白糖（20克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力蓝莓芝士的做法步骤1、饼干放口袋里用擀面杖捣碎2、碎饼干和...

“蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程...