水煮茭白煮多久能熟

2-3分钟。茭白作为水生植物，一般都很脆嫩，茭白中含有丰富的草酸，所以使用之前最好用沸水进行焯水煮1-2分钟，而焯过水的茭白只需要在煮2-3分钟即可。茭白焯水不可以过久，因为茭白煮的时间过久，其中的有益成分会相应流失，食用口感会变差。