关于龙游葱花馒头的做法步骤的餐饮精选

“龙游馒头独特之处在于用酒酵发酵，面团发酵极其充分，造型丰满，上得了台面，常用于晏席。龙游馒头酵孔非常细腻，白细如雪，面有银光，皮薄如纸，吃口松爽滋润，富有咬劲，绝不粘牙，极易消化。依个人口味，咸甜都可。其膨胀弹性之强，常令初...

食材明细主料面粉（300克）酵母粉（2克）辅料小葱（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小葱花卷的做法步骤1、面粉300克，酵母粉2克2、加入适量的水揉成光滑面团，静置发酵3、将小葱和一匙油和一克盐，拌匀4、面团发酵好了5、揉面...

食材明细主料面粉（500g）酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（2勺）水（适量）辅料南瓜（适量）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）双龙戏珠花样馒头的做法步骤1、面团和好醒发15分钟，取下80克面团2、搓成长条，一头粗一头细3、粗的这头用刀切出嘴4、嘴...

食材明细主料南瓜（适量）面粉（适量）辅料牛奶（适量）发酵粉（适量）色拉油（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菊花馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟，加牛奶打成糊糊，加面粉和发酵粉揉好发酵。具体见上一篇菜谱“黄玫瑰花馒头”。2、面团...

“一次上传自己的作品，激动呀，兴奋呀。这道早餐是我们这里家家户都会做着吃的一道非常简单的早餐主食。只要你到我们这里来，每个早餐馆都能买到，RNB：1.0元，便宜又好吃哦，今天我就把做法跟大家一起分享，希望你们也会喜欢。由于...

鸿龙花甲粉，也叫做鸿龙花甲米线，是将营养汤汁与花甲、米线一起放入锡箔纸包裹后熬制而成的一种菜品。现主要流行于贵州，重庆，四川，湖南一带，花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。近几年来，鸿龙花甲粉深受广大外来务工人员的喜爱，渐...

食材明细主料面粉（适量）酵母（适量）辅料菠菜汁（适量）温水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）花样馒头洋葱馒头的做法步骤1、面团和好，醒发15分钟！2、取适量面团，团圆，用牙签，压出纹路！3、用剪刀，在上面剪小缝隙！4、取适量绿面团，粘...

食材明细主料馒头（适量）辅料鸡蛋（适量）葱（适量）配料盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱香馒头片的做法步骤1、馒头、鸡蛋、葱。2、鸡蛋打成蛋液。3、把葱切碎。4、将馒头切片。5、将馒头片蘸淡盐水中，湿润即可。6、将...

“这次馒头的菜谱，我重新发布，关于面粉，牛奶和醒发我会说的比较详细，便于大家零失败，做出美味又营养的漂亮绣球馒头来！”食材明细主料面粉（400克）牛奶（240克）辅料干酵母（3克）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）绣球馒头的做法步骤1...

“家里好多红心火龙果，想着做到面食里面，颜色会更好看。”食材明细主料中筋粉（适量）红心火龙果（少许）辅料酵母（3g）白糖（少许）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）火龙果馒头的做法步骤1、面粉加酵母加火龙果泥，混合在一起，揉成光滑...

食材明细主料黑米馒头（两个）辅料鸡蛋（一个）葱花（适量）配料料酒（少许）盐（少许）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱花黑米馒头的做法步骤1、材料：黑米馒头2、配料：鸡蛋、葱花3、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。4、打成蛋液，待用。5、将黑...

“这款梅花馒头加入了大米粉。大米粉买了有一段时间了，本来想拿来做面包的，但是烤箱最近不给力，时好时坏的，让俺很纠结，所以就用来做馒头了。味道吗，就是那种很天然的味道，稍微有点淡淡的甜香味，而且嚼起来很有韧性。”食材明...

“虽是刚开始学习面点，这馒头也做了不少次，只是这一次，它怎么就裂开了呢？有人说可能是面揉得太硬了，有人说是加了猪油的缘故，有人说馒头自然开裂是好事，新兵蛋子如我，不知道听谁的。。。”食材明细主料普通面粉（200克）安琪酵母（2...

红薯里面有富含钾叶酸和维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素等，有能有效保持血管弹性，预防心血管病，控制血糖的妙用，同时内含的膳食纤维在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，通便排毒。此外，红薯属低脂肪、低热能食...

“根据多次试制红火龙果汁与面粉的结合的成品看，它更适宜烤制品(其成品变化不大)，而蒸制品由于天然果汁的稳定性能不足，其生坯与蒸制熟制品则区别明显。”食材明细主料面粉（适量）火龙果汁（适量）酵母（适量）辅料白糖（1勺）原味（口味）...

“馒头又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”，主要是把面粉经过发酵后蒸制而成的食品。馒头也是我国传统的主要面食，根据风味、口感不同可分为硬面馒头、软面馒头、杂粮馒头等。”食材明细主料中筋面粉（1公斤）辅料活性干酵母（10克）海...

“外面买的馒头不敢吃，平时一刀切的剂子直接蒸的馒头又有点乏味，干脆做个花式馒头，在老家以前过年过节的时候都会蒸这种花馒头，图个喜庆热闹。吃上去也比直接切出来蒸的有嚼劲，好吃！”食材明细主料普通面粉（200g）辅料酵母粉（2g...

“年谣云：“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。今天和大家分享一款花馒头（花馍）的做法，腊月二十八这天一起动手做个喜气洋洋的花馒头，会给这个年增加不少年味儿。”食材明细主料普通面粉（500g）辅料酵母（4g）无铝泡打粉（1g）红曲米（适量）可...

“变着花样吃馒头，加了胡萝卜葱花的馒头恃别香。”食材明细主料普通面粉（300克）酵母（3克）凉白开（150ml）辅料胡萝卜丝（少许）葱花（少许）盐（少许）葱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）胡萝卜葱花馒头的做法步骤1、300克面粉，3克酵母，150mⅠ...

“平时吃的馒头片都是甜味的，今天换了个口味吃点带咸味的而且还幽幽透着点葱香，又香又软，加上我那得力的电饼档，做起来简单得很。”食材明细主料馒头（2只）鸡蛋（2只）辅料葱花（适量）盐（少许）咸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱花咸...

“自从学会做馒头以来，利用食物天然的色彩做过很多彩色的面食：黄的，绿的，紫的，咖啡的，唯独做不出可爱的粉红色。之前用苋菜汁做过包子，粉嘟嘟的包子坯看着非常可爱，可惜入锅后就开始慢慢褪色。这次用做红米酒滤出的酒糟终于做...

食材明细主料面粉（500g）青葱（1扎）酵母粉（5g）辅料盐（2匙）糖（1匙）咸甜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱花馒头的做法步骤1、青葱洗净，沥干，只取葱叶部，切碎，撒入一匙盐搅拌均匀。2、面粉里加入酵母粉、一匙盐、一匙糖，用温水和面，放温暖...

“馒头是我国最为主要的面食之一，特别是在我国的北方地区比较流行，醒面是蒸馒头的关键工序之一，醒面的效果直接影响着馒头的质量，一般都是采用酵母醒面，酵母通过醒发产气，使得蒸出的馒头饱满松软。另外，为了蒸好馒头，还可以使...

食材明细主料火龙果皮（一只）面粉（250g）辅料干酵母（2.5g）泡粉打（2.5g）白糖（70g）温水（250g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）火龙果开花馒头的做法步骤1、火龙果去芯留皮，切成小快2、将火龙果皮，糖，70g水倒进料理机，打成泥状备用3、面...

食材明细主料高粉（200克）糖（45克）牛奶（80克）奶油（65克）酵母（4克）盐（2克）辅料葱花（适量）胡椒粉（适量）五香粉（适量）葱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）葱香馒头的做法步骤1、把主材料除黄油外全放在面包机中2、把面团搅拌光滑后加入黄油3、...