烤箱怎么烤花生

花生是一种十分常见的食物，有很多种吃法，直接生吃也可以，还可以炒着吃，煮熟了吃，今天我们就来说说花生烤着怎么吃。关于这个问题，我想很多人都充满了好奇想要得到答案，下面就让我们一起看看用烤箱怎么烤花生。

一、烤箱怎么烤花生

1、盐烤花生米

配料：生花生米200克，盐20克，开水200克

烘焙条件详见制作过程

制作过程：

a、生花生米淘洗干净，和盐一起放入碗里，倒入开水。浸泡1-2个小时。

b、泡好的花生米沥干水分。

c、将花生米铺在烤盘上，放入预热好200℃的烤箱，烤8分钟左右，直到有部分花生米的红衣开始微微裂开。

d、取出烤盘轻轻晃动，使烤盘里的花生米翻面，将烤箱温度降低到120℃，再烤5-8分钟，就可以了。烤好的花生米，冷却后就可以食用了哦。

TIPS：

a、浸泡花生米的时间不要超过2个小时，以免将花生米泡发。

b、烤花生米的火候很关键，一定要注意不要烤糊了。带有红衣的花生米烤的时候不容易看出颜色的变化，可以在放进烤箱之前，将少许花生米的红衣剥去，烤的时候，当看到没有红衣的花生米的颜色开始变黄的时候，就表示烤熟了哈。

c、烤好的花生米冷却后香脆可口。如果冷却后口感发软，表示火候不够，可以重新放入烤箱用170℃烤几分钟。

d、如果想制作五香味的花生米，可以在浸泡花生米的时候，在水里加入1/2小勺花椒粉，2粒大料(八角)。

2、烤花生米

原料：花生仁，盐，糖，五香粉

步骤：

a、适量的盐和糖加少量的五香粉用热水冲开,倒入洗好的花生米(刚好可以平铺烤盘的量)放置2个小时;

b、沥干水份，平铺在烤盘上;

c、把烤盘放入烤箱中层，不需预热，上下火，约170度，8分钟左右，烧烤过程中可以听到噼里啪啦的响声，花生的颜色也在变深。

d、8分钟左右关闭烤箱但不要急于取出，让余温继续烘着，再过5-6分钟即大功告成啦。

如果为了色泽，可以再刷写橄榄油，就不会像我做的这么干干巴巴的了。

下一步，俺要下手研究做偶最钟爱的芝麻酱和花生酱酱啦!

3、原味烤花生

原料：花生米少许、油少许、盐少许。

做法：

a、花生米洗净晾干，加入少许油搅拌均匀，再撒上均匀的盐。

b、烤箱直接180度烤10分钟，不用预热。

c、关火后至凉取出烤箱即可。

相信大家看完以上的内容，一定有了一点点的收获，对于烤箱怎么烤花生这个问题已经有了自己的一些看法。用烤箱烤花生其实很简单，还可以根据自己的口味加入不同的调料，比如自然啊，五香啊等等，有没有觉得很棒呢，快去试一试吧。