准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
瘦
羊肉馅 :
400 小葱 :
200 辅料
盐 :
适量 酱油 :
适量花椒水 :
1碗香油 :
适量姜粉 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.提前泡好花椒水
2.羊肉馅,很瘦的
3.分多次加花椒水,每次都搅拌到水分完全吸收,再加第二次
4.放酱油和盐、姜粉,倒适量香油。
5.小葱洗净,切碎
6.混合肉馅
7.面粉和软点,醒好。切成小剂子
8.擀成皮
9.包成包子
10.电饼铛预热,刷油。把包子压扁。烙熟就可以了
烹饪技巧
羊肉馅加花椒水,是可以去除膻味。面粉和软点。口感好