简单的凉拌菜笋的做法怎么做好吃又简单
美味可口的凉拌菜笋的做法是一道非常受大众喜爱的特色菜肴，这道特色菜肴的味道非常非常的好吃，酸脆酸脆的口感 就让人食欲一下子就打开了呢，而且吃它就会停不下嘴来的感觉 呢，这道特色菜肴的浓浓香味闻着就一定会让你口水直流了哦
主料
笋 ：适量辅料
醋 ：适量具体步骤
将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀
大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开（水中最好加入2、3粒冰块），控干水备用
将控水后的竹笋放入大容器中调味，依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀，上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可
