关于自制米花糖的餐饮精选

食材明细主料阴米（适量）白砂糖（适量）麦芽糖（适量(转化糖浆)）猪油（适量(白油)）辅料水（适量）甜味（口味）爆（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制米花糖的做法步骤1、准备好阴米2、不粘锅放入猪油待油温升到炒菜的温度3、放入阴米爆成米花(这里...

食材明细主料片糖（4块）花生（半碗）辅料姜（3根（半斤左右））甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）自制花生姜糖的做法步骤1、把姜去皮，拍碎（不用太碎，用于煮水）。留一点点切得很细很细（用于留在姜糖里）2、把锅热干，用最小的火，把花生炒至略为...

食材明细主料爆米花玉米（适量）甜味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）低糖爆米花的做法步骤1、准备材料：爆米花玉米。2、把锅烧热，倒入油，油要稍微多一些，要不会糊锅。3、热锅凉油，把玉米粒放入，加入三勺糖，搅拌均匀，让每粒玉米都沾...

“每次想吃鸡米花都是在外面的店里吃，其实是偷懒，不想自己动手，今天刚好买了块鸡胸肉，那就做个鸡米花吧。做好了不比外面差，外酥里嫩太好吃了！”食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料番茄沙司（适量）鸡蛋（1个）调料黑胡椒粉（适量）盐（适量）油（适量...

食材明细主料玉米淀粉（25g）蛋清（2颗）吉利丁片（10g）清水（40g）辅料白糖（140g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制棉花糖的做法步骤1、我们先来炒点玉米淀粉，防粘用，准备250g的玉米淀粉，倒锅里小火不停的翻炒，炒至淀粉微微发黄，熟...

食材明细主料玉米粒（适量）辅料黄油（适量）白糖（20g）甜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制爆米花的做法步骤1、准备爆米花专用玉米粒。2、锅中加入一块黄油。3、小火炒制黄油融化。4、加入白糖。5、放入玉米粒翻炒。6、刚有...

“前段时间采的桂花我除了做成干桂花，还做了一些桂花糖。”食材明细主料新鲜桂花（适量）白糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制桂花糖的做法步骤1、将桂花除去花梗和杂质，用清水冲洗去表面的飞尘。2、将沥干水分...

“还记得童年每年腊月就会做很多米花糖，过年的时候就送亲戚朋友，或招待亲戚朋友，小朋友也好喜欢。”食材明细主料阴米（500g）白砂糖（300g）麦芽糖（300g(转化糖浆)）黑芝麻（80g）白油（500g(猪油)）辅料水（200g）甜味（口味）爆（工艺）一小时（耗时）普...

“每天晚上在家选个电影，和心爱的人窝在沙发里，捧上这么一捧玉米花，关上灯。电影院的浪漫有木有.......何况美味和浪漫来的如此简单。”食材明细主料爆裂玉米（适量）辅料植物油（适量）配料巧克力炼奶（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分...

食材明细主料吉利丁片（10克）辅料蛋白（2个）细砂糖（94克）水（42克）玉米淀粉（适量）草莓布丁粉（10克）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）自制猫爪棉花糖的做法步骤1、玉米淀粉先铺到一个平平的盘子上2、用鸡蛋的一端在玉米淀粉上压出...

食材明细主料小粒玉米（100克）糖（适量）辅料油（适量）甜味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制爆米花的做法步骤1、准备好小粒玉米，清洗干净，沥干水分。2、用少许食用油拌匀。3、起锅烧油（油不要太多）。4、倒入玉米粒。5、盖上锅盖，全...

“天气转凉，桂花已开放，在家要做八宝饭，甜酒酿，红豆沙等甜品的加点自制的糖桂花会增加不少桂花香味，吃起来更有味道。自制的糖桂花味浓又香，又方便，放在冰箱里不会坏，要用随时拿出来就可用。”食材明细主料桂花（随意）辅料糖（适量...

食材明细主料花生（500g）辅料芝麻（10g）白糖（200g）麦芽糖（250g）油（少许）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）自制花生糖的做法步骤1、花生白芝麻麦芽糖白糖2、花生炒熟，注意火候，不要炒糊掉了3、去掉外皮，最好掰成两半4、锅里放少许的...

“小时候就很喜欢吃花生牛轧糖，喜欢一颗放在嘴里，然后慢慢的嚼，细细的品味那浓浓的奶香味和花生味，久久不能忘怀！但是现在的花生牛轧糖价格可不便宜，一小包就要近二十块钱，真是吃不起！昨天在网上看到有网友竟然自己做，心情非常...

“疫情封控，小区里的桂花香气怡人，孩子们网课课间，喜欢去摘点做香包，或做“香水”，我来做个糖桂花吧，正好满足家里“甜品控”。”食材明细主料桂花（100克）辅料糖（250克）调料柠檬汁（几滴）甜香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制糖桂...

“说起爆米花，我第一想到就是看电影必备品，不过每次走进电影院闻到那味，总觉得不舒服，大概是奶香味过了吧，说白了是香料多了，还是自制吧，再说也不难，买来爆米花玉米粒，加点油盖好锅盖立马噼噼啪啪绽放，很有喜悦感。更多食谱欢迎...

“想想现在的小孩子真的很幸福，从生出来开始都是最好的给他们，想想我们小的时候爸妈基本都在干农活，都是自己照顾自己，那时候条件有限基本没有什么零花钱现在的小孩子基本都是蜜罐里泡大的，我们家淇淇就是这样，虽然我和楼先...

食材明细主料小玉米粒（50g）色拉油（15g）辅料清水（40g）白砂糖（50g）黄油（25g）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制焦糖爆米花的做法步骤1、锅内倒入色拉油，加热。2、油热后，倒入小玉米粒，用铲子搅拌均匀，使得每一粒小玉米粒都能均匀...

“可爱的棉花糖咖啡，因为加了大量的牛奶，加上棉花糖的奶油味，不会喝咖啡的你应该也很喜欢....棉花糖也很讨人喜爱，男生们煮一杯给女朋友，应该很讨巧哈!女生们在这阴天的午后煮一杯给自己看着棉花糖渐渐的融化，应该会觉得很...

“国庆长假，桂花飘香，正好有时间又有地方采桂花，于是就有了自制糖桂花。”食材明细主料新鲜桂花（适量）辅料盐（适量）糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糖桂花的做法步骤1、新鲜桂花才回来后，挑去杂质，放淡盐水中浸泡一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料米花：1碗辅料白糖：适量水：适量具体步骤1.准备适量米花糖和白糖，具体没有称多少，凭感觉来的2.白糖加适量水3.先大火后小火熬成糖浆，用勺子粘下放入凉水...

“事实证明电影院的爆米花绝对是暴利啊。”食材明细焦糖爆米花材料爆米花玉米粒（50g）黄油（8g）焦糖材料白糖（45g）黄油（20g）水（40g）甜味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）焦糖爆米花的做法步骤1、准备好材料。2、锅里放8克黄油，黄油融...

食材明细主料鸡胸肉（1块）鸡蛋（1个）面粉（适量）辅料面包糠（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）姜片（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制鸡米花的做法步骤1、鸡胸肉洗净切丁块备用。2、加入盐，生抽，老抽，姜片，蚝油，花生油抓匀...

“没有人抗拒得了棉花糖的香甜绵软~~只需要一台厨师机or电动打蛋器，一些常用的食材，就能做出无添加剂的棉花糖。。直接吃，或者泡在咖啡里，热饮里，都很不错哦”食材明细主料蛋清（30克）细砂糖（10克）柠檬汁（几滴）辅料麦芽糖（30克）细砂...

“过春节做牛扎糖时剩下的棉花糖，用它来做个雪糕，只需棉花糖和牛奶这两样食材，真是太简单了！”食材明细主料棉花糖（50g）纯牛奶（250g）辅料雪糕膜具（适量）甜香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制棉花糖雪糕的做法步骤1、准备棉花糖...