关于日式昆布高汤荞麦面的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料荞麦面（150g）鸡蛋（1只）火腿（2片）辅料昆布（1块）木鱼花（1把）白萝卜（1只）苹果（半只）调料食用油（少许）食盐（适量）香葱（1根）味淋（少许）海苔（少许）日式酱油（1小勺）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）日式昆布高汤荞麦面的做法步骤1、将白萝...

“日式高汤可以参考的比率是大概水分的1.5％的昆布，然后1.5％的鲣鱼片，若有时间的话，放一个晚上，不必煮，因为已经昆布的营养都出来了。先把它拿出来，然后开火就可以了。”食材明细主料鲣鱼片（15g）海带（15g(昆布)）辅料水（1000cc）鱼香（口...

“一到闷热的夏天，相信大部分人会想到清爽的日式荞麦面，但很少人会想到在家自己做，怕自己做不好或太麻烦。今天juju跟大家分享简单食材5分钟就能做出的正宗日式荞麦面，不仅做法超级简单味道还特正宗，夏天还有比这更激发食...

日常生活中，很多人都喜欢吃火锅，尤其是在冬天的时候，火锅更是很多人出去聚餐的不二选择。在我们国家，说到火锅，当然不可以忽视的是四川、重启、武汉这几个城市，而他们的火锅最大的特色就是又辣又麻。那你知道除了这种火锅之...

食材明细主料荞麦面（200g）辅料胡萝卜（适量）洋葱（适量）配料韩国辣酱（适量）盐（适量）糖（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韩式甜辣荞麦的做法步骤1、洋葱胡萝卜切末。2、锅中适量油，倒入翻炒。3、加入一勺韩国辣酱，半碗水，大火炖...

食材明细主料荞麦冷面（300克）黄瓜（10克）辣白菜（20克）鸡蛋（半个）香肠（20克）辅料一品鲜酱油（0.5匙）醋（0.3匙）雪碧（100ml）盐（0.3匙）糖（1匙）水（1000ml）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）花式荞麦冷面的做法步骤1、准备好荞麦冷面备用2、锅中倒入...

“这个正宗的老式面包的方子，是参照爱和自由的方子的。我自己做了少许的改动。”食材明细主料酵头（适量）金像面包粉（210克）低粉（90克）细砂糖（96克）即发干酵母（6克）水（25ML）主面团（适量）盐（1克）奶粉（24克）全蛋液（90克）黄油（70克）辅料表面装饰...

食材明细主料乌鸡汤（适量）乌鸡腿（两块）鲜荞麦面（50g）辅料清水（适量）白菜（些许）胡萝卜（小许）调料食盐（小许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）乌鸡汤荞麦面的做法步骤1、鸡腿及汤放锅里，加清水。2、放撕碎的白菜。3、取荞麦面条。4、...

食材明细主料荞麦面（1人份）辅料韩式辣酱（25cc）砂糖（10cc）水饴（5cc）酱油（5cc）苹果醋（10cc）麻油（10cc）辣椒粉（2cc）蒜末（1瓣）洋葱末（1/8个）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韩式冷荞麦面的做法步骤1、将所有辅料均匀搅拌。2、荞麦面煮熟过...

食材明细主料荞麦面（1把）大葱（4cm（葱白部分））蘸汁日式鲣鱼酱油（80ml）芥末（适量（wasabi））辅料海苔碎（1把）蒜香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）日式荞麦凉面的做法步骤1、材料2、大葱切碎，放入碗中，酱油煮热之后倒入。*酱油的热度能让大葱...

“这是一道由生萝卜泥为基底的韩式凉拌面，一开始对生萝卜的辛辣味会有点不好接受，但是吃着吃着就会慢慢的喜欢上了。”食材明细主料荞麦面（100克）白萝卜（一小节）青瓜（一小节）鹌鹑蛋（2颗）小葱（一根）泡菜（适量）辅料生抽（一大勺）盐（适量）芥...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料荞麦面：360辅料荞麦面调料：少许葱：一小段混合调味料：少许具体步骤1.荞麦面及一小段葱2.葱切末3.荞麦面下锅煮4分钟秘籍：-不要煮时间长-宽水煮面4.过凉水5....

“微辣，酸爽，很美味。”食材明细主料荞麦面（70克）金汤（适量）辅料生菜（少许）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金汤荞麦面的做法步骤1、备好食材：如图。2、荞麦面放入开水锅中煮熟大约五分钟。3、捞出来过凉水。4、生菜放入面汤...

“日剧里经常出现的荞麦面，每次看到都觉得：一定很好吃。正好家里还有一些木鱼花，可以用来做日式高汤，虽然没有日本酱油，但是用生抽代替，味道也是极好的。”食材明细主料荞麦挂面（一人份）木鱼花（适量）海带（适量）生抽（1勺）辣椒（少量）冰...

食材明细主料荞麦面（适量）鸡蛋（1个）辅料圆葱（少许）花椒粉（少许）盐（适量）油（适量）鸡精（少许）水（适量）油麦菜（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）热汤荞麦面的做法步骤1、备好食材。2、油热先下入鸡蛋煎至熟。3、下入圆葱碎，花椒粉，炸香...

食材明细主料荞麦挂面（70克）火腿片（2片）鸡蛋（1个）辅料黄瓜（1段）胡萝卜（4片）调料酱油（1.5大匙）米醋（1大匙）香油（少许）盐（少许）辣豆瓣酱（1大匙）水（50ml）糖（1大匙）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）日式凉拌荞麦面的做法步骤1、材料备齐。2、鸡蛋...

“冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面（也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的）。朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统。夏天吃汤面是多苦恼，要多热多热，冷面冰冰凉正合适！集咸、甜、辣、酸多味一体，味蕾刺激呀...

食材明细主料昆布（10克）柴鱼片（30克）水（2000ml）辅料盐（1/2小匙）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）柴鱼昆布高汤的做法步骤1、将昆布表面的杂质洗干净以后用干布擦干备用。2、柴鱼片。3、柴鱼片。锅里放入水，再放入昆布大火煮开...

“韩国荞麦冷面，加上牛肉和芝麻，香香辣辣酸酸甜甜的，冰爽可口。”食材明细主料韩国荞麦冷面（200g）辅料黄瓜（一个）鸡蛋（一个）牛肉（适量）辣白菜（适量）白芝麻（适量）白醋（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）冰水（适量）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通...

“生日中午就先来碗面吧~~”食材明细主料荞麦面（适量）辅料小黄瓜（一根）海带丝（一小把）绿豆芽（一小把）胡萝卜（四分之一根）鸡蛋（一个）配料虾酱（适量）陈醋（适量）香油（适量）辣酱（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌荞麦面的做...

食材明细主料荞麦挂面（40克）卤猪头皮（适量）辅料胡萝卜片（少许）葱段（少许）调料香油（少许）盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤肉荞麦汤面的做法步骤1、准备好食材:如图。2、荞麦面放入开水锅中煮熟约五分钟。3、面条煮快熟...

说到昆明，我们会想到著名的过桥米线，在消费市场中昆明米线受到了全国各地消费者的喜爱，甚至在国外也一致受到了好评，不少加盟投资商看中了这一巨大市场前景纷纷准备加盟昆明米线，那么到底昆明哪的米线最正宗?昆明哪的米线...

“这属于日式料理中的蒸物，蒸物：即以蒸为主的菜。在日本料理中占有重要地位。日本料理注重：“五味”是指甜、酸、辣、苦、咸；“五色”是指白、黄、红、青、黑；“五法”则是指生、煮、烤、炸、蒸的烹调法。日本菜独特风味的...

食材明细主料菌汤底料（18g）油（15g）荞麦面条（适量）虫草花（3g）姬松茸（3g）枸杞（10g）大枣（3颗）辅料姜（3片）蒜（2瓣）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）菌汤荞麦面的做法步骤1、将菌汤底料冲洗，锅里放3左右水，将冲洗后后菌汤底料放进锅里，大...

每个地方有每个地方的特色，当然美味的小吃是一大亮点。我们这边有一款很好吃的面食--荞麦面，这种面食是用荞麦加上一些原材料制作而成。不仅这样，做出来的面好吃又有营养，营养美味。今天就来看看荞麦面怎么吃怎么做吧，为什...