正宗韩国荞麦冷面的做法 正宗韩国荞麦冷面怎么做

“韩国荞麦冷面，加上牛肉和芝麻，香香辣辣酸酸甜甜的，冰爽可口。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

正宗韩国荞麦冷面的做法步骤

• 1、取荞麦冷面200-300g，开水煮2-3分钟，再用冷水洗3-4次，备用。

• 2、煮鸡蛋5-6分钟，放入冷水中，易扒皮，切两半，备用。

• 3、黄瓜切片再切丝，备用。

• 4、取调料加入白醋，白糖，盐，生抽，白芝麻，备用。

• 5、取辣白菜放入碗中，之前煮好的牛肉，鸡蛋和黄瓜丝。

• 6、最后，放入冰水，冰爽可口的韩国荞麦冷面做好了。

小窍门

黄瓜丝可以用攃菜板攃丝，那样的话更细更美观。