关于四合院家香之蕨菜炒腊肉的餐饮精选

食材明细主料腊肉（适量）鲜蕨菜（适量）辅料蒜包（适量）干辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）蒜叶（适量）甜味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蕨菜炒腊肉的做法步骤1、准备好新鲜的蕨菜，洗净，腊肉，蕨菜焯水切段、腊肉...

“蕨菜是一种野菜，很天然，又美味，加上自制的腊肉，那种独特的味道让人回味！”食材明细主料蕨菜（７两）辅料腊肉（少量）配料尖椒（适量）盐（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜头（适量）鸡精（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蕨菜炒腊肉的做法步骤1、...

食材明细主料腊肉（400克）蕨菜（400克）辣椒（5个）辅料盐（适量）鸡粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蕨菜炒腊肉的做法步骤1、自然的馈赠蕨菜2、蕨菜洗净下锅焯水煮熟3、用清水冲凉4、撕开5、辣椒切段，蕨菜挤干水份切段6、腊...

现在的国人吃食可以说是无肉不欢，今天小编就和大家介绍一下腊肉，腊肉相信大家都知道的，储藏时间久，味道美味，口港丰富，但是制作工艺比较麻烦，出去买又担心外面制作的不干净，今天就和大家介绍一下在家制作的腊肉方法和水蕨菜炒...

“一碗牛肉粉，一份“家香”情”食材明细主料新鲜黄牛肉（1000g）泡酸莲白（10g）酸萝卜（10g）酸菜（（用青菜制成）10g）辅料牛油（适量）葱（适量）花椒（适量）八角（适量）山奈（适量）草果（适量）沙仁（适量）香叶（适量）茴香（适量）桂皮（适量）干辣椒（适量）高汤（适量）味精（适量...

食材明细主料鸡杂（（鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠））辅料香芹（适量）蒜（适量）料酒（适量）泡椒（适量）泡姜（适量）花椒（适量）生抽（适量）淀粉（适量）豆瓣酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）芹菜炒鸡杂的做法步骤1、新鲜鸡杂切小件，鸡心对半切、鸡肝...

“小的时候生长在农村，记得家后面的山坡上很多这个而且为了自己有零花钱还摘了很多拿去卖呢那个时候还好奇这个有什么用呢没有想到现在居然自己也会花钱去买来吃还超级下饭，一定要和腊肉，记得放多多的辣椒哦。”食材明细...

食材明细主料蕨菜（适量）腊肉（适量）调料生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蕨菜炒腊肉的做法步骤1、食材:蕨菜、煮熟的腊肉。2、锅中水开，放入蕨菜焯水焯水一分钟。3、捞岀过凉水。4、蕨菜切段，腊肉切薄片，准备姜蒜干...

“家香大厨手把手教你，在家也能搞定的羊肉汤锅，滋补暖身又美味！简直赚翻了“冬季寒冷，食补御寒”今天给大家带来四合院家香的羊肉汤锅，四合院家香精选新鲜黑山羊，肉质饱满，色泽鲜红无异味，经由大厨精心熬制的羊肉汤，鲜香浓郁，滋...

食材明细主料五花肉（适量）糍粑辣椒（适量）大蒜（适量）干辣椒（适量）豆瓣酱（适量）生姜（适量）葱（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）蚝油（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）四合院家香之豆豉回锅肉的做法步骤1、把五花肉用清...

食材明细主料菠菜（适量）鸡蛋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）味精（适量）香油（适量）淀粉（适量）花生油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）菠菜鸡蛋汤的做法步骤1、将菠菜洗净切段，将鸡蛋磕入碗中，调入精盐、淀粉打匀。2、锅内放入少...

食材明细主料牛肉(瘦)（200g）辅料香油（50g）玉米淀粉（30g）料酒（10g）酱油（25g）味精（3g）大葱（25g）大蒜（15g）姜（15g）八角（2g）盐（2g）土豆（1个）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）黄焖牛肉煲的做法步骤1、将熟牛肉切成8厘米长、2.7厘米宽、0.7厘米厚的...

食材明细主料猪肋条肉（五花肉）（500g）红豆沙（200g）辅料糯米（200g）核桃（150g）苹果脯（100g）调料白砂糖（50g）蜂蜜（10g）菜籽油（60g）咸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）神级（难度）四合院家香之糯米夹沙肉的做法步骤1、猪肉摘净毛，洗净，入汤锅中煮至七成熟取...

食材明细主料猪硬肋肉（5000g）冰糖（15g）辅料肉桂（5g）葱（10g）姜（10g）酱油（100g）酱香（口味）煨（工艺）数小时（耗时）神级（难度）坛子肉的做法步骤1、将猪硬肋肉洗净，切成2厘米见方的块，入沸水锅中焯5分钟捞出，用清水冲洗干净。2、葱切成4厘米长的段，...

食材明细主料羊肉（800g）辅料油（适量）盐（适量）蒜瓣（适量）辣椒（适量）生姜（适量）生抽（适量）鸡精（适量）孜然粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）蒜瓣羊肉的做法步骤1、备辣椒，生姜，蒜瓣去皮。2、炖好的羊肉，去骨切片。3、烧油，倒进辣椒，生...

“四合院家香之脆皮乳鸽用料：乳鸽、蛋清、十三香调料、五香粉、白醋、红醋、麦芽糖、姜片、葱段步骤：1、乳鸽内外洗干净、剁掉爪子备用2、用腌粉把鸽子内外涂均匀，内腔可以涂多些，如果不会调腌粉就用五香粉，盐、十三香也行...

食材明细主料兴义黄牛牛肉（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）调料小米辣（适量）剁椒酱（适量）香菜（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）四合院家香之火焰牛肉的做法步骤1、牛肉洗净控干水分，逆纹切薄片。2、料酒5-6勺，也可以用啤酒代替，主...

食材明细主料江团（适量）秘制酸汤（适量）辅料野生小西红柿（适量）红椒（适量）胡椒粉（适量）木姜子油（适量）姜（适量）葱（适量）白酸（适量）盐（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酸汤鱼的做法步骤1、将西红柿洗净，用开水汆一下，捞出滤去水分，放入...

食材明细主料巴沙鱼（适量）秘制酸菜（适量）辅料葱（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）白酒（适量）淀粉（适量）酸菜鱼调料包（适量）花椒（适量）酸辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）酸菜鱼的做法步骤1、备料：新鲜万峰湖生态鱼剔骨、切片，酸菜放在...

“去年圣诞节无数人问我要不要重新做姜饼小人和姜饼屋，但是在学校挺忙的一直也没做，后来就答应了大家一定要在放假回家过年的时候做个姜饼四合院，大年初二刚刚到家，初三晚上立即开工，大概两个晚上就做好啦！话说为什么选择四...

食材明细主料新鲜黄牛肉（适量）辅料酸菜（适量）灯笼椒（适量）泡椒（适量）野山椒（适量）调料香菜（适量）胡萝卜汁（适量）姜片（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）四合院家香之酸菜牛肉的做法步骤1、将牛肉切片剁成泥，准备好胡萝卜泥，姜片、...

“盐菜的主料为青菜即叶用芥菜。取其嫩叶及尖，除去筋膜，洗净后挂在蔑绳上晾晒三天后取下，置大木盆内，加盐揉搓至出汁并加入花椒、八角、桂皮等香料拌匀后，装入麻袋用石磨压住，先腌渍七天，取出来再晒一天，入笼蒸透后还得晾干，如...

食材明细主料花甲（适量）辅料红干椒（适量）大蒜（适量）生姜（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）蚝油（适量）芹菜（适量）超辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）爆炒花甲的做法步骤1、花甲放水里清洗干净。（可提前一天买回来泡一个晚上）2、配料切好备用。...

食材明细主料猪肋条肉（500g）莲藕（250g）辅料稻米（75g）调料甜面酱（20g）白砂糖（3g）胡椒粉（1g）黄酒（10g）桂皮（3g）八角（2g）小葱（5g）丁香（2g）姜（2g）盐（4g）味精（2g）酱油（15g）腐乳汁（20g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）神级（难度）四合院家香之粉蒸肉的做法步骤1、将猪...

作为一个名副其实的肉食动物，小编在这里一定要给大家推荐腊肉炒蕨菜，香喷喷的腊肉口感十足，这恰恰是冲击味蕾小心脏的头号选手！今天就给大家分享关于蕨菜的一些常识，还有腊肉炒蕨菜的做法，跟小编一样喜欢吃肉的朋友们可要敲...