口蘑烧茄子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

口蘑 ：1盒
茄子 ：1000
尖椒 ：20
红尖椒 ：20

辅料

葱花 蒜末各 ：10
老抽 ：5
白糖 ：5
碘盐 ：5
水淀粉 ：8
香油 ：5

具体步骤

1. 首先把茄子去皮切成丁，口蘑切成丁，尖椒切成丁，红椒切成丁待用。

2. 勺里放入油烧制8成热炸茄子，茄子要好时再下入口蘑略炸一下顺便把尖椒丁红椒丁烫一下。

3. 勺里留底油葱蒜爆锅，下入辅料翻炒均匀即可。

烹饪技巧

注：鸡精味精可不放