蒜瓣羊肉的做法 四合院家香之蒜瓣羊肉 蒜瓣羊肉怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蒜瓣羊肉的做法步骤

• 1、备辣椒，生姜，蒜瓣去皮。
• 2、炖好的羊肉，去骨切片。
• 3、烧油，倒进辣椒，生姜，蒜瓣炒香，倒进羊肉翻炒片刻。
• 4、调入生抽和盐炒匀，备原汤，将炒好的羊肉倒进汤锅里。
• 5、倒进原汤，煮入味，调入鸡精烧开即可上桌，爱吃孜然味的可加点孜然粉。