关于油炸酥肉的做法的餐饮精选

“过年的硬菜——油炸酥肉”食材明细主料五花肉（300g）辅料鸡蛋（2个）红薯粉（20g）面粉（20g）酱（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）油炸酥肉的做法步骤1、五花肉切片，加入鸡蛋、盐、酱油、酱搅拌均匀后，再加入面粉和红薯粉搅拌均...

食材明细主料里脊肉（300克）淀粉（5勺）酱油（2勺）鸡蛋一个（1）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥炸肉片的做法步骤1、里脊肉切片用淀粉鸡蛋酱油盐少许拌匀搁置三十分钟以上2、油热开炸～炸两到三遍3、蘸椒盐！开造！...

食材明细主料生菜（适量）鸡肉（适量）调料番茄酱（适量）生抽（3毫升）玉米淀粉（3克）盐（2克）鸡粉（适量）料酒（3毫升）香油（3毫升）玉米油(油炸)（适量）孜然（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油炸酥鸡肉的做法步骤1、无骨鸡柳，加入番茄酱，生抽，香油，玉米淀粉，盐...

“茄子准备2个或4个，切块用盐巴闫至茄子块出水即可”食材明细主料茄子（2）辅料面粉（5碗）葱花（一小块）五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油炸酥茄子的做法步骤1、1准备茄子4个洗干净（不需去皮）2切成薄块后用适量盐巴均匀腌制（至茄...

“香酥炸肉最具山东风味的菜肴。炸好的酥肉，外焦里嫩，干鲜脆嫩，香酥适口。”食材明细主料猪瘦肉（300克）辅料鸡蛋（一个）面粉（30克）淀粉（20克）配料盐（5克）五香粉（3克）胡椒粉（适量）酱油（5克）料酒（10克）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥炸...

“新鲜出锅的酥肉，外面脆香，里面酥软，单吃做汤烫火锅都是一个不错的选择。”食材明细主料五花肉（250g）拌肉辅料盐（1茶匙）五香粉（1汤匙）花椒粉（1汤匙）面糊辅料低筋面粉（适量）鸡蛋（1个）盐（1茶匙）水（适量）其他辅料调和油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）...

“一道皮脆内酥的家常菜，好吃美味！”食材明细主料草鸡（半只）生姜（几片）辅料玉米油（适量）盐（3克）生抽（5毫升）蚝油（6毫升）料酒（6毫升）酱香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油炸香酥鸡的做法步骤1、草鸡去除内脏，清洗干净，用生抽，料酒，耗油，盐，生...

食材明细主料猪肉（（或鸡胸肉）适量）腌料水花椒（适量）八角（1个）盐（少许）酱油（少许）水（适量）面糊比例面粉（100g）淀粉（10g）泡打粉（2.5g）盐（少许）水（适量）鸡蛋（1个）原味（口味）炸（工艺）未知（难度）香酥炸肉的做法步骤1、把猪肉切厚片，再切成条。鸡胸肉横切成稍...

“过年小零食，油条麻花都不用买，告诉你最简单的做法，买一包油条粉，直接和面，饧上20分钟就可以下锅了，也就半个多小时左右，就能吃上外焦里软，口感香酥的油条麻花了，绝对零失败。油炸食品，只有自己做的才能放心吃。”食材明细主料...

“说到巴沙鱼柳，好多人都喜欢做成酸菜鱼，确实好吃，但是今天要教大家做一道无油酥炸鱼排。低脂健康，老少皆宜，减肥也可以吃哦！”食材明细主料巴沙鱼柳（1块）面包糠（适量）玉米淀粉（适量）鸡蛋（1个）盐（1克）白胡椒粉（1克）辅料香菜（适量）原味（口味...

“小炸酥肉是鲁菜中的传统菜品代表，是百姓居家及待客的上等佳肴，可单独上桌，也可配其他菜品，能提升餐桌档次，也能吸引儿童食欲，因其在炸制过程中，肉里的油脂被花生油靠出，晾干后上桌，不用担心脂肪含量过高，还是老年人的理想食品...

“最近好馋肉肉，刚好今天周五，炸点酥肉，可以加点青菜番茄煮酥肉汤，想想都美，说干就干。”食材明细主料瘦肉（400g）鸡蛋（3个）面粉（80g）红薯淀粉（40g）辅料生姜（适量）食盐（适量）花椒粉（适量）鸡精（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难...

食材明细主料小白鱼（四条）辅料食用油（两斤）调料黄牌辣酱油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油炸香酥鱼。的做法步骤1、这是钓的鱼。去掉鱼头大概有20多公分。把鱼洗好划上几道。2、把铁锅放在炉子上的倒上油。开中小...

“酥肉是一道特色传统名菜，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，在中国各地较为常见，主要见于山西、河南、江西、山东、四川、陕西、云南等地。我从小就喜欢吃、想起每每过年、麻麻就会炸酥肉、只见她把切好的肉放在大的盆子里，再...

“今天捣鼓了一天，从炒花生开始做，炸了一大盆油角。油角相信是年味中最深刻的回忆了。新年最喜欢吃油角，尤其自己做的更有过年气氛味道自己做的怎么也喜欢，包好之后一起下油锅炸起来。。留意自己包的那些会不会裂口，爆馅料...

食材明细主料猪肉（1块）辅料鸡蛋（2个）花椒（1把）姜（1块）红薯淀粉（3把）植物油（半锅）调料盐（1匙）鸡精（1匙）花椒粉（1匙）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）炸酥肉的做法步骤1、猪肉去皮切块。2、放入鸡蛋，盐，鸡精，花椒粉，花椒，姜丝或姜末和红薯淀粉...

“排骨酥是台湾著名的小吃，很爱那种外酥里嫩的口感，可以当做零食，如果配上煮好的面条，正是「排骨酥面」这一道台湾美食。我很久没有炸东西了，也有段时间没做台湾菜了，今天尝试做排骨酥，并把它介绍给大家！”食材明细主料小排骨...

“炸小酥肉，只需鸡蛋，红薯淀粉，盐，花椒粉，咸香酥软的小酥肉好吃到停不下来😍。干吃，炖菜，蒸食，涮火锅，怎么吃随你😋炖涮不脱糊👍”食材明细主料猪前腿肉（适量）红薯淀粉（适量）鸡蛋（3个）盐（适量）辅料花生油（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）...

“炸好的酥肉撒上椒盐、辣椒面、或者搭配番茄酱，就能消灭一大半。剩余的肉回软后，正好能下锅炖，一菜两吃。”食材明细主料猪肉（660g）食盐（1茶匙）花椒粉（1/2茶匙）面粉（50g）红薯淀粉（50g）鸡蛋（2个）辅料水（适量）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）...

“酥心片下嘴便有脆脆的口感，入嘴后酥而融化，融入心而得名。油炸方法超级简单，新手完全可以驾驭，不到1分钟就搞定了这道酥心片。”食材明细主料酥心片半成品（60g）辅料食用油（500ml）五香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸酥心...

食材明细主料面粉（250克）辅料糖（60克）盐（5克）鸡蛋（1个）牛奶（70毫升）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油炸香酥豆萁的做法步骤1、面粉中放入盐、白糖、牛奶、鸡蛋和成面团。2、饧20分钟。3、放到面板上揉匀。4、擀成薄面皮。5、...

“小时候在老家，麻麻一般会在两个时间炸酥肉，一是逢年过节的时候，再就是家里买了板油或肥肉熬猪油的时候。特别是逢年过节时，几乎家家户户都会炸酥肉，以示喜庆祥和。每当大人们围着锅台炸酥肉的时候，我们这些小的也会围着锅...

“以前我的自制油条都是用的泡打粉，但是有的亲告诉我，发面的油条，更加酥脆，所以，当然要尝尝了！”食材明细主料面粉（250克）温水（120ml）酵母（3克）辅料食盐（5克）油（适量）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酥炸小油条的做法步骤1、准备材...

“以前在早餐店买过油饼吃，以为做起来很复杂，从未想过自己也能做。今天邻居稍微指点一下，没想到比做馒头和包子还简单，因为不用包馅，不用泡打粉，轻轻松松就能完成。学起来吧，口感香甜酥脆，越嚼越香。”食材明细主料低筋面粉（40...

“炸小酥肉，大人小孩都爱吃的小零食，炸好后撒点椒盐或者蘸点番茄酱，味道太好了。”食材明细主料猪瘦肉（300克）鸡蛋（1个）面粉（30克）淀粉（20克）辅料盐（5克）啤酒（20毫升）酱油（15毫升）白胡椒粉（5克）料酒（10毫升）咸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难...