油炸酥心片的做法 油炸酥心片怎么做

“酥心片下嘴便有脆脆的口感，入嘴后酥而融化，融入心而得名。
油炸方法超级简单，新手完全可以驾驭，不到1分钟就搞定了这道酥心片。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油炸酥心片的做法步骤

• 1、往烧干的锅中倒入约500ml食用油，将油烧热至冒烟，然后关火。

• 2、将酥心片（半成品）放入油锅中，用漏勺将半成品按置于热油中，注意查看是否炸均匀。

• 3、炸至蓬松、酥白状后（油炸过程约30秒），用漏勺捞起、装盘。

• 4、可搭配沙拉酱或其他蘸料一起摆盘上桌。

小窍门

主要在油炸的过程中看着酥心片半成品能够炸透，其他超简单。