创意核桃酥怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低粉 ：90 克
淀粉 ：10
细砂糖 ：30
猪油 ：50

辅料

全蛋液 ：15
核桃碎 ：20
泡打粉 ：1/4小勺
小苏打 ：1/8小勺

具体步骤

1. 面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛，倒入猪油

2. 将鸡蛋液、细砂糖放在大碗中备用，倒入1中

3. 将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。

4. 揉成面团，包保鲜膜醒发30分钟

5. 取一小块面团，每个35克哦，搓成小圆球。

6. 将小圆球擀扁，放入烤盘，按需要做出各种形状

7. 在做好的核桃酥表面刷一层鸡蛋液

8. 烤箱预热1170度，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可，一般烤15-20分钟，按自己的烤箱调节时间和温度哦

烹饪技巧

如果你不喜欢猪油的口感，你可以换成植物油，但是可能没有猪油的口感酥哦