自制小烤肠的做法 自制小烤肠怎么做

“现在外面的肠质量问题真的很多，家人的健康是我的责任。每日做健康的食物，看着他们吃着美味的食物，是我最大的快乐。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

自制小烤肠的做法步骤

• 1、.猪通脊肉一块。

• 2、肠料一袋。

• 3、3.搅成泥状，越细越好，加入葱花。

• 4、加入其他调料。

• 5、加入水搅拌上劲。

• 6、灌肠。

• 7、10cm左右系上绳子。

• 8、肠放入大锅中。

• 9、水中加入适量盐，水温最好保持80-90度左右煮20-30分钟，中间要用针扎眼排气。

• 10、肠捞出后凉干，因为自己吃所以省略了熏肠步骤。

小窍门

1.水温很重要，水温高了可以加入适量凉水。
2.香肠可以放入锅中加糖熏6-7分钟。(展开)