关于中药材的餐饮精选

对于中国人来说，天麻和人参都并不陌生，尤其是逢年过节，这些名贵药材都是送长辈的不二之选。有些人还会将这些药材和酒泡在一起制成滋补身体的药酒。因为这些药材都十分名贵，大多数人都只会买上一些存放在家里，所以今天小编...

鱼腥草是南方地区比较常见的一种植物，四川地区又叫做折耳根，既可以做食材，也可以做中药材。作为一味常见的中药材，鱼腥草可以与其他许多药材搭配使用，并且具有很多显著的功效和作用，如消炎止痛、增进食欲、增强抵抗力等等。...

茯苓又叫玉灵，是一种菌种类，主要长在松树的跟上面。茯苓它的外皮是棕色的，里面的果实是白色的，因此我们经常买到已经加工好的茯苓都是白色的。那么茯苓它的功效很多，可以有利尿，补气健脾，去痰抗癌等作用，因此我们们平时可以吃...

提到鸡骨草，我们可能并不常见，很多人都会疑问鸡骨草是什么东西呢，鸡骨草是一种中药的名字，有清热解毒，疏肝止痛的功效，在夏季常用鸡骨草来煲汤食疗有助于祛湿退黄，那么对于这么一种我们不是太过了解的一种药类材料，在使用方面...

“很开心，这次参加小熊电炖盅的试用申请通过了，感谢美食天下给予的这次机会。国庆期间终于收到了小熊电炖盅，今天要好好试用看看，认认真真写几份试用报告。”食材明细主料水晶梨（2个）辅料北沙参（5克）天冬（5克）麦冬（5克）百合（8克）川...

人参作为我国应用最早的中药材之一，可谓是驰名中外、妇孺皆知的名贵药材。尤其对于时下而言，人参更是延年益寿的不二选择。身为“东北三宝”，人参的滋补功效确实神奇，古时候的人甚至觉得人参可以用来“吊命”，也就是说在命...

食材明细主料羊肉（500克）胡萝卜（2个）天麻（1段）红枣（7个）当归（1块）枸杞（20克）辅料冰糖（2个）八角（1个）生姜（1块）盐（2汤匙）干辣椒（3个）白米酒（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）药材羊肉暖身烫的做法步骤1、羊肉先绰水，捞出备用2、准备食材3、...

食材明细主料土鸡（700-800克）辅料当归片（10克）党参（2克）村贡（2克）玉竹片（1克）北萁片（4克）配料鸡精（12克）盐（13克）绍兴酒（少许）白酒（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）盐蒸药材鸡的做法步骤1、先把土鸡洗净，再以所有材料均匀抹在土鸡的...

随着人们生活水平的提高，大家对自己身体的重视程度也越来越高，在最近几年大家都非常流行喝中药调理身体，其实我们中国的古代人们都是通过中药治病的，中药扎、在我们中国也占了很重要的位置。那么喝中药可以喝茶吗？喝中药的...

“大补哦！冬天就是不能少了大补汤！”食材明细主料排骨（适量）玉米（适量）开水（适量）辅料盐巴（适量）虫草花（适量）枸杞（适量）打枣（适量）薏仁（适量）党参（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）中药排骨汤的做法步骤1、把从冰箱里面拿出来的排...

枸杞、红枣、人参、当归、杨梅、苹果、葡萄、鸭梨、核桃、杨桃等。各种干果药材和水果都可以和荔枝干搭配在一起泡制成酒。泡制使用的白酒必须选择高度数的高粱酒，这样存放3-6个月泡出来的酒香味才会浓郁，还会散发着淡...

“清香扑鼻，营养加倍。”食材明细主料乌鸡（800g）辅料莴笋（200g）红枣（5个）党参（5根）百合（20g）当归（20g）莲米（20g）三七（1块）番茄（50g）调料姜（1块）盐（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）中药炖乌鸡的做法步骤1、乌鸡砍成块洗净。2、放入清水...

食材明细主料牛骨（750克）辅料红枣（适量）桂圆（适量）白术（适量）枸杞子（适量）扁豆（适量）茨实（适量）茯苓（适量）黄芪（适量）党参（适量）姜（适量）盐（适量）油（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）药材牛骨汤的做法步骤1、准备材料2、牛骨用开水泡出血...

食材明细主料莲子（4个）百合（3克）党参（3克）沙参（3克）红枣（4个）淮山（1块）瘦肉（20克）枸杞（3克）甜味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）药材汤的做法步骤1、所有材料浸泡会，然后把所有材料放一起。2、加两碗水！3、放到电力高压煲炖一个小时！4、一...

中药和西药能一起吃吗，现在的生活节奏太快，难免会生病，中药将就慢调，但是中药的效用反应较慢，我们往往会搭配一些西药，但是，在吃中药的同时吃西药，这种方法会不会产生不好的效果，反而加重病情呢，下面我们就从药理方面分析这个问...

“这养生汤非常简单，很适合女人例假过后对身体的一个补养。当归具有调经止痛，润肠通便，补血活血。酒当归活血通经。比较燥热，适合冬天食用。其它的红枣，枸杞，淮山，大家都很熟悉的，不需要介绍了。平时上班忙碌没时间煮饭的女性...

“适合的人群很广，追求绿色生态食品人士，追求独特风味的美食者，可以作为食补佳品定期食用，尤其是儿童、孕产妇、老年人、精力透支的白领、体质虚弱者滋补食用。灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝...

“铁棍山药富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。铁棍山药的营养价值虽高，可是小孩子又不太喜欢吃它。只有把它和其他菜品配伍才能更加引起小孩...

“可以当小吃来吃的一道菜，冬天吃尤其好，药材可暖身，鸡脚含丰富胶质，女孩子吃太好了。”食材明细主料鸡脚（芎、防党、北芪、红枣、）辅料当归（适量）川芎（适量）防党（适量）北芪（适量）红枣（适量）枸杞（适量）栗子（适量）配料姜片（适量）清淡（口味）炖（工...

食材明细主料瘦肉（100克）薏米（6克）扁豆（6克）党参（6克）枸杞（6克）黄芪（6克）茯苓（6克）芡实（6克）辅料食盐（3克）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）药材瘦肉汤的做法步骤1、把所有药材洗干净，除了枸杞外，其它浸泡会！2、把所有材料放到大碗里，加适...

“瘦肉炖出来的汤没有骨头炖出来的浓，但没那么油腻比较清淡。最喜欢这种不用守在炉子旁的炖汤，把材料放入，接好电把时间调好，上班回来就有汤喝。”食材明细主料瘦肉（250克）红枣（6粒）玉竹（适量）沙参（少许）薏米（适量）干山药片（适量）辅料...

夏天到了，坐在路边撸串、喝啤酒是很多人的选择。然而，烧烤我们吃多了难免不会上火。很多人喜欢吃清火片来快速降火。相对西药，中药来调节身体可能会是个更好的选择。毕竟中药相对于西药来说更为温和，更容易让我们的身体接...

“黄豆炖猪蹄是一道很受欢迎的菜肴，更是一道餐桌上的“营养菜”。黄豆可以提高人体免疫力，还有明显的降血脂作用；大豆异黄酮能够减轻女性更年期综合征症状、保持皮肤弹性。猪蹄中含有丰富的营养物质，其中的蛋白质水解后，所...

说到山药这种食物想必大家都很熟悉，因为经常在市面上的餐馆或者家里吃饭的时候，就会见到它的身影，山药的营养价值很高，口感也十分鲜甜且软糯可口，入口即化的感觉可以说很棒了，那么，山药是啥食材呢？不妨我们带着这个疑问去看看...

秋天的气机比较“急躁”、“干燥”、“收敛”，天上的阳气迫不及待要收敛，地上的阴气也停止蒸腾而开始收藏，所以天地之间既有一股萧杀之金气，又有一种越往高处走越觉得神清气爽的容纳、平和之气，成语“秋高气爽”说的就是这...