瘦肉炖药材汤的做法 瘦肉炖药材汤怎么做

“瘦肉炖出来的汤没有骨头炖出来的浓，但没那么油腻比较清淡。最喜欢这种不用守在炉子旁的炖汤，把材料放入，接好电把时间调好，上班回来就有汤喝。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

瘦肉炖药材汤的做法步骤

• 1、瘦肉250克。

• 2、切成四大块飞水后冲洗泡沫。

• 3、将所以的材料均分成两个炖盅。

• 4、加入清水，放入炖锅。

• 5、盖上盖子炖三小时。

• 6、成品。

小窍门

沙参会酸不宜放多。药材可以按自己的口味搭配。