关于动手做的餐饮精选

“超市里的主食区，有糯米切糕出售。雪白的糯米面上面，点缀着鲜红色的小枣，红白相间，煞是可爱，且不论口感如何，只看颜色就足以勾起人的食欲了。可是尽管如此，我还是不爱吃，许是吃惯了黄米面的香味儿，对它怎么也热情不起来。还有...

食材明细主料地瓜（适量）淀粉（适量）辅料蒜汁（适量）虾油（少量）芝麻酱（适量）原味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）凉粉的做法步骤1、地瓜淀粉100克加1克多盐加460克水搅拌匀，这个一定要用称来称重量，按比例的啊，淀粉和水的比例是1:4.6，2、...

炎热的夏季一到来，饱受高温酷暑的折磨的人们就会热衷于冷饮，让他们感受到短暂的清凉。可是其实平时里如果经常喝冷饮或者是一次性喝太多，都会对身体造成很大的损害，因为冷饮会给身体带来很多寒气，这样一来所堆积的湿气就会...

食材明细主料奶粉（500克）熟花生（500克）棉花糖（500克）辅料黄油（100克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）牛轧糖的做法步骤1、黄油入锅化开2、放棉花糖3、小火将棉花糖化开4、加奶粉小火搅拌均匀5、放花生，搅拌匀由于得快点拌...

“冬季冷的时候，很多的时候朋友去饭店总是喜欢吃火锅，有时候羊蝎子火锅、有时候羊肉火锅，有时候吃鱼火锅，可是吃的最多要属【酸菜鱼火锅】了，所以自己也尝试做了，别说自己在家里吃不但好吃也很实惠。看我这个胖头鱼尾2.6斤...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟猪红粉丝汤，粉丝汤一直都是我喜欢吃的。粉丝很爽滑可口，尤其入汤煮软，经过汤汁的泡制。粉丝变得更加入味爽口。而且吃起来不觉得腻得慌，你在家都怎么吃粉...

说到豆浆可谓是无人不知无人不晓了，豆浆是我们日常生活中十分常见的健康饮品之一，市面上随处可见的黄金搭配如豆浆油条、豆浆包子等，想必有不少朋友肚子里的小馋虫要开始咕咕作响了吧，口水是不是也要流出来了呢？那么，怎样制...

“南京的肉松是很有名的，超市买回来的肉松添加了很多食品添加剂，吃多了对身体没好处。自己动手做肉松又健康还是享受生活的一种情趣。”食材明细主料猪里脊肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）生抽（适量）盐（适量）蜜糖（适量）红葡萄...

“最近有很多童鞋问我们糖粉/糖霜可以自己动手做吗?我说当然可以啦,制作步骤还非常简单,只需要搅拌机和筛网就可以开始动手了!而且成本也降下来一半左右,再也不用担心烘焙是个无底坑了!”食材明细主料白砂糖（500g）辅料...

“小时候印象中的糍粑并不是什么稀罕之物，每到要吃糍粑的时辰险些家家户户都保藏着几斤糍粑，现在我已经记不清吃过几多回糍粑，也从未数过吃了几多个糍粑。要说糍粑的味道，不只仅是香甜适口软滑精致，也蕴含着家乡的味道。还...

中秋佳节，是我们中国人最重要的节日之一，春节第一名的话，中秋季就是第二名。每到中秋的时候，最不可缺少就是月饼了。于是，一个问题就出来了。月饼是怎么来的呢?月饼起源是什么?想不想亲手自己做一份月饼呢?就继续看下去吧!...

“超市里经常卖薯片，可是不健康，里面说不定加了很多有害物质。可是我爱吃薯片，没办法，自己做吧。”食材明细主料中号土豆（两个）辅料迷迭香（一个）配料盐（适量）中辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烤薯片的做法步骤1、土豆洗净，切片，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高粉：200辅料酵母：4牛奶：175细砂糖：15水：少许盐：少许碱：少许具体步骤1.在牛奶中加入干酵母，拌匀；2.将面粉与糖混合均匀；3.在面粉中缓缓加入牛奶，边加边搅拌，拌匀...

“每次去吃自助餐，总是吃的很多，简单方便，荤素搭配，非常好！”食材明细主料大米（适量）鸡蛋（适量）黄瓜（适量）秋葵（适量）火腿（适量）辅料寿司醋（适量）清淡（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）在家动手做寿司的做法步骤1、把大米泡好，比煮饭少一...

爱吃辣的朋友，千万不要错过这款自制的老干妈香辣酱，可以用来拌饭，拌面，吃馒头，蒸鱼，拌凉菜，哪儿哪儿都少不了它，没有防腐剂添加剂，家人吃着放心，而且外面卖的辣椒酱都是很小的一瓶，几天就吃完了，价格还挺贵，自己做好一大锅子放在冰...

排骨年糕是上海的传统小吃。糯糯的年糕搭配香嫩多汁的排骨，加上甜甜的酱汁，味道好极了！它既可以是一道主菜，也可以兼有主食功能，而且年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，蕴含着万事如意一年比一年高，可以讨个“年年高升”的...

西兰花和紫菜都是人们经常食用的食物，二者低脂又高营养，特别适合少年儿童和三高人群食用。在日常中，紫菜一般做汤，而西兰花则是炒食。那么，这两种蔬菜能一起食用吗？当然可以，而且营养功效非常强大。下面，就来介绍两种西蓝花紫...

“喜欢吃提拉米苏，又对手指饼干非常好奇的朋友们请关注哦，网上买的手指饼干糖特别多，口感特别甜，现在给大家安利一种微甜的手指饼干做法”食材明细主料低粉（50克）糖（20克）辅料鸡蛋（2个）糖（20克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）...

食材明细主料土豆（250G）芋头（250G）香葱（2根）香菜（2根）辅料盐（适量）油（适量）辣椒面（适量）花椒面（适量）醋（一勺）孜然粉（适量）麻辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）锅巴洋芋芋头的做法步骤1、芋头和土豆放清水里煮熟，晾干水分。2、锅里放油，把土豆...

鱼肉是很多人都喜欢吃的一种食材，肉质鲜嫩、且含有丰富的蛋白质关键是多吃也不容易发胖。现在市场上也出现了很多吃鱼的餐饮店，人气相当火爆，除了吃一整条鱼的应该也有相当一部分人是喜欢吃鱼头的吧，鱼头部分的肉质格外细...

鱼类的种类有很多，营养丰富，而且往往味道鲜美，做法繁多，今天我们就来说一说巴鱼。你可能对巴鱼这个名字有点陌生，其实巴鱼也就是鲅鱼，属于河豚鱼的一种。巴鱼作为一种美食，烧、煎、蒸、炖皆可，那么美味可口的巴鱼具体怎么做好...

“最近爱上啃鸭爪，外面买的总不是那么合口味，更重要的是不知道干不干净，还是自己动手做吧，简单又方便。哈哈”食材明细主料鸡爪（适量）鸭爪（适量）辅料生姜（适量）八角（适量）辣椒（适量）配料老抽（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）味精（适量）微辣（口味）煮...

食材明细主料糯米（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）手工糍粑的做法步骤1、泡了一晚上的糯米，沥干蒸熟，不要蒸稀了，不然不容易成形。2、蒸熟的糯米，用擀面棍打揣，擀面样的擀，用手像洗衣那样搓都可以，目的是要...

“来美食天下一段时间了，以往也就是做几张饼不到十种吧，现在我想光是鸡蛋饼也十种都不止了，连同其他饼，我想怎么也有六十来种了。鸡蛋饼大家都喜欢吃，做起来方便也好吃，今天家里没有别的食材了，就把紫菜和虾皮一起做了饼了，别...

“小时候每到过年时妈妈都会蒸焖子觉得无比好吃现在自己闲来无事也尝试了一把味道还可以就是和妈做的还有点距离。”食材明细主料红薯淀粉（适量）粉条（适量）辅料白菜叶（适量）干辣椒丝（适量）配料盐（少许）老抽（适量）原味（口味）蒸（工艺）一...