粥水火㶽的做法 粥水火㶽怎么做

“吃过毋米粥的火锅后自己琢磨做的。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

粥水火㶽的做法步骤

• 1、先煮粥。水放多点，主要用粥水做汤底。单单用大米煮粥就行了，也可放干淮山、莲子、小米。

• 2、用滤网过滤出粥水，纯粥水。

• 3、用过滤的粥水打火锅，放入喜欢的食材即可。过滤后的粥还可继续加水煮出粥水。成品图的汤底是用只放了大米煮出的粥水。个人觉得用这个汤底尿酸没那么高。

小窍门

粥水里一定不能有米粒，不然会糊的。