动手做吧，我来教你怎样制豆浆

说到豆浆可谓是无人不知无人不晓了，豆浆是我们日常生活中十分常见的健康饮品之一，市面上随处可见的黄金搭配如豆浆油条、豆浆包子等，想必有不少朋友肚子里的小馋虫要开始咕咕作响了吧，口水是不是也要流出来了呢？那么，怎样制豆浆？

一、怎样制豆浆

原料：黄豆

特色：江苏地区乡下过年有自己家里做豆腐的传统，大概取其“头富”的口彩吧，八十年代过年也没啥好菜，豆腐更是不可缺少的，当时是一个村里租的设备，整个村家家户户排好次序，24小时轮流做豆腐，而且家家要自己出人力，磨豆腐，打浆，烧火，豆腐做好用清水养在水缸里，要吃好久，这种豆腐比街上卖的要老，有吃头，现在很少能吃到了。

做法：豆子是自己家里种的，记得泡以前要挑一下，杂质，坏豆，再洗一下。大概一夜就可以了，这次我们大概泡了1.2斤干黄豆。泡完再洗一下即可待用。

乡下以前用石磨，后来用粉碎机，家里只能用豆浆机代替了，大概一份豆，五份水，豆浆机自己带的过滤网不用，拆掉。打的越细越好，但是注意阅读豆浆机说明书，不要开太久把机器烧了，还有打时候泡沫很多的。豆浆机小，要打很多次哦。

家里用普通容器盛放豆浆，用锅子也可以。上面铺好两层的干净纱布，将打好的浆倒在纱布中，用手将豆浆挤出，这个活有点费力气的。挤剩下的豆渣我们是扔掉的，其实也可以吃，自己想办法，如煎成小豆饼，伴在面粉中做各种面食。

煮浆记得要小火，而且必须有人看着。因为豆浆沸腾是会有很多泡沫，很容易溢出，此时可以小火并将沫子撇掉。豆浆开后还要多煮个五分钟以上，煮透，不然会有豆腥味。

二、豆浆有哪些

1、营养黑豆豆浆

做法：首先把黑豆用清水浸泡30分钟，泡过的黑豆倒入豆浆机中，加入适量的清水，加盖按下干豆功能键，煮好的豆浆过滤一下，再调入适量的白糖就可以喝了。

功效：可以防止脑中风，因为豆浆中含有大豆的镁、钙元素，对降低血脂改善脑血流都有很好的好处，而且豆浆中还含有丰富的卵磷脂，对脑细胞死亡有一定的缓解效果，对我们的头脑有很好的好处。

2、长寿五豆豆浆

做法：把所有的材料准备好，之后把所有的豆类用清水浸泡20分钟，泡过洗净的五豆倒入豆浆机中，加入所需量的清水，加盖按下干豆功能健，煮好的豆浆过滤一下，调入适量的白糖。

功效：可以养颜，因为豆浆中含有植物雌激素、大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等营养物质，这些营养物质对某些癌症如乳腺癌、子宫癌有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂，同时，豆浆中所含有的植物雌激素“黄豆苷原”，对调节女性内分泌系统有很好的效果，每天喝豆浆对女性尤其有很好的效果。

怎样制豆浆？豆浆有哪些食谱？对于喜欢喝豆浆但是不知道怎么制作豆浆，或者不明白豆浆有哪些可以制作的食谱的朋友们来说，相信在看了上面的介绍以后，找出这两个问题的答案可以说是非常的容易了，建议大家不妨按照上面的方法去制作豆浆，一定会有不同的惊喜哦。