关于动手做的餐饮精选

“来到广东，经常吃到本地人做的---咸菜干蒸扣肉，于是自己也在一旁偷师，全过程虽然偶没有动手，单页牢记于心自己动手做的--梅干菜扣肉，自己也动手试着做了几次，味道还是不错的！”食材明细主料五花肉（500克）咸菜干（一把）辅料红糖（适...

“喜欢吃拉面，咱又没天天下馆子的命。向人请教了很久，终于一手好拉面令邻里羡慕。更有甚者请我去她家做。大概因为拉面比手擀面筋道，又同样易消化才被众星捧月，遍布五湖四海。”食材明细主料面粉（390克）辅料盐（4克）水（120克）原...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黑芝麻：100黑米：150糯米：100花生：50核桃仁：50辅料冰糖：适量具体步骤1.把芝麻，花生，核桃放入微波炉。加热30秒，拿出放凉，再加热30秒，放凉，再次加热30秒。2.把黑米，...

鱼肉是很多人都喜欢吃的一种食材，肉质鲜嫩、且含有丰富的蛋白质关键是多吃也不容易发胖。现在市场上也出现了很多吃鱼的餐饮店，人气相当火爆，除了吃一整条鱼的应该也有相当一部分人是喜欢吃鱼头的吧，鱼头部分的肉质格外细...

平时我们都爱吃一点小零食，比如布丁，一种半凝固状，像果冻一样的甜品，就是很多人的最爱，但是平时我们出去买，有时还是很不方便的，而且有时候还不是我们喜欢的口味，那么布丁怎么做简单又好吃呢?让我为大家介绍一下吧。布丁怎么...

“还没到中秋节朋友圈全部都是晒月饼，搞得我也手痒痒的，每年做完都会说明年再也不做了，辛苦忙碌几天下来实在太累，各项成本算起来也不低，还不如直接买点送朋友们，可是每年中秋即将到来之际马上忘记当时说的话，又开始捣腾各种...

“冬季冷的时候，很多的时候朋友去饭店总是喜欢吃火锅，有时候羊蝎子火锅、有时候羊肉火锅，有时候吃鱼火锅，可是吃的最多要属【酸菜鱼火锅】了，所以自己也尝试做了，别说自己在家里吃不但好吃也很实惠。看我这个胖头鱼尾2.6斤...

食材明细主料奶粉（500克）熟花生（500克）棉花糖（500克）辅料黄油（100克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）牛轧糖的做法步骤1、黄油入锅化开2、放棉花糖3、小火将棉花糖化开4、加奶粉小火搅拌均匀5、放花生，搅拌匀由于得快点拌...

“自己做的米酒酿味道很纯正。”食材明细主料糯米饭（适量）辅料酒曲（半包）甜味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）米酒酿的做法步骤1、先将糯米蒸熟2、然后将糯米饭放置凉透，再撒上酒曲拌均匀。3、放入容器内，中间搓个洞，四周也可...

“南京的肉松是很有名的，超市买回来的肉松添加了很多食品添加剂，吃多了对身体没好处。自己动手做肉松又健康还是享受生活的一种情趣。”食材明细主料猪里脊肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）生抽（适量）盐（适量）蜜糖（适量）红葡萄...

“昨天在科大附近的小吃街吃饭，LG看到旁边有人点水煮鱼，小小的一碗，22元，我看那量也就够一个人吃的，LG眼馋了，咱们改天吃水煮鱼吧！——好哩，没问题，今天就做一顿香喷喷，干净实惠的水煮鱼！”食材明细主料鲤鱼（一条）辅料豆腐皮（一张）绿...

“网红千层蛋糕”食材明细主料牛奶（适量）面粉（适量）糖（适量）辅料色拉油（适量）无铝泡打粉（适量）果味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）千层蛋糕的做法步骤1、刚刚主料里忘了说有鸡蛋了把他们放在一起打伞2、平底锅小火一分钟反面一分...

“苏式月饼是我国的传统食品，它的特点就是“酥”！吃起来又酥又香，尤其是自己在家做的苏式月饼，更是受到家人的喜欢。自己在家做月饼不用担心馅料是不是健康，加没加加防腐剂。我用的馅料都是自己做的，吃起来肯定即健康又好吃...

“超市里经常卖薯片，可是不健康，里面说不定加了很多有害物质。可是我爱吃薯片，没办法，自己做吧。”食材明细主料中号土豆（两个）辅料迷迭香（一个）配料盐（适量）中辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烤薯片的做法步骤1、土豆洗净，切片，...

辣椒给人的第一感觉应该就是辣，辣椒的作用一般是用来做菜的佐料。今天我们要来说说如何自制辣椒油，顾名思义辣椒油，主料就是辣椒，辅料就是油咯！还有其它一些辅料请看制作方法，辣椒油的制作方法有很多，今天我们就介绍以下几款...

“来美食天下一段时间了，以往也就是做几张饼不到十种吧，现在我想光是鸡蛋饼也十种都不止了，连同其他饼，我想怎么也有六十来种了。鸡蛋饼大家都喜欢吃，做起来方便也好吃，今天家里没有别的食材了，就把紫菜和虾皮一起做了饼了，别...

白蟹是人们日常生活中一种不太常见并且不太好掌握做法方法的肉类食物，具有很高的经济价值，营养含量高，富含维生素、矿物质、钙、铁等营养元素，并且口感鲜美，但是因为它属于肉类食物因此人们不宜多吃。那么，白蟹煮多久呢？我们...

“吃惯了汤圆的南方人尝尝元宵是个很不错的选择。”食材明细主料花生（100克（去皮））砂糖（80克（粗））糯米粉（适量）猪油（70克）辅料清水（适量）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生元宵的做法步骤1、去皮花生放入不粘锅内炒出香味。2...

说到豆浆可谓是无人不知无人不晓了，豆浆是我们日常生活中十分常见的健康饮品之一，市面上随处可见的黄金搭配如豆浆油条、豆浆包子等，想必有不少朋友肚子里的小馋虫要开始咕咕作响了吧，口水是不是也要流出来了呢？那么，怎样制...

听到减肥都要闻风丧胆，觉得要挨饿了，但总有一些人就算是减肥，也能吃得又香又饱。觉得他们是也拥有什么魔法就错了，只是他们更要爱惜自己的身体，以健康为前提进行减肥，而不是不吃东西来消耗自己的身体能量。关于减肥的菜谱其...

愚人节过了，温暖的春风把人们带到了百花盛开的四月，这个季节也正是蒜薹开始上市的季节。记得去年四五月间，蒜薹大丰收，但价格跌入谷底，农民们不仅雇工收蒜薹赔钱，而且还要搭上几顿饭，真是苦不堪言。当时有很多爱心人士来到乡...

排骨年糕是上海的传统小吃。糯糯的年糕搭配香嫩多汁的排骨，加上甜甜的酱汁，味道好极了！它既可以是一道主菜，也可以兼有主食功能，而且年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，蕴含着万事如意一年比一年高，可以讨个“年年高升”的...

“小时候每到过年时妈妈都会蒸焖子觉得无比好吃现在自己闲来无事也尝试了一把味道还可以就是和妈做的还有点距离。”食材明细主料红薯淀粉（适量）粉条（适量）辅料白菜叶（适量）干辣椒丝（适量）配料盐（少许）老抽（适量）原味（口味）蒸（工艺）一...

“肉桂卷（Cinnamonroll）是一款非常经典的美式甜面包。它的黄油含量与鸡蛋含量都比较高，口感浓郁丰富，并带有肉桂的强烈香味。提起肉桂卷，就要来说说它的主要成分---肉桂粉。肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟猪红粉丝汤，粉丝汤一直都是我喜欢吃的。粉丝很爽滑可口，尤其入汤煮软，经过汤汁的泡制。粉丝变得更加入味爽口。而且吃起来不觉得腻得慌，你在家都怎么吃粉...