关于简美食～酸菜鱼的餐饮精选

“酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，酸辣爽口。鱼含丰富优质蛋白和矿物质；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。”食材明细主料草鱼（一条（鲜活））板豆...

“酸菜鱼人人爱，味道很不错，昨天做了个剁椒鱼头，今天来个酸菜鱼，都是一顿光，发表文章的时候鱼都消化的差不多了哈哈。和老婆二个一条鱼，还不太够吃。我发表的菜单基本都是六个图和一个成品图。太多了大家看着也烦的。有难度...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料酸菜：200鲽鱼片：300内酯豆腐：1盒辅料葱姜蒜：适量干辣椒：少许花椒：少许淀粉：少许料酒：少许橄榄油：适量泡椒：少许白胡椒粉：少许鸡架：2个盐：适量具体步骤1.全家福。2....

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄鳝：400坛子酸菜：1小把辅料葱段：适量紫苏：适量姜丝：适量茶油：适量盐：适量红干辣椒：适量豆瓣酱：适量酱油：适量蚝油：适量鸡精：适量具体步骤1.洗净鳝鱼身上的粘液，酸...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料姜：2黑鱼：500酸菜：300蛋清：40辅料油：适量胡椒粉：适量盐：适量鸡粉：适量料酒：适量淀粉：适量具体步骤1.黑鱼片鱼片2.鱼身斩段3.将鱼肉鱼身放入碗中，加入蛋清，胡...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料草鲤鱼：1条辅料酸菜：500蒜：少许辣椒：少许酸菜鱼料包：1油：少许盐：少许料酒：少许具体步骤1.杀鱼去内脏2.去鱼骨3.片鱼片4.腌制10分钟5.备好辣椒葱姜蒜等调料6....

“贵州同事卖的特产-酸汤！又酸又辣，适合煮鱼！”食材明细主料草鱼（1/2）酸汤（100g）辅料白菜（1/2颗）豆芽（1盒）鸡蛋（1/2个）花椒（少许）姜（少许）辣椒（少许）调料料酒（3匙）酱油（3匙）蚝油（2匙）生粉（2匙）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸汤鱼的做法步骤1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟酸菜鱼做法是鱼肉做成的一款美食，非常的营养可口，这款鱼肉做的时候做成了酸辣口味，因为有酸菜的加入，所以是一款腌制食品的加入的美食，酸菜虽然好吃，作为调...

“酸菜鱼是一道川菜，麻辣鲜香十分好吃，也是我家很喜欢的一道菜，其实自己在家制作也相当的简单。。”食材明细主料草鱼（半条）粉丝（1把）辅料酸菜鱼料包（1包）大葱（适量）芝麻（适量）花生油（适量）麻辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制美味...

四川。酸菜鱼也叫做酸汤，是源自重庆市的经典菜品，制作的主要食材为鲜鱼、泡菜、泡仔姜、葱花、食用盐、肉汤、干辣椒、料酒、熟菜油等。制作酸菜鱼使用的鱼，可以使用草鱼、黑鱼、青鱼、巴沙鱼、龙利鱼。制作酸菜鱼使用的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：1500辅料油：适量酸菜鱼包：1包盐：适量具体步骤1.准备原料2.把鱼清洗干净，去头尾，再将鱼剖成两半，然后，用刀切成小块3.加入腌鱼包·腌15分钟加入姜蒜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料酸菜：300鲤鱼：2000黄豆芽：100辅料油：适量盐：适量桂皮：适量酸菜鱼料：适量葱：适量姜：适量味精：适量十三香：适量具体步骤1.把鱼洗干净。2.因为鱼太大了所以我把...

食材明细主料黑鱼（2条（约3斤））辅料洋葱（一个）配料郫县豆瓣酱（100g）醋（3两）葱（1根）姜（5-6片）盐（20g）糖（一汤匙）酒（40ml）油（200ml）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸菜鱼的做法步骤1、准备:鱼去鳞，去五脏，清洗干净。2、鱼切成一寸见方块状。3...

“酸菜鱼，可谓是享誉大江南北。虽不敢虚夸自己做的怎么样，但是起码也是得到某名厨真传的。其实做酸菜鱼，很简单，掌握几个小细节，你肯定能做出超级赞的味道来。好吃的酸菜鱼，酸辣爽口，汤汁浓郁但是不重。鱼片滑嫩入口即化，酸菜...

食材明细主料草鱼（1条）老坛酸菜（1包）辅料大葱（1颗）小葱（3颗）生姜（1块）干辣椒（20g）花椒（20g）陈醋（10g）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）生抽（适量）料酒（适量）五香粉（适量）白芝麻（适量）剁椒（100g）大蒜（3颗）干淀粉（30g）鸡蛋清（1个）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料鲫鱼：鸡蛋：酸菜：面粉：辅料大蒜：1具体步骤1.油锅，加微信公众号hdzygx有详细视频，更多菜系2.油锅，加微信公众号hdzygx有详细视频，更多菜系3.油锅，加微信公众...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料酸菜：适量草鱼：适量辅料料酒，：适量姜：适量淀粉：适量蒜：适量具体步骤1.用料酒，盐，淀粉把鱼肉腌着。2.放油炒大蒜，小米椒，姜片在把酸菜放里面一起炒。3.放油煎...

“酸菜鱼就是酸汤鱼，用酸菜（泡菜类）煮的鱼片，是开胃下饭的好菜，它起源于重庆属于经典菜了，现在基本每个饭店都有酸菜鱼，可见全人类对它有多喜爱了。不过重庆本地都是用草鱼来做这道菜，草鱼体格大切出来的片都很大，成品做出来颜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料草鱼：1条辅料姜片：适量香菜：适量酸菜鱼调料：1包料酒：适量油：适量盐：适量小葱：适量大葱：适量具体步骤1.清洗干净的鱼片2.酸菜鱼调料一包3.备好所需辅料4.洗...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料草鱼：1条辅料姜：3片干辣椒：3个红尖椒：3个酸菜：适量泡椒：适量料酒：适量大蒜：5瓣花椒：适量八角：适量鸡蛋清：少许小葱：3根胡椒粉：少许具体步骤1.准备好原料2.草鱼...

“这道酸菜鱼还是老公去四川出差的时候学的，吃过一次就忘不了了，每次聚会或者是节日我都会必做的一道菜，每次用酸菜鱼料倒也简单，就是处理鱼有些费事，不过越是费事越是能体现这道菜的味道，大人孩子老少皆喜欢的一道菜。”食...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黑鱼：500辅料油：适量泡椒：适量胡椒粉：适量淀粉：适量干辣椒：5个蛋清：适量泡姜：适量盐：适量酸菜：200花椒：几颗具体步骤1.黑鱼一条，先把鱼宰杀处理干净2.为了好...

“这道菜酸爽清鲜，再开胃不过。”食材明细主料草鱼（1000克）盐（3克）姜（2片）鸡蛋清（1个）生粉（8克）胡椒粒（3粒）辅料油（30毫升）葱（3段）酸菜鱼调料包（1袋）料酒（10毫升）盐（2克）水量（1000毫升）酸辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜鱼的做法步骤1、草...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料草鱼：1000酸菜：200辅料油：适量盐：适量姜：适量泡椒：适量白酒：适量葱：适量具体步骤1.准备好草鱼和酸菜。2.草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净，去头去尾，将鱼从中间...

“夏天吃饭没有食欲，就让这道菜打开你的味雷！”食材明细主料草鱼（适量）酸菜（适量）辅料姜条（适量）蒜末（适量）盐（适量）料酒（适量）鸡蛋（适量）鸡精（适量）豆油（适量）生粉（适量）葱末（适量）香菜（适量）酸辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）美味酸菜鱼的做法...