关于鱼饼的做法的餐饮精选

“这一款是煎鱼饼，加了点蔬菜，没有面粉，吃起来嫩嫩的，没有粉质感，不腥不油腻。做宝宝的手指食物，锻炼宝宝手的精细动作。还可以锻炼宝宝的咀嚼能力哦。”食材明细主料龙利鱼（一片）胡萝卜（半根）玉米（玉米）鸡蛋（一个）辅料胡椒粉（少量）盐...

食材明细主料鱼饼（适量）辅料瘦肉（适量）香菇（适量）葱（适量）配料花生油（适量）盐（适量）原味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鱼饼汤的做法步骤1、准备活草鱼数条（根据自己需求），分类处理。2、取下鱼背上的肉3、切成片状，放入搅拌机（我用的是...

食材明细主料鱼饼（适量）青红椒（适量）辅料蒜头（适量）姜（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒鱼饼的做法步骤1、青红椒洗净备用。2、鱼饼切片，青红椒切粗丝，姜蒜切片。3、热锅冷油下姜蒜片爆香。4、下鱼饼中火翻炒。5、调入...

“鱼头煨饼是一道家常菜，是以北方酱、炖为基础，改良而成的一道特色菜。此菜鱼头咸鲜酱香，细嫩且香味浓郁。这道菜也是酱香浓郁，一菜两吃。”食材明细主料胖头鱼（1000克）辅料面（200克）水（100毫升）五花肉（200克）蒜（15瓣）大葱（6段）姜（6片）...

“新鲜鱼肉，外酥里嫩，鲜香无比，Q弹有嚼劲。”食材明细主料新鲜鱼滑（250克）辅料面包糠（适量）油（适量）沙拉酱（少许）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸鱼饼的做法步骤1、新鲜鱼滑，已调好味。2、面包糠倒入盘子中，用手捏适量的鱼滑搓...

食材明细主料江鲫鱼（1条）辅料玉米粉（100克）面粉（50克）豆腐（1块）配料干辣椒（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）葱姜（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖鱼贴饼的做法步骤1、玉米粉和面粉混合，加...

“洋葱瘾大爆发，每天买菜都要带二个回家，昨儿炒虾仁今天炒鱼饼。怎么炒怎么喜欢。鱼饼在我们老家都是直接蒸了吃，但我平时这样子吃多了，我更喜欢煎一下再吃。我觉得这样子煎炒过的鱼饼更加的鲜香。送上先，喜欢的朋友们也可...

“茄饼好吃，加汁不加汁都好吃哦！”食材明细主料茄子（三个）肉馅（少量）面粉（约50g）鸡蛋（一个）葱（少量）姜（少量）蒜（少量）泡椒（少量）泡姜（少量）辅料盐（少量）豆瓣酱（少量）红薯粉（少量）糖（少量）醋（少量）原味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鱼香茄饼的做法步...

“鲮鱼饼，是我们这某小镇的特产。用新鲜的鲮鱼，取肉打成肉泥，放上葱花和盐，炸熟的。虽然看起来简单，不过，做这玩意经验很重要。小镇里有家大排档，就靠卖这个，得了美食金奖，不错吧。朋友带了些来给我，一顿吃不完，就放冰箱里。合适...

“在我居住的沿海小城里，贴饼子熬鱼这道菜历史悠久，经典的做法是老家的铁锅里咕嘟咕嘟地炖上一锅鱼，然后在锅边上贴饼子，看起来很简单，可这贴饼子特别考验煮妇的手艺，什么时候贴，如何贴都有技巧，否则，可能会一塌糊涂。现在很少...

食材明细主料墨鱼（适量）瘦肉（适量）辅料生粉（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）墨鱼肉饼的做法步骤1、墨鱼切碎。2、肉和少许墨鱼剁碎。3、如此甚好。4、分别放入生抽生粉盐胡椒粉。5、拌...

“上次包的饺子剩下了一些馅，正赶上面粉也没有了，今天去超市买的面粉，回来后就马上做馅饼了。主要是怕馅儿时间长了会坏掉，还不如吃到肚子里呢。”食材明细主料面粉（300克）鱼肉馅（200克）辅料油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普...

食材明细主料鲮鱼肉滑（400克）猪肉末（200克）葱（3根）辅料鸡蛋（1个）香菜（1扎）配料盐（1茶匙）黑胡椒粉（少许）生抽（少许）生粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲮鱼肉饼的做法步骤1、将葱洗干净切沫。2、香菜洗干净切沫3、将鲮鱼肉滑和...

“籽鱼饼，是一款非常地道的家乡菜.小时候常常看到妈妈在做，就学会了。用料很简单，就是籽鱼，方法也很简单，就是用刀剁碎了，做成饼，煎好了红烧或者煮汤，都可以。籽鱼饼很好吃，而且非常补钙！”食材明细主料籽鱼（500克）辅料淀粉（50克）葱...

食材明细主料鳕鱼（适量）面包糠（适量）辅料鸡蛋（适量）葱（适量）姜（适量）配料淀粉（适量）香油（适量）盐（适量）胡椒（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鳕鱼饼的做法步骤1、鳕鱼去皮。2、剁成鱼茸。3、加盐、胡椒、鸡精、香油和葱...

“鱼香茄饼是一道汉族传统名菜，属于川菜系。汁浓味厚、色泽红亮，咸甜酸辣，鱼香味浓。”食材明细主料茄子（2个）猪肉糜（250g）辅料泡椒（4个）香葱（100g）蒜（4个）泡姜（1块）淀粉（适量）鸡蛋（2个）花椒（5g）豆瓣（2匙）糖（2匙）醋（2匙）鸡精（半匙）鱼香（口味）炒（工艺）半...

“简单，好吃的饼。”食材明细主料鱿鱼（适量）鸡蛋（适量）韭菜（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）大喜大（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）辣椒面（适量）葱（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱿鱼饼的做法步骤1、鱿鱼切丁2、加面，鸡蛋加佐料搅拌，然后...

说到我们大中华的传统名菜，你首先想到的是什么呢？我首先想到的是鱼饼，鱼饼可是我的最爱，色泽金黄，味道鲜美，有香、滑、爽、嫩、鲜的特色。鱼饼是清朝的欧阳礼志创作出来的，它不管是当零食，还是当菜肴，都是很不错的选择，那么鱼饼...

食材明细主料龙脷鱼肉（2片）鸡蛋（1个）胡萝卜（适量）香芹（适量）辅料盐（2克）白胡椒粉（1克）干淀粉（少许）面粉（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）小鱼饼的做法步骤1、材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、...

食材明细主料鱼饼（一个）葱花（适量）辅料味极鲜（适量）胡椒粉（适量）酱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎鱼饼的做法步骤1、把鱼饼放入温水泡一下，去掉棕色部分晾干。2、锅里放油直接煎，颜色变金黄色就可以出锅放盘子里。然后用餐...

“鱼饼沙拉，口感好能促进食欲。鱼饼肉质鲜嫩，鲜而不腥，营养丰富。好消化好吸收，而且可以提高体质，是一种低脂肪的食物。常吃鱼饼可以补气血，还可以开胃健脾。”食材明细主料鱼饼（1袋）芦笋（2根）黄瓜（1根）辅料每日坚果（1袋）蔓越莓干（1...

食材明细主料咸鱼（2条(小)）肉碎（200克）鸡蛋（1个）辅料盐（少许）油（适量）生粉（少许）生抽（少许）鸡精（少许）姜丝（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸鱼肉饼的做法步骤1、五花肉碎200G2、鸡蛋1个、咸鱼2条。3、把肉碎、鸡蛋、生粉、油、...

食材明细主料草鱼（适量）辅料烤料（适量）姜粉（适量）配料白胡椒（适量）料酒（适量）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）煎鱼饼的做法步骤1、草鱼一条，去头去骨。2、将鱼肉剁成鱼泥。3、放烤料、料酒、白胡椒、姜粉一个方向拌匀。4、拌好...

食材明细主料龙头鱼（500克）辅料油（适量）盐（少许）黄酒（少许）姜（少许）葱（少许）胡椒粉（少许）淀粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）龙头鱼鱼饼的做法步骤1、龙头鱼洗净2、把洗净的龙头鱼剁成泥3、剁好的鱼泥放入锅中放少许黄酒、姜...

“饼香鱼嫩汤浓，刚刚烙好的饼加上红烧鲜鱼的浓汤。绝好的打配。”食材明细主料鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）蒜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）焖鱼泡饼的做法步骤1、准备葱花，用于烙饼和炖...