打工仔邂逅烤鸡蛋 找到创业商机

作为一名实实在在的打工仔，加班到深夜简直是家常便饭，所以不想再维持这种局面。晚上的风刮的实在冷，天上也开始撒着细雨，我空着肚子、缩着脖子往小区的方向走。心里盘算着和朋友考察投资的一个加盟项目，加盟费需要8万元，长期需要从总部购买核心原料，每年还要交5000元管理费。

突然闻到一股食物的香味，让我空空如也的肚子更加饥饿。一个摆摊的大爷正准备收车回家，他的摊子上挂着“奇香烤蛋、蟹黄烤蛋”的牌子，我的步子不自主的朝大爷走过去。“大爷，还有烤鸡蛋吗?”“哟，您可真巧，我正准备回去，就剩俩了!”大爷很热心地说道。我把大爷剩的两个烤鸡蛋买了，一共四块钱，站在那里，边和大爷聊天，边剥烤鸡蛋。烤鸡蛋蛋壳上有一股焦香味，剥开来，蛋清呈咖啡色泽，吃在嘴里很有嚼劲，在吃到里面的蛋黄时，我本以为也会和煮蛋蛋黄差不多，但没想到它竟然是沙糯沙糯的，和咸鸭蛋黄有点像，总体却又比皮蛋和咸鸭蛋好吃，味道简直棒极了!

大爷边收摊，我边和大爷聊天，了解到大爷一般每天都会准备几百至上千个鸡蛋，过年过节每天至少要几千个，到傍晚的时候出来摆摊，人都会排队排得老长。像我这么晚还能买到，基本上是因为天气原因，一般早就卖完了。我默默地算了一下，一个鸡蛋的成本大概是五六毛钱，大爷卖的一个烤蛋是两块钱，按照大爷这个数量卖，一日赚个五六百甚至小千把块是不在话下的。像我这样每天加班加点的给别人工作，一个月也才拿几千块钱的工资，而且还要看领导脸色。还不如学大爷创业，专门卖特色烤蛋，一日卖几个小时特色烤蛋，逍遥自在的生活。还可以批发给餐馆、酒店、单位食堂、想法一旦有了，就再也止不住它在心底生长。

再一日，我没有加班，早早来到大爷的摊位前，哟～人还真的挺多的呢!好不容易排到我，大爷也认出来我。我买了烤蛋就在大爷旁边询问大爷在哪里学的烤蛋，大爷说这个要保密，不管怎么问就是闭口不言。见问不出什么，就只好回家，但是我怎么会这样轻易地放弃呢。一连好几天，我都去大爷那买烤蛋，并时不时旁敲侧击一下。皇天不负有心人，大爷终于说漏了口，告诉我这个烤蛋央视报道过。

就凭这一点线索，我上网一查就查到了央视报道的《烤蛋飘香》，原来是奇香烤蛋的发明者是四川省广安市的曹军建先生。我在网上搜索曹军建，与他取得了联系。曹军建先生是一位发明家，他不仅发明了奇香烤蛋，还发明了矿化盐皮蛋、整壳焖香蛋、火锅蛋等特色蛋品。央视《我爱发明》多次报道了他的发明事迹，曹先生已经获得36项专利，还是中国管理科学院商学院的客座教授。

据了解，曹先生发明的多种特色蛋品受到国内众多创业者的青睐，其学员有办厂的、开店的、在家生产外销的，或者流动销售、专门参加展会的，不一而足。了解到这些，我放弃了和朋友考察的加盟项目，放心地在曹先生那里学习了奇香烤蛋技术，学到了核心配方，购买了专利烤蛋机，另外投资几千块钱就开始生产了。

现在庆幸，没有和朋友投资那个加盟项目，那要投资10多万，还学不到核心技术。现在全部技术都在我自己手里，我自己就是总部，可以招产品代理商，将产品销往各地。我有了更多的时间享受生活。真的很感谢那晚上的奇遇——遇到了奇香烤蛋，让我创业成功，不再是一名天天加班的打工仔。(文/杨新月)