关于滋味红烧海鳗的做法的餐饮精选

“收到来自朋友的一条野生大海鳗，前一晚还在跟家里苏班长说想吃鳗鱼寿司，第二天就来大海鳗了！烧好上桌时，他看着一脸兴奋的我说，看来想吃就有的人心情确实比较激动的。一条海鳗都有5斤重啊！苏班长没办法按照我的要求来劏鱼！...

“鳗鱼含有丰富的氨基酸，含有维生素A和E是其它鱼类的6信和9倍。”食材明细主料海鳗（700g）辅料料酒（一匙）盐（一g）蒸鱼豆豉（二匙）油（40g）姜（3g）葱白（3g）葱叶（2g）蒜（2颗）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清蒸海鳗的做法步骤1、将鳗鱼收拾干...

“肥嫩入味的鳗鱼饭真让人着迷，虽然家旁边有好几家日式餐馆，鳗鱼饭也有好几种花样，但是一份就要好几十块钱，吃着美，但多少还是有点儿心疼。次数多吃了，就萌生了自己做鳗鱼饭的想法。省钱是一方面，主要是能享受烹饪的乐趣。肥...

食材明细主料鳗鱼（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）葱（适量）鲜酱油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）白糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧鳗鱼的做法步骤1、食材。2、锅内多放点油烧热。3、下鳗鱼块煎至两面金黄盛...

“鳗鱼，补虚养血，美容养颜，强精壮肾。”食材明细主料海鳗（500克）辅料油（适量）盐（少许）生抽（2汤匙）蒜苗（2条）葱（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧海鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼切块。2、入平底锅煎至金黄盛起。3、葱蒜...

“上海菜的特色是浓油赤酱，不用炒糖色也可以做出好吃的红烧菜。今天就分享一道红烧鱼。”食材明细主料青鱼（300克）青豆（50克）生姜（10克）小葱（5克）调料味达美臻品料酒（30毫升）味达美冰糖红烧汁（50克）水（200毫升）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（...

“麻鱼（海鳗）体型较大，市场上一条20-30斤重是常见的，上百斤的也有人见过。买的时候就看家里有多少人，割上一块，位置不同，价格也不同，带春（鱼子）的部分通常就要贵些，麻鱼买回家，潮汕常见的做法就是用咸菜来焖煮。张新民老师的《潮...

食材明细主料鳗鱼（300g）辅料酸菜（适量）酸咸（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）焖煮海鳗的做法步骤1、鳗鱼切小块，酸菜切丝。2、炒锅烧热下油，放入鳗鱼。3、翻炒均匀至变色。4、酸菜撒到鳗鱼表面。5、放入半碗清水。6、盖上锅盖焖...

“红烧鳗鱼头，我家最常做的一道菜，配米饭或稀饭，很好下饭哦！”食材明细主料鳗鱼头（500）辅料油（40ml）姜（5块）蒜（5颗）料酒（20ml）老抽（10ml）生抽（15ml）盐（适量）味精（适量）水（适量）芹菜（半颗）鱼香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧鳗鱼头的做法步骤1...

“关于“照烧”之前的文章有过介绍（），今天用同样的烹饪方法做一道日本经典名菜—照烧鳗鱼饭！鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鱼还含有丰富的“好”...

亲爱的朋友大家好。今天为大家介绍的这道菜是红烧海鳗鱼。红烧海鳗鱼肉质鲜美，味道浓郁略带辣味。老人和小孩都非常的喜欢吃，而且鱼肉也是最健康的肉类之一，平时多吃些鱼肉对身体健康还是非常有好处的。今天我们就来学习...

“年的脚步越来越近了，除夕夜的家宴开始构思了，美味与寓意并重。所以，红烧类的大菜必不可少。新的一年，我们总期盼着红红火火。红烧海参煲，绝对是压轴的大菜。海参，香菇，干贝，鲜上加鲜，那浸透了汤汁的五花肉口感丰富，好吃得停不...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟对于鱼，怎么弄才好吃呢？煎，怕上火。清蒸，怕有鱼腥味。我觉得最好的煮法就是红烧了。那么，我就给你们介绍一道好吃的菜吧，肉质鲜美的红烧海鳗鱼，我觉得这是一...

“最近吃的鳗鱼很肥，俗话水鳗鱼尾是活肉，用它来红烧，又肥又鲜，实在诱人。但鳗鱼胆固酵很高，既便是美味，可也不能是多食。”食材明细主料鳗鱼尾（三条）辅料干辣子（一个）配料酱油（三勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧鳗鱼尾的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟照烧鳗鱼饭是日本一道经典的名菜，经过鳗鱼的烧制，浇上酱汁与鱼露使鳗鱼更加入味，最后撒下白芝麻，整道菜看起来既美观又有食欲，而本身海鳗鱼体内含有丰富的...

“小时候在海边长大，顿顿离不开美味的海鲜。现在每次妈妈来北京看我，都会带超级多的海产品，这回做的是黄海的海虾，虾肉紧实鲜香味美是它的特点。再来点创新的香辣口感，那就是一个字——下饭！”食材明细主料海虾（适量）青椒（一只...

食材明细主料猪蹄（一只）鳗鱼（半只）辅料八角（3颗）酱油（适量）冰糖（适量）料酒（适量）花生油（适量）姜（适量）橘皮（一块）五香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧猪蹄炖鳗鱼的做法步骤1、买来剁好的猪蹄，先用水煮下，煮掉血水出锅备用2、鳗鱼剁大块，...

“这是非常好吃的一道菜。”食材明细主料鳗鱼（一条）辅料葱（适量）白糖（半勺）老抽（1勺）生抽（2勺）米醋（1勺）盐（少许）花雕（2勺）花椒（适量）干辣椒（2个）色拉油（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烧鳗鱼的做法步骤1、把所...

“海鳗鱼，补虚养血，美容养颜，強精壮肾。”食材明细主料海鳗鱼（150克）蛋（2只）辅料油（少许）盐（少许）淀粉（少许）味精（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）海鳗蒸蛋的做法步骤1、鳗鱼切片，加少许蛋清、盐、淀粉、油抓匀，摆入盘中。2、蛋...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鳗鱼是一种美味的食材，不仅味道鲜美而且营养丰富，是老少皆宜的好菜肴。记得小时候最喜欢缠着爸爸给我们姐妹做红烧海鳗鱼了，爸爸做的红烧海鳗鱼不仅保留...

食材明细主料河鳗（一条）辅料食用油（1匙）清水（若干）调料葱姜（小许）食盐（2g）生抽（15g）白糖（4g）白酒（些许）陈醋（些许）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧河鳗的做法步骤1、河鳗处理干净，分大段，放食盐腌制半小时。2、热锅冷油。3、油热放...

“鳗鱼富含维生素A和维生素E，丰富的维生素A及维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏，恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪，其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA，其含量...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟好吃的红烧海鳗鱼中鱼肉是人们日常生活中常吃的一种肉类食品，鱼肉中富含丰富的维生素和微量元素，氨基酸等等。营养价值极高，对人的身体很好。常吃鱼肉好...

“我家小朋友很爱吃日料的鳗鱼饭但先生感觉偏甜了一些那就自己做个中式红烧鳗鱼吧满足一下先生的中国胃”食材明细主料鳗鱼（一条）姜（1小块）大蒜（10瓣左右）葱（5根）辅料盐（少许）黄酒（100ml）生抽（1汤勺）蚝油（1汤勺）醋（1茶勺）甜面酱（1汤勺）咸...

食材明细主料海鳗（一斤）辅料大蒜（一两）葱（5克）姜（5克）豆瓣酱（10克）酱油（3克）白砂糖（8克）醋（5克）蒜香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）大蒜烧海鳗的做法步骤1、海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2、葱姜切段。3、锅下油，先放入大蒜小火炒香...