麻球的做法 麻球（麻团） 麻球怎么做

“很多人问麻球怎么做的？不要紧，在这里就可以学会麻球的做法。并且不用按压，口感酥脆！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻球的做法步骤

• 1、将水与主料用手在盆中揉和。

• 2、揉至表面光滑，就可以了，在此之前要烧半桶水，要用，等揉好面，水大概就煮开了。

• 3、然后把揉好面分一个个的下锅煮，煮飘起来。大概10分钟。

• 4、如图全部飘起来就可以了，那在煮的过程中，把辅料准备好。

• 5、就是把剩下所有倒入打面桶，把煮熟的糯米粉一起打，搅拌均匀。

• 6、一起在搅拌桶内打10分钟左右。

• 7、打好后弄出来放在桌子上，桌面撒些面粉防止粘。搓长条切一个个下来。

• 8、称250克一个，粘水滚芝麻。在用保鲜膜裹好。

• 9、包上保鲜膜防止干裂。

• 10、油锅炸时撕下保鲜膜，一直翻，不用压，不用按！

• 11、空心麻球，很大很大！很薄很薄！很脆很脆！很好吃！

小窍门

炸制麻球最重要有人指导最好，油温控制，手法掌握。