关于豉椒炒煎蛋的家常做法的餐饮精选

“这是道很下饭的家常菜，食材跟制作都很简单，用尖椒、杭椒都可以。最近在超市买到一种新的辣椒，比尖椒短小褶皱稍多，没有尖头，是凹陷的平头。这种椒辣味适中，正好适合不太能吃辣的人，如果觉得不够劲，可以用杭椒配朝天椒。”食...

食材明细主料鸡蛋（3个）火腿（适量）西红柿（2个）葱（适量）青椒（少量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒蛋的做法步骤1、三个鸡蛋。2、打蛋。3、备料。4、油炒鸡蛋，备用。5、备用。6、先炒火腿（家里剩...

“豆豉非常的开胃加上青椒非常的下饭”食材明细主料青椒（二个）红椒（一个）肉馅（3两）辅料豆豉（二匙）酱油（少许）醋（少许）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉炒双椒的做法步骤1、青红椒切成小丁2、锅里放一点调和油这个油要少放倒...

“天越来越冷，宅在家里不想出去买菜，冰箱里有几个尖椒和鸡蛋，来一盘尖椒炒鸡蛋，虽然简单，但却是我每每想起都会流口水的一道美味！”食材明细主料鸡蛋（3个）尖椒（6个）蒜苗（3根）辅料玉米油（1汤匙）盐（少许）酱油（2小匙）醋（半小匙）中辣（口味）炒（工...

“豆鼓是中华民族传统食材，先人利用霉菌的特性，运用特殊手法，将黄豆和黑豆制成豆鼓”食材明细主料鸡蛋（3个）豆鼓（适量）辅料盐（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉煎鸡蛋的做法步骤1、准备食材2、打入三个鸡蛋，加少许盐3...

食材明细主料青椒（2个）鸡蛋（3个）辅料食用油（适量）生抽（少许）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常青椒炒鸡蛋的做法步骤1、青椒洗净掰成小块。2、鸡蛋打在碗中备用。3、热锅冷油，油加热到三四成热，加鸡蛋，略搅散。4、煎成...

食材明细主料鲜鱿（一只）菜椒（两个）辅料阳江即食豆豉（适量）姜（适量）独蒜（适量）淀粉水（适量）配料生抽（适量）糖（适量）花雕酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉椒炒鲜鱿的做法步骤1、材料2、鲜鱿撕去外皮后，剪开，内部划十字刀3、菜椒...

食材明细主料豆豉（适量）青红椒（适量）辅料青蒜叶（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒豆豉的做法步骤1、准备好材料。2、青椒切丁备用。3、热锅下少量油将青椒炒至断生。4、下豆豉快速翻炒。5、下红椒和青蒜叶、调...

“这道菜虽然做法简单，但好吃下饭的程度丝毫不逊色于一些大菜，菜中的豆豉不是我们平常所用到的那种黑豆豉，而是我们这里祟州三郎镇的一些农家自制的，味道非常的香醇。我们时常会与朋友相约去那里小住上三、两天，每次离开时...

食材明细主料鸡蛋（3只）西葫芦（160克）黑木耳（20克）调料盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）家常炒煎鸡蛋的做法步骤1、食材：鸡蛋、西葫芦（已清洗切片）、黑木耳（已提前泡发清洗）。2、将黑木耳下入沸水中焯开，捞出。3、...

食材明细主料青椒（6个）鸡蛋（4个）洋葱（1/2个）辅料生抽（适量）蚝油（适量）盐（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒蛋的做法步骤1、青椒洋葱切块，把鸡蛋炒好备用。2、锅内倒油，加洋葱翻炒。3、炒出香味，放入青椒。4、放入生抽、...

食材明细主料茄子（两条）青椒（5-6个）辅料豆豉（适量）青蒜（一根）配料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）酱油（适量）香醋（适量）白糖（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉椒炒茄丁的做法步骤1、准备食材洗净2、茄子切成丁，辣椒切成圈...

食材明细主料菜脯（200g）鸡蛋（4颗）小葱（150g）辅料食用油（50g）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常菜脯煎蛋的做法步骤1、先将小葱和菜脯都切粒越小越好，这样会让食物煎起来更香。2、将切好的葱花倒入鸡蛋液中搅拌。3、将菜脯...

“一寸光阴一寸金用来描述上班族的早晨最贴切不过，尤其有学生的家庭，哪个早晨不是大人孩子兵荒马乱？但是早餐不吃不但对身体不好，还影响一上午的工作学习。所以早餐不但要吃，更要快！家常的鸡蛋煎饼是一道简单省时的快手早餐...

食材明细主料红椒（一个）青椒（一个）鸡蛋（3个）辅料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）味精（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双椒炒鸡蛋的做法步骤1、青、红椒洗净去籽切成丝备用。2、鸡蛋打在碗里，加入适量盐打匀。3、炒锅...

“湖南的特色菜豆豉煎辣椒，快手简单。增强食欲，适合夏天的一道下饭开胃菜。”食材明细主料青辣椒（7只）辅料蒜头（5颗）豆豉（20颗）调料食用油（适量）食盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉煎辣椒的做法步骤1、辣椒洗净沥干...

“豉椒炒黄鳝，是一道家常粤菜，一般的大排档都有这个菜。味道微辣，用青椒加上尖椒，或者全用尖椒，所以，这个菜每个餐馆吃的都不一样，有的很辣，有的不辣。然后，在用豆豉带出黄鳝的鲜味，做出来的豉椒炒黄鳝香鲜可口，味道浓郁。”食材...

食材明细主料青椒（适量）大蒜（几粒）辅料豆豉（一大勺）豆瓣酱（2克）盐（1克）生抽（1克）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉青椒的做法步骤1、青椒洗干净去蒂待用。2、切断用刀背拍拍待用。3、豆豉，大蒜备齐。4、油锅烧至六成熟，倒入玉...

“比西红柿炒鸡蛋还简单的家常菜”食材明细主料鸡蛋（2枚）青椒（1个）辅料盐（适量）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋打散，可以加少量水，鸡蛋会更嫩。2、平底锅放油，油热，倒入打散的鸡蛋，油适当多...

食材明细主料蜆（2斤）辅料紅椒（2个）干葱（2个）姜（3块）酒（2匙）蒜（3个）豆豉（适量）调料汁糖（2匙）老抽（1匙）生抽（1匙）蚝油（2匙）胡椒粉（1匙）麻油（2匙）水（适量）芡汁生粉（3匙）水（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豉椒炒蚬的做法步骤1、待蚬吐沙，洗干淨瀝水...

食材明细主料半肥瘦猪肉（适量）辣椒（适量）葱（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）糖（适量）玉米淀粉（适量）酱油（适量）老抽（适量）料酒（适量）鱼露（适量）鸡精（适量）食用油（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎酿辣椒的做法步骤1、准备所需材料...

“这道菜用的原料都是家里常备的，豆豉味浓，香辣下饭，超快手。”食材明细主料小鸡蛋（4个）青尖椒（1个）辅料大蒜（3瓣）红椒（1个）豆豉（1大匙）生抽（1大匙）醋（1小匙）白糖（1小匙）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉椒荷包蛋的做法步骤1、...

食材明细主料豆腐（300克）辅料青辣椒（4个）配料豆豉（50克）生抽（适量）植物油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豉椒炒豆腐的做法步骤1、豆腐洗净切丁。2、青椒切丁，和豆豉备用3、豆腐在沸水中焯一下捞...

“我们家做虎皮青椒，一般会选用刚上市的嫩皮青椒，这种青椒口感偏甜，而且下锅比较易熟，用来生煎是最好的选择。其实传统民间的虎皮青椒的做法还是干炕，但整椒干炕会出现黑点或者整块黑皮，青椒本身也会带点糊味，口感不是很好。...

“图放在电脑个把月了，提起精神来把贴完成，要不到了冬天再谈农家菜，是否太迟了？国内时兴吃农家菜，不少农家菜庄应运而生，回国时也去过几家，据说煮的都是农家菜，是不是真的农家菜谁知道呢？广东银喜欢清远鸡，白斩清远走地鸡，远近闻...