在家也能做的自制吉野家双拼饭,味道丝毫不逊色怎么做好吃又简单
准备时间:1小时5分钟 烹饪时间:60分钟
鸡腿肉 :150
西兰花 :适量
胡萝卜 :适量
洋葱 :半头
米饭 :适量
白糖 :20
橄榄油 :适量
鸡精 :适量
生抽 :适量
烤肉酱 :适量
吉野家双拼饭可以说是特别美味的一种米饭的做法了,肥牛卷和米饭的搭配做出来的饭香气扑鼻,还可以根据自己的喜好加一些爱吃的蔬菜,荤素搭配,营养丰富特别健康,赶紧学习一下它的做法,平时在家做着吃方便又美味。
主料
肥牛片 :150鸡腿肉 :150
西兰花 :适量
胡萝卜 :适量
洋葱 :半头
米饭 :适量
辅料
日本味淋 :适量白糖 :20
橄榄油 :适量
鸡精 :适量
生抽 :适量
烤肉酱 :适量
具体步骤
1. 肥牛化冻备用
2.放入冷水中,加热汆水后倒掉浮沫
3. 沥净水分备用
4. 热锅热油,将切好的洋葱丝(稍粗些)放入翻炒出香味
5.加入适量高汤(或清水,水量刚好盖过肥牛即可),盐、糖、料酒、蒸鱼豉油煮沸
6.倒入肥牛卷,中火煮沸后,撇去浮沫,小火继续熬煮5-10分钟左右后关火
7.将小油菜和胡萝卜洗净,切片后用模具刻出花形(直接圆片也可以)入80度左右热水(水中加少许盐),汆烫几秒后取出,沥净水分
8.将米饭盛入碗或深盘中,大致压平,备用
9.将做好的肥牛、蔬菜摆盘即可
肥牛要保持鲜嫩才好吃,鸡腿肉也不要过老