关于秘制叉烧的做法的餐饮精选

“叉烧是粤菜里一种常见的烤肉，色泽油亮、香气四溢，蜜汁紧紧包裹着肥瘦相间的肉质，口感鲜嫩多汁、甜而不腻，以叉烧为主料做出的佳肴，有叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。”食材明细主料梅花肉（600克）叉烧酱（35克（A））辅料豆腐乳（1块）蚝油（1...

食材明细主料梅花肉（500克）辅料李锦记叉烧酱（3勺）红乳（2块）蜂蜜（2勺）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蜜制叉烧的做法步骤1、梅花肉洗干净淲水2、红乳、叉烧酱、蜂蜜一起搅拌，然后倒入梅花肉抓均匀，腌制12小时。3、烤箱200预热...

“尝试了很多次，这一次的酱料配比是最好的，分享给大家。夕阳刚刚好斜照在餐桌上，一切都刚刚好！”食材明细主料五花肉（一斤）辅料叉烧酱（一匙）甜面酱（半匙）蚝油（半匙）料酒（一匙）调料姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数天（耗时）简单（难度）秘制叉...

“叉烧包做过好几次了，因为是自己烤的叉烧，所以就连不爱吃包子的老头子也会吃上几个，这次做了双色的包子皮，给样子加加分”食材明细主料烤叉烧腌料：叉烧酱（1.5勺）烤叉烧腌料：蜂蜜（1勺）烤叉烧腌料：生抽（1勺）烤叉烧腌料：白酒（1勺）五花肉...

“中国的烹饪博大精深，但随着社会日新月异的进步，各种好使又便利的做菜工具层出不穷，使得我们这些懒人在自己体验到自制美食的同时还能弥补技术上的不足。来到加拿大之后才更加的觉得一切发明家一定是懒人研制的，这不，每个...

“记得麦兜讲过，大包整个几个吾怕滞（大包吃多几个不怕不消化）。也用小夜曲的调子唱过：沉晚，我食了十个叉包，可惜我都吾够饱，吾够顶肚（昨晚我吃了十个叉烧包，可惜我都不够饱，还不够我填饱肚子）。想想真好笑，麦兜真是个大胃小猪。这...

准备时间:5天　　　　烹饪时间:40分钟秘制叉烧是一道非常耗时和考验功底的菜，如果对调料比例的把控稍微有些偏差，做出来的味道就会有很大的不同。做一道好的秘制叉烧，不仅需要有较好的耐心，还需...

“是用空气炸锅做的一款炸鸡翅，口感有别于烤箱和煎锅，表皮是有点酥脆的，里面的肉是嫩嫩的，而且吃上去也没那么油腻，色泽也十分诱人。操作起来也十分简单。”食材明细主料鸡翅中（9个）辅料叉烧酱（2大勺）蚝油（1大勺）老姜（几片）大蒜（1瓣...

“每天都要吃，去到市场真不知买什么好了。经过猪肉店老板说今天的猪里脊肉用来做叉烧很不错，我从来没做过叉烧，不如买来试试，不试不知原来味道比外面买的好味很多，又方便又卫生。叉烧肉嫩爽，美味不凡。大家也做来试试吧。”...

“米米小朋友胃口不错，但问她最爱吃什么包，她肯定会说：“叉烧包。”今天翻到冰箱里有五花肉，碰巧还剩半个洋䓤，就决定做这款叉烧包，因为之前做过一次，家里从老到少都说好吃。样丑味美的叉烧包与您分享。”食材明细主料面粉（45...

“甜味面包吃多了，今个换个口味！叉烧包很多人喜欢，跟着步骤做起来吧！新手配方，零失败，新口味~~~~有没有诱惑到你的味蕾？”食材明细主料高筋面粉（180克）牛奶（85克）鸡蛋（30克）细砂糖（25克）奶粉（10克）酵母（1.75克）黄油（25克）辅料盐粉（1.5克）秘制...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟叉烧是香港经典美食，在香港路边街头随处可见叉烧，今天我们就教大家做一道好吃的秘制叉烧。这样做的叉烧不仅肉质鲜美，并且肥而不腻，还最大程度保持了肉原有...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:6分钟主料瘦肉：500生抽：20料酒：20海鲜酱：10五香粉：适量花椒粉：适量大蒜：两瓣蜂蜜：适量白糖：5盐：3蚝油：少许辅料具体步骤1.肉洗净，沥干水份，倒入生抽，料酒，盐和白糖。2.加海...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉（前臀尖）：500辅料叉烧酱：适量蒜蓉：适量料酒：少许白糖：少许老抽：适量具体步骤1.将猪肉切成长4厘米、厚2厘米、长10厘米的肉片条。2.将叉烧酱倒入碗中，倒入...

食材明细主料猪肉里脊肉（1条）辅料黑胡椒烤肉酱（1勺）料酒（1勺）蚝油（1勺）老抽（1勺）蜂蜜（1勺）洋葱（1个）黑胡椒粉（1勺）蒜（适量）生姜（适量）葱（适量）盐（适量）酱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）秘制黑椒叉烧肉的做法步骤1、准备猪肉里脊去除外面膜2、...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪颈肉，海天叉烧酱：适量辅料老抽，酱油，白芝麻，蒜蓉：适量具体步骤将猪肉洗净，把所有酱料放入盆内，混合腌制半小时以上热锅放油，放蒜蓉爆香。把研制好的猪颈...

“烤鸡翅的时候顺便烤了一块叉烧，味道不错（我还是蛮喜欢这种不用焖炒，直接放进烤箱，烤熟能吃的菜品，O(∩_∩)O哈哈~）”食材明细主料五花肉（500克）辅料叉烧酱（适量）盐（适量）料酒（适量）酱香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制叉烧的做...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.带皮五花肉买回来后，洗净，把猪毛刮干净，加入除蜂蜜外的所有配料，拌匀后放入冰箱冷藏腌制一个晚上。2.取出放在铺有锡纸的烤盘上，刷上蜂蜜，倒...

“这个黄鱼其实应该叫黄菇鱼，而不是我们常说的黄花鱼这个鱼的肉质没有黄花鱼细嫩但是相比草鱼要嫩一些，而且价格便宜只有黄花鱼的一半用红烧的方法同样美味我今天就把我自创的烧鱼秘制汁子奉献给大家吧，要说这个汁子是怎...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料五花肉：2500辅料生抽：100老抽：50蜂蜜：100蚝油：50料酒：100高度酱香白酒：50辣椒粉：100花椒粉：50八角：1个桂皮：5茴香：5草果：1个白扣：4颗党参：2根香叶：5片山奈：3片蒜末：50...

食材明细主料猪肉（300克左右）姜（适量）葱（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）糖（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制叉烧肉的做法步骤1、猪通脊一块2、切成方块3、用料酒、叉烧酱、肉桂粉、酱油一起混合搅拌均匀4、放姜片花椒大...

食材明细主料猪梅头肉（500克左右）辅料姜（少量）李锦记叉烧酱（3勺）蚝油（半勺）酱油（半勺）蜂蜜（1勺）料酒（1勺）酱香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）电饭煲秘制叉烧的做法步骤1、准备酱料2、梅头肉500克左右。3、先用一到二勺料酒腌半小时4...

食材明细主料五花肉（1条）辅料料酒（1碗）大蒜（1个）叉烧酱（2勺）酸梅酱（2勺）黄豆酱（2勺）柱侯酱（2勺）糖（3勺）八角（2个）花椒（20颗）蜂蜜（适量）生姜（3片）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制叉烧的做法步骤1、将原料辅料混合腌制（除蜂蜜外）一晚的五花...

食材明细主料猪颈肉（500克）辅料姜片（适量）葱段（适量）料酒（1匙）蒜头（2块）新鲜冬蜜（适量）盐（1克）凤球唛瑶柱鲍鱼汁（适量）李锦记叉烧酱（3汤匙）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）未知（难度）秘制蜜汁叉烧的做法步骤1、准备2、把所有的调料都加入盘中3、...

“很简单，没什么技术含量~哈。味道鲜咸甜。超赞！一点都不输店里的。乘着我去洗碗功夫，小家伙一口气吃了好多，被我抓了正着。剩下的拍了照片。因为是晚上手机拍的，图色失真。”食材明细主料五花肉（250G）辅料自制酱（1份）咸甜（口味...