大火蒸螃蟹要多长时间 飘香香 专业问答 1.41W 大中小设置文字大小 6-7分钟。蒸螃蟹全程用大火蒸,只需要蒸6-7分钟,蒸的时间太长的话,蟹肉里面的水分会流失,肉质变老变硬,影响口感,吃起来也没有细嫩鲜甜的味道。建议蒸螃蟹之前先用冰块将螃蟹冰镇20分钟左右,蒸的时候螃蟹就不会挣扎掉腿,也方便清洗。 TAG标签:螃蟹 多长时间 #