关于海鳗咸菜的餐饮精选

海鳗咸菜的做法 【海鳗咸菜】 海鳗咸菜怎么做

海鳗咸菜的做法 【海鳗咸菜】 海鳗咸菜怎么做

2024-02-25
“麻鱼(海鳗)体型较大,市场上一条20-30斤重是常见的,上百斤的也有人见过。买的时候就看家里有多少人,割上一块,位置不同,价格也不同,带春(鱼子)的部分通常就要贵些,麻鱼买回家,潮汕常见的做法就是用咸菜来焖煮。张新民老师的《潮...
海鳗炖多久

海鳗炖多久

2019-01-18
20分钟左右。海曼是海鲜产品的一种,他它也属于海鱼的种类,所以在炖煮时不能太长的时间,否则会导致鳗鱼肉炖烂的情况。鳗鱼炖制的汤汁中可以加入自己喜好的蔬菜,丰富鳗鱼的口感。鳗鱼除了炖汤食用,还可以将其放入碳火上烤制...
鳗鱼饭与鳗鱼海带汤的做法 鳗鱼饭&鳗鱼海带汤 鳗鱼饭与鳗鱼海带汤怎么做

鳗鱼饭与鳗鱼海带汤的做法 鳗鱼饭&鳗鱼海带汤 鳗鱼饭与鳗鱼海带汤怎么做

2023-12-29
“肥嫩入味的鳗鱼饭真让人着迷,虽然家旁边有好几家日式餐馆,鳗鱼饭也有好几种花样,但是一份就要好几十块钱,吃着美,但多少还是有点儿心疼。次数多吃了,就萌生了自己做鳗鱼饭的想法。省钱是一方面,主要是能享受烹饪的乐趣。肥...
白灼海鳗鱼的做法 白灼海鳗鱼怎么做

白灼海鳗鱼的做法 白灼海鳗鱼怎么做

2023-12-30
“减肥对于无肉不欢者一直是个难题。其实,减肥的时候是可以吃肉的。而且适当吃些肉类,不仅能减轻体重,还能促进心脏健康,增强人的记忆力。海鳗鱼低脂肪,高蛋白质,低胆固醇。海鳗鱼性味甘平,有滋补、补虚损的功能,鳗鱼含有丰富...
酸菜咸梅蒸鳗鱼的做法 酸菜咸梅蒸鳗鱼怎么做

酸菜咸梅蒸鳗鱼的做法 酸菜咸梅蒸鳗鱼怎么做

2024-01-01
“鱼,为人们所喜爱,除了它的食用价值外,还由于它是一种美好的文化象征~在我们潮汕那一片,逢年过节少不了的一道年菜,酸菜咸梅蒸鳗鱼,鱼~年年有余!”食材明细主料鳗鱼(1条)酸菜(适量)咸梅(适量)辅料盐(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)...
海鳗鱼是深海鱼还是浅海鱼?海鳗鱼怎么做好吃?

海鳗鱼是深海鱼还是浅海鱼?海鳗鱼怎么做好吃?

2018-03-31
海鳗鱼对于一些不在海边生活的人们来说还是比较陌生的,他们去菜市场的时候也会购买回去吃,但是真正问他们有关海鳗鱼的一些问题的时候他们也不知道,海鳗鱼是深海鱼还是浅海鱼?海鳗鱼怎么做好吃?一、海鳗鱼是深海鱼还是浅...
咸菜炒海鳗的做法 咸菜炒海鳗怎么做

咸菜炒海鳗的做法 咸菜炒海鳗怎么做

2024-02-23
“鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。”食材明细主...
咸鳗鱼蒸蛋的做法 改变常规做法------咸鳗鱼蒸蛋 咸鳗鱼蒸蛋怎么做

咸鳗鱼蒸蛋的做法 改变常规做法------咸鳗鱼蒸蛋 咸鳗鱼蒸蛋怎么做

2024-02-29
“这袋装咸鳗鱼是亲戚送的,最近一直没买海鲜,就拿这吃吃,第一次直接清蒸后,做冷盆,没想到吃到嘴里特咸,下泡饭才吃掉了。今我就改变做法,事先浸泡3小时,再处理,结果味道就很好。看看下面简单的方法。”食材明细主料咸鳗鱼(适量)...
咸菜烧鳗鱼的做法 咸菜烧鳗鱼怎么做

咸菜烧鳗鱼的做法 咸菜烧鳗鱼怎么做

2024-02-24
食材明细主料鳗鱼(145克)咸菜(100克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜烧鳗鱼的做法步骤1、材料:鳗鱼、咸菜(已清洗切碎)、姜片2、将鳗鱼去内脏洗净,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入清...
焖煮海鳗的做法 焖煮海鳗怎么做

焖煮海鳗的做法 焖煮海鳗怎么做

2024-01-03
食材明细主料鳗鱼(300g)辅料酸菜(适量)酸咸(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖煮海鳗的做法步骤1、鳗鱼切小块,酸菜切丝。2、炒锅烧热下油,放入鳗鱼。3、翻炒均匀至变色。4、酸菜撒到鳗鱼表面。5、放入半碗清水。6、盖上锅盖焖...
鳗鱼海豚饭的做法 鳗鱼海豚饭#夏日懶人餐 # 鳗鱼海豚饭怎么做

鳗鱼海豚饭的做法 鳗鱼海豚饭#夏日懶人餐 # 鳗鱼海豚饭怎么做

2024-01-07
“鳗鱼富含维生素A和维生素E,丰富的维生素A及维生素E,对于预防视力退化、保护肝脏,恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪,其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA,其含量...
鳗鱼炒咸菜的做法 鳗鱼炒咸菜怎么做

鳗鱼炒咸菜的做法 鳗鱼炒咸菜怎么做

2024-02-01
食材明细主料鳗鱼(450克)咸菜(180克)辅料料酒(适量)蚝油(适量)花生油(适量)生姜(1块)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鳗鱼炒咸菜的做法步骤1、准备食材,鳗鱼,生姜,咸菜2、生姜切丝,咸菜切条状,鳗鱼洗净用少许料酒,盐,花生油,腌制3、热锅...
咸菜炒海鳗怎么做好吃又简单

咸菜炒海鳗怎么做好吃又简单

2020-11-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟咸菜能开胃,也能很好的突出鳗鱼的鲜味,鳗鱼也有很多功效,营养也是十分丰富的,和一般的炒菜不同,它不能一直炒,要加水,后来,再焖大概一刻钟,水差不多干了就可以...
咸味烤鳗马芬的做法 咸味烤鳗马芬怎么做

咸味烤鳗马芬的做法 咸味烤鳗马芬怎么做

2024-01-05
“早餐算是一天中最重要的一餐了,相信很多妈妈都是想着法子将手中的食材多样化做出来给宝宝吃,不仅营养要跟上,口感以及外观也是必不可少的。今天的这款咸味鳗鱼马芬材料丰富,有鳗鱼,鸡蛋,牛奶以及吐司等,还有芝士在内,配合玉...
海鳗蒸蛋的做法 海鳗蒸蛋怎么做

海鳗蒸蛋的做法 海鳗蒸蛋怎么做

2024-01-07
“海鳗鱼,补虚养血,美容养颜,強精壮肾。”食材明细主料海鳗鱼(150克)蛋(2只)辅料油(少许)盐(少许)淀粉(少许)味精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海鳗蒸蛋的做法步骤1、鳗鱼切片,加少许蛋清、盐、淀粉、油抓匀,摆入盘中。2、蛋...
咸水梅蒸鳗鱼的做法 咸水梅蒸鳗鱼怎么做

咸水梅蒸鳗鱼的做法 咸水梅蒸鳗鱼怎么做

2023-12-30
食材明细主料鳗鱼(半条)辅料咸水梅(两颗)调料料酒(一勺)酱(几片)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸水梅蒸鳗鱼的做法步骤1、河鳗鱼半条先用几片姜,一勺料酒腌制一会。2、咸水梅两颗,喜欢咸点的可以多加一颗。3、捣碎。4、码在...
红烧海鳗的做法 红烧海鳗怎么做

红烧海鳗的做法 红烧海鳗怎么做

2024-01-03
“鳗鱼富含维生素A和维生素E,丰富的维生素A及维生素E,对于预防视力退化、保护肝脏,恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪,其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外,鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA,其含量...
海鳗鱼是深海鱼吗

海鳗鱼是深海鱼吗

2018-05-28
是。海鳗鱼是一种经济型的鱼类,其肉质鲜美,同时也是一种凶猛的肉食性鱼类品种。海鳗鱼外形呈圆筒形,尾部比较偏扁,头部较尖,眼睛呈圆形。海鳗鱼主要分布在非洲东部、西北太平洋,中国沿海一带等。海鳗鱼的烹饪方式多样,可以煮...
豆豉蒸海鳗的做法 豆豉蒸海鳗怎么做

豆豉蒸海鳗的做法 豆豉蒸海鳗怎么做

2024-01-07
“每到冬天,菜场卖海鲜的商贩都有大大的海鳗鱼卖,一条条海鳗有成人高,挂在摊位上,很是壮观,我总嫌弃太大,这样一条要吃到什么时候,总会买稍微小些,还可以切开卖的海鳗,加点料酒什么的蒸蒸,味道也是很鲜。”食材明细主料咸海鳗鱼...
海鳗鱼是深海鱼吗?

海鳗鱼是深海鱼吗?

2018-05-28
如今人们对饮食上的要求也越来越高,毕竟多数人的条件有了改善之后,都会更加注重营养均衡。在饮食上,也会讲究荤素搭配。多数人也都会选择买一些鱼来吃的,海鳗鱼是深海鱼吗?一起来了解一下。一、海鳗鱼是深海鱼吗其实这并...
清蒸海鳗的做法 清蒸海鳗怎么做

清蒸海鳗的做法 清蒸海鳗怎么做

2024-01-11
“鳗鱼含有丰富的氨基酸,含有维生素A和E是其它鱼类的6信和9倍。”食材明细主料海鳗(700g)辅料料酒(一匙)盐(一g)蒸鱼豆豉(二匙)油(40g)姜(3g)葱白(3g)葱叶(2g)蒜(2颗)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清蒸海鳗的做法步骤1、将鳗鱼收拾干...
菜脯炒海鳗的做法 菜脯炒海鳗怎么做

菜脯炒海鳗的做法 菜脯炒海鳗怎么做

2024-03-01
食材明细主料菜脯(适量)海鳗(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜脯炒海鳗的做法步骤1、海鳗一块,顺着鱼刺切条,用盐抓腌一下。2、菜脯一小块,切薄片。3、炒锅下油,下切好的菜脯煎至表面有点冒泡。4、下腌好的鱼肉,炒至变...
海鳗鱼是养殖的吗?海鳗鱼与河鳗鱼的区别?

海鳗鱼是养殖的吗?海鳗鱼与河鳗鱼的区别?

2018-06-25
随着人们生活水平的提高,鳗鱼也开始大量出现在我们餐桌上。烤肉店推出的活烤鳗鱼,日本料理店的鳗鱼饭等等有关鳗鱼的菜肴层出不穷。那么海鳗鱼是养殖的吗?海鳗鱼与河鳗鱼的区别?下面就由我来为大家介绍一下。一、海鳗鱼是...
五花肉炖海鳗的做法 霉干菜五花肉炖海鳗 五花肉炖海鳗怎么做

五花肉炖海鳗的做法 霉干菜五花肉炖海鳗 五花肉炖海鳗怎么做

2024-02-26
“家乡靠海,所以水产吃的多。有很多种水产,在我们家乡,都有独特的做法。就如霉干菜烧肉,霉干菜烧鱼,或者五花肉烧鱼等等。今天做的是霉干菜五花肉焖烧海鳗鱼。那霉干菜与五花肉的结合,肥而不腻的香,再加上海鳗鱼的鲜味,那真是...
潮汕乡土菜肴「海鳗咸菜」怎么做好吃又简单

潮汕乡土菜肴「海鳗咸菜」怎么做好吃又简单

2019-12-19
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料海鳗:300辅料咸菜:80西红柿:1个青蒜苗:1根盐:适量食用油:适量具体步骤1.海鳗洗干净,用厨房纸擦干水份,切成块状,用少许盐抹匀;2.洗净所有辅料,咸菜切成粗条,西...