腌豇豆坛子肉焖土豆的做法 腌豇豆坛子肉焖土豆怎么做
“那些似乎总也吃不完的腌豇豆，总想着要怎么样把它们都吃掉，而不是扔掉。腌豇豆因为被风干而变得特别耐嚼劲，对于喜欢费嚼劲的人而言，这种口感也不错。不过对于牙口不好的人，就只能望而远之。想要它恢复到最初的柔软，不仅事...
五花肉焖豇豆的做法 五花肉焖豇豆怎么做
“家里有豇豆，正愁着怎么和肉肉搭配，打开冰箱，刚好看见五花肉，就决定配它了，想做个酱香的菜，惹味下饭。”食材明细主料五花肉（约400克）豇豆（约400克）辅料青椒（1只）姜末（1大匙）蒜末（1大匙）红葱头末（1大匙）调料精盐（1/3小匙）蚝油（2大匙）生抽（2...
腊肉豇豆焖面的做法 腊肉豇豆焖面怎么做
“下班回家太晚了，一个人的饭菜，嫌做起来耽误不少时间。冰箱有现成的豇豆、湿面，来点我喜欢的腊肉一起焖熟，啥都解决了···”食材明细主料湿面（适量）豇豆（适量）腊肉（适量）辅料蒜瓣（适量）配料食用油（适量）郫县豆瓣酱（适量）微辣（口味）焖...
腌豇豆粉蒸牛肉的做法 腌豇豆粉蒸牛肉怎么做
“科尔沁的牛肉块，一直不知道适合用来做什么。上面也没注明牛的部位，更没推荐菜品。解冻之后，看起来好像可以用来炖煮烧焖。又想起那一堆腌豇豆来，曾经用来搭配科尔沁的牛肋条，弄了一个清蒸牛肉。这一次，又想用它来搭配科尔...
豇豆肉末焖饭的做法 豇豆肉末焖饭怎么做
食材明细主料大米（250g）豇豆（400g）肉末（适量）姜末（适量）葱末（适量）辅料盐（适量）黄豆酱（1匙）六月鲜老抽（适量）味好美五香粉（3g）花生油（适量）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豇豆肉末焖饭的做法步骤1、淘洗好的大米放入比平常煮饭略少一点...
豇豆五花肉焖面的做法 豇豆五花肉焖面怎么做
“每过两天姑娘都要吃焖面，原来不会做，后来学会了以后就经常做给她吃，然后再做一份番茄蛋汤，用姑娘的一句话说，就是一个字：爽！所以今天又做了，顺便把菜谱发出来，让更多的妈妈学会做了给宝宝吃！因为是做给孩子吃，所以我做的比较清...
土豆腊肠豇豆焖饭的做法 土豆腊肠豇豆焖饭怎么做
食材明细主料土豆（一个）腊肠（一根）豇豆（适量）胡萝卜（半根）青辣椒（半个）熟虾（适量）大米（三杯）辅料蚝油（一匙）生抽（一匙）酱油（半匙）盐（一小勺）糖（一小勺）五香粉（半小勺）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）土豆腊肠豇豆焖饭的做法步骤1、原...
腌豇豆酱菜的做法 腌豇豆酱菜怎么做
食材明细主料豇豆（2000g）辅料料酒（适量）花椒（20g）辣椒（100g）鸡精（10g）蒜（半只）盐（数量）姜（一小块）微辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）腌豇豆酱菜的做法步骤1、买回来的豇豆大太阳晒一整天2、洗净切断晾干3、加盐腌制一夜，我放多了盐，可以少...
腌豇豆坛子肉焖红米饭的做法 腌豇豆坛子肉焖红米饭怎么做
“蒸的饭总不如焖的香，吃过坛子肉蒸饭，勐然间醒悟，其实应该焖的。不能单纯用肉，得配点儿什么菜。正好，泡好的腌豇豆由于计划取消无处可去，索性就用来配坛子肉焖饭，试试效果。腌豇豆切成碎粒，与米饭相称。切碎的腌豇豆看起来似...
牛肉豇豆焖面的做法 牛肉豇豆焖面怎么做
“豆角焖面是北方家庭的日常美食，肉菜主食一锅焖，有滋有味。今天推荐这道牛肉豇豆焖面，我将不易成熟的排骨换成牛肉丝、豆角换成豇豆，烹饪时间大大缩短，美味片刻便可享用。”食材明细主料牛肉（400克）豇豆（400克）鲜面条（500克）辅...
腌豇豆蒸牛肉的做法 腌豇豆蒸牛肉怎么做
“科尔沁的牛肋条之二，蒸牛肉。从来都不知道肉类还可以这样蒸，直到那年在外吃了一次蒸菜。才知道，肉类也可以不用裹上蒸肉粉来蒸的。烧牛肉让人感觉没信心，牛肉在高压锅里要加多少水才不会太多又不会烧干烧糊掉，这是一个难...
腊肉焖豇豆角的做法 腊肉焖豇豆角怎么做
“有些日子没有吃腊肉了，今天突然想吃，就把冰箱里冷冻的腊肉拿了一小块出来，配上豇豆角，焖出一锅香浓的腊味豆角！很下饭的哟！对于喜欢吃腊味的朋友可以试试！腊鸡，腊鸭，腊肠，都可以焖！很美味的哟！”食材明细主料腊肉（适量）豇豆角（适量...
坛子肉红豆粽的做法 坛子肉红豆粽怎么做
“包完玫瑰粽，还剩了几张粽叶，索性再泡点儿糯米红豆，做几个咸粽子。红豆咸粽，最经典的是腊肉红豆粽，不过，今年来点不一样的，把腊肉换成坛子肉，来个坛子肉腊肉粽，不知道又是怎么个味道？坛子肉太肥，若是按照往日包粽子一律切丁的做...
土豆焖肉的做法 土豆闷肉 土豆焖肉怎么做
食材明细主料土豆（两个）辅料猪肉（适量）大葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆焖肉的做法步骤1、猪肉切薄片，调入老抽一勺.食用油半勺.盐适量，姜丝拌匀腌制备用2、土豆两个切小块装盘备用3、大葱切斜片4、热锅下油，将...
豇豆肉片焖茄子的做法 豇豆肉片焖茄子怎么做
“豇豆肉片焖茄子，是一道荤素搭配的家常下饭菜，味道也不错哦！”食材明细主料豇豆（适量）茄子（适量）肉片（适量）辅料油（少许）盐（少许）生抽（少许）胡椒粉（少许）热水（适量）鸡精（适量）葱（适量）咸香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豇豆肉片焖茄子的做法...
咸腌豇豆的做法 咸腌豇豆怎么做
“其实腌咸菜之类的东西，各施各法，各地方有各地方的习惯。笔者没有规定的风格，只有按自己的想象和口味去腌，说不上教程和SOP（标准作业程序），效果挺好，在微咸酸爽的同时也多了些香气，下饭下面下粥都通杀。现分享给大家。”食材...
腌豇豆蒸鸡的做法 腌豇豆蒸鸡怎么做
“开发腌豇豆的多种吃法。腌豇豆放在冰箱里冷冻时间长了，脱去了水分，需要事前泡发。而泡发后的豇豆膨胀数倍，全部装进盘子里看起来很多，似乎都不能再容纳鸡肉块了。然后就抓了大约1/3出来。放好鸡肉块，看起来正是盆满钵满...
肉末焖豇豆角的做法 肉末焖豇豆角怎么做
“这个是我爸爸最喜欢的菜，爸爸已经植物人状态2年了，只能鼻饲。每次做这个菜，就特别心酸。只是因为我的身体状况最好不吃十字花科的蔬菜，可以吃的就是各种瓜和各种豆角及菌菇。而豇豆角又是这个季节的主打菜，只能一边叹气...
腌豇豆的做法 腌豇豆怎么做
“自己腌制的东西吃起来放心，没有添加剂没有化学催化剂，没有防腐剂，过程也不复杂，做菜时下一点呛锅、吃粥吃粉面时也放一点以醒胃。说明一下，豇豆是上一年的收获，这是上一年的片子，一直放到现在，今年也种了，才刚开花呢，心想还是...
焖干豇豆的做法 【湖北】焖干豇豆 焖干豇豆怎么做
“记得以前一到冬天家里就喜欢做各种焖菜，什么土豆啦、萝卜啦.....当然也有干豇豆。过年也不例外总会有一两道焖菜，那时焖菜也算得上一个大菜了，有肉有菜，入味又下饭，热气腾腾一大锅。平日里一个焖菜就解决了一顿饭简单省...
腌菜炒豇豆的做法 腌菜炒豇豆怎么做
“自制的腌菜炒新鲜豇豆，腌菜自带微微的酸味比肉沫豇豆更下饭更有回味，豇豆鲜嫩又没有酸豇豆那么咸，开胃下饭！看着这盘菜忍不住嘴发酸，得咽几口口水下去😍。”食材明细主料豇豆（500g）腌菜（100g）辅料辣椒（2只）蒜头（2颗）调料盐（适量）油...
腌渍豇豆的做法 腌渍豇豆怎么做
“秋初时节，趁着豇豆还有，赶紧来一波腌渍豇豆，静等美味呈现。”食材明细主料豇豆（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌渍豇豆的做法步骤1、豇豆洗净控水2、盐备用3、风干的豇豆切碎4、加盐拌匀5、容器提前消...
土豆焖牛腱子肉的做法 土豆焖牛腱子肉怎么做
“美味家常菜，老少咸宜。”食材明细主料牛腱子肉（900克）土豆（2个）辅料洋葱（半个）姜（4片）黄豆酱（1勺）酱油（适量）盐（少许）番茄酱（1大勺）糖（少许）油（少许）胡萝卜（1个）香叶（2片）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）土豆焖牛腱子肉的做法步骤1、牛腱子...
土豆蒸坛子肉的做法 土豆蒸坛子肉怎么做
“坛子肉，腌腊制品之一种，某地特产。具体做法不知，成品状态是一个陶土罐子里，熟制的五花肉被白白厚厚的猪油埋着。油多盐多，可以放置经年不坏。每次吃的时候就扒开猪油取1-N坨，再把猪油拨回，将剩下的肉埋上。坛子肉可以煎炸...
酱焖豇豆土豆条的做法 酱焖豇豆土豆条怎么做
食材明细主料豇豆角（适量）土豆（适量）调料葱（适量）豆瓣酱（适量）酱油（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱焖豇豆土豆条的做法步骤1、豇豆洗净切断。2、土豆洗净削皮切条，洗去淀粉。3、葱、姜、蒜...