美味紫薯球怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

紫薯一个足够 ：适量
牛奶 ：适量

辅料

酸奶一小瓶足够 ：适量
葡萄用于最后点缀几颗就行 ：适量

具体步骤

1. 1.首先，将紫薯蒸熟，用筷子可以扎通时即可。（大概15-20分钟左右）

2. 2.然后，将蒸好的紫薯去皮，放在一个大腕里。【一定要把上面的硬皮和杂质去掉，只留纯紫薯肉，口感更好。】

3. 3.用勺子将紫薯碾压成泥状，差不多都碾压过了之后，加入牛奶。【牛奶要根据紫薯肉的多少来酌量添加。加入牛奶使劲搅拌和碾压，最后成形的薯泥不能太稀也不能太 干。】

4. 4.用手将薯泥捏一小团揉搓成球状装在盘子里，直到把全部薯泥做成球。【这里也可以用模具做出喜欢的形状，根据个人喜好。】

5. 5.将酸奶用勺子淋在紫薯球上，最后，把葡萄点缀在紫薯球中~

烹饪技巧

酸奶尽量要原味的。