关于老腊蹄炖的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：腊蹄：辅料姜：胡椒粉：葱：鸡精：干花椒：盐：具体步骤1.将腊蹄在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。土豆去皮切成块后泡在清水中,避免其变红.2.将腊蹄...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将腊蹄在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。土豆去皮切成块后泡在清水中,避免其变红.2.将腊蹄放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。3.在...

“在电视里看到的老妈蹄花，看着就很有食欲，在网上搜到方法，回家自己做了，儿子非常喜欢吃，看来很成功啊！老妈蹄花，四川小吃，有着美容嫩肤的功效，肥而不腻，软糯入味。我的做法很正宗啊！！！”食材明细主料猪蹄（3个）大白芸豆（100克）辅料大葱...

食材明细主料猪蹄（一个）调料冰糖（一块）草果（一个）八角（三个）香叶（三片）酱油（20毫升）蚝油（20毫升）盐（适量）酱香（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄焯水。2、加适量水放八角香叶草果酱油蚝油盐。3、大火煮开转中小火...

食材明细主料腊猪蹄（250g）盐（适量）姜（适量）花椒（适量）料酒（适量）辅料干土豆果（150g）葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腊猪蹄炖土豆果的做法步骤1、干土豆用清水泡上两小时2、腊猪蹄洗净剁块儿，放入锅...

食材明细主料腊猪蹄（适量）海带（适量）辅料姜（适量）料酒（适量）醋（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）海带炖腊猪蹄的做法步骤1、腊猪蹄剁块后放清水里浸泡2小时，泡出盐分。2、用热水洗净沥水。3、放入紫砂锅，加足量清水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟腊猪蹄炖干笋中的笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人认为，笋味道虽然鲜美。食用笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防...

“春节回家姐姐的好朋友送她两根腊猪蹄，因为是朋友自己家饲养的土猪，猪蹄筋骨饱满，肉质紧扣，皮厚软糯，烟香味浓，姐姐给了我一根，拿回家烧刮洗剁都费了老劲，首先是北方市场上没有专门烧刮猪蹄的，我只好把猪蹄至于煤气灶上将皮烧...

老黄豆。制作黄豆炖猪蹄时，使用老黄豆，做出来的黄豆炖猪蹄口感会更好。黄豆炖猪蹄是家常菜，制作的主要材料为猪蹄、黄豆，辅料包括生姜、八角、食用盐、酱油、胡椒粉等。制作黄豆炖猪蹄使用的黄豆，需要清洗干净，放在温水中浸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料腊蹄膀：适量土豆：适量辅料盐：适量鸡精：适量胡椒粉：适量料酒：适量姜片：适量葱花：适量具体步骤1.婆婆从老家带过来的腊蹄膀已经都刮洗好了，也剁好了，我不需要...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味可口的炖腊猪蹄就是我们今天需要去学习的一道十分好吃的美食哟。其实炖腊猪蹄的制作方法是十分的简单，不需要我们花费太多的时间或者是精力在制作...

“为了给媳妇增加营养，下乳汁，做了这道汤菜。我国古代医家早就推崇吃猪蹄，认为它比猪肉更能补益人体，如清代《随息居饮食谱》载，猪蹄“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。”中医认为，猪蹄...

“过年少不了腊味、我最喜欢的猪蹄、加了海带、饭豆超级好吃！”食材明细主料腊猪蹄（1个）辅料海带（1块）饭豆（1碗）调料老姜（1块）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖腊猪蹄的做法步骤1、把海带、饭豆提前一晚泡发。2、脚洗干净。...

食材明细主料腊猪蹄（2斤）黄豆（适量）辅料小葱（若干）姜（一小块）蒜（5颗）干辣椒（3个）食用油（适量）调料盐（少许）蚝油（少许）老抽（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄豆炖腊猪蹄的做法步骤1、前面先把腊猪蹄煮一个小时，中间换一次清水煮，把盐...

食材明细主料猪蹄（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）调味料八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）大蒜（适量）葱（适量）姜（适量）辣椒干（适量）微辣（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖蹄髈的做法步骤1、蹄髈洗净，用针给它扎一扎，好入味！2、姜切片，放入所有香料...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无儿菜利用煮、炖的方法能够让腊猪蹄的味道得到更完美的释放，腊猪蹄炖儿菜是一道非常进补的汤品，非常适合给孕妇或者是小孩子滋补营养。腊猪蹄与普通的猪蹄相比较...

“吃肉蘸红油，喝汤就芸豆。这个秋膘别贴太多哦！别看猪蹄白白的，也别怀疑不好吃。在红油蘸料碗里转一圈，那滋味别提有多销魂……”食材明细主料猪蹄（1个）芸豆（1把）煮料原味鸡汤（800g）姜片（3片）葱段（3段）花椒（40粒）白胡椒（10粒）盐（适量）香葱...

食材明细主料腊猪蹄（适量）海带（适量）辅料姜（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腊猪蹄炖海带的做法步骤1、海带泡发洗净。2、切块。3、腊猪蹄切块用热水洗净放高压锅中，加入海带、几片姜和适量清水和胡椒粉。4...

“腊猪蹄炖萝卜滋补养生，这个炖汤是我的最爱，最喜欢就是萝卜，滋补，富含维生素，纤维，肠胃容易岔气者慎用，这个炖品做法简单易学，一看就会”食材明细主料白萝卜（1个）辅料姜（适量）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）腊猪蹄炖萝卜的做...

“今天正好是清明节，不知道为什么今天还下起了雪..中午放学从超市顺便买了写猪蹄，因为前一天怀念姥爷做的猪蹄，想自己试试~好在做完之后，饼干先生大赞！欣慰啊、、”食材明细主料猪蹄（5个）辅料葱（适量）姜（适量）红色干辣椒（5个）配料...

准备时间:44分钟　　　　烹饪时间:22分钟主料腊蹄子：一个海带：一张辅料蒜：一个花椒：些许具体步骤1.先将腊蹄子切块，我用的比较咸，所以煮之前要泡一个小时左右，2.将泡发的海带海带切成一片一片的3.将...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟喜欢吃猪蹄的朋友们就不要错过啦，这道美味的腊猪蹄炖莲藕。有电饭煲都能做的一道简单菜系，把蘸料和好，然后就等着把藕炖得耙耙的，夹起一坨咬下去那种酥酥...

“我觉得猪蹄的这个做法，不论是夏天还是冬天，都很合适的说！冬天咱们啃热乎乎的猪蹄还有白豆蹄花汤，舒服那是必须的。夏天呢，可以炖好后，把猪蹄捞出来放在冰箱冷藏，豆子和汤单独冻成豆子冻。猪蹄上带着的些许汤水，会结成一层皮...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟炖腊猪蹄可以有很多种做法，也可以搭配很多不同的菜一起做。那么我们今天介绍的是比较家常的做法，适合大家在家里完成。今天我要和大家分享的是萝卜干炖...

“买了几个猪蹄圈，就是猪蹄和肘子相连接的那个位置，这个位置的肉质基本和猪蹄一样，炖的汤也是富含胶原蛋白，加了爽脆的马蹄，吃起来爽口不腻。”食材明细主料蹄圈（900g）马蹄（400g）辅料黄酒（20g）配料煮肉料（1份）盐（3g）咸鲜（口味）炖（工艺）三...