关于自制卤肉饭的餐饮精选

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料五花肉：750西红柿：2只干香菇（泡发）：15朵干海带（泡发）：适量土豆：1只小豆芽：150蒜苗：6根辅料花椒：一把葱：4棵姜：4片大蒜头：5瓣盐：适量糖：适量黄酒：一汤勺生抽：适量老抽：...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：400鸡蛋：2个米饭：200辅料油菜：2颗葱：适量花椒：15颗桂皮：1小块冰糖：5颗小米椒：2个老抽：2汤匙生抽：3汤匙料酒：1汤匙姜：1块八角粉：3具体步骤1.将材料准备好...

卤肉，肥而不腻，口感独特，开胃又下饭。光是想想都食欲大开。接下来小编就带大家看看自制卤肉的做法。主料五花肉：1000克辅料料酒：2勺草果：1个生姜：1小块盐：适量茴香：适量陈皮：1块冰糖：适量油：适量生抽：2勺老抽：2勺桂皮：2段干辣椒：4个花...

食材明细主料牛小腱（适量）辅料老卤汁（适量）微辣（口味）卤（工艺）数天（耗时）普通（难度）卤牛肉的做法步骤1、准备牛小腱两个2、中间剖开后，洗净，放入清水中浸泡3小时左右，期间多次换水3、浸泡后的牛小腱沥干备用4、将牛小腱放入冷水锅中，...

食材明细主料鸭下巴（6个）鸡蛋（6个）辅料干辣椒（半碗）小米辣（6个）小黄姜（1块）大蒜（4瓣）八角（6个）桂皮（1块）香叶（适量）花椒（适量）调料生抽（3勺）老抽（2勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）海鲜酱（1勺）盐（适量）五香粉（适量）菜籽油（适量）清水（适量）白糖（少许）微辣（口味）煮（工艺）数小时...

食材明细主料五花肉（适量）香菇（适量）洋葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料冰糖（适量）生抽（适量）酱油（适量）料酒（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家庭自制卤肉饭的做法步骤1、五花肉洗净后切小丁，香菇、洋葱、大蒜、生姜切成...

“好吃又美味的肉卤饭，味道咸香适口，美味又营养，简单易学！”食材明细主料肉（适量）胡萝卜（适量）乡巴佬鸡蛋（一个）火腿肠（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简...

“这款秘制卤肉饭，是前段时间电视节目里看到的，跟我平时做卤肉饭有一些不同，于是决定试试，我家人的评论是，和台湾餐厅里味道好的卤肉饭差不多，点赞。”食材明细主料五花肉（500克）洋葱（适量）香菇（适量）姜（适量）蒜（适量）大葱（适量）干辣椒（2...

“这是昨天做好的，因为上海昨天下大雨，光线不好，所以拍出来的照片不怎么好看，见谅啊！记得卤好后的汁不要倒掉，放冰箱被保存着，下次可以直接卤了，老卤越卤越香！我图片里的调料的量是两人分的，大家可以根据自己要卤的量决定用量。...

卤肉饭是江南地区比较有名的一种小吃，用到的材料主要包括五花肉，米饭和鹌鹑蛋，卤肉饭具有甜而不腻的特点，受到很多人的喜爱，将口味厚重的卤肉和香甜的白米饭搭配在一起，味道是非常不错的，那么卤肉饭该如何制作呢？卤肉饭1.我们...

食材明细主料米饭（适量）五花肉（适量）香菇（适量）红葱头（适量）辅料鸡蛋（适量（熟））蒜（适量）姜（适量）配料冰糖（适量）酱油（适量）料酒（适量）大料（适量）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）秘制台湾卤肉饭的做法步骤1、新鲜五花肉洗干净，去除猪皮上的毛，...

食材明细主料干香菇（几朵（泡发，去蒂，切丁））五花肉（一块）红洋葱（切粒（一大个巨大的））辅料八角（两颗）姜片（两片）蒜头（五粒）葱（一束（切成葱花））猪油（适量(没有，可用食用油））调料老抽（3勺）黄酒（3勺（也就是厨邦料酒））冰糖（一小把）配菜上海青（3颗）鸡蛋（鸡蛋）五香（口...

“卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。多吃牛肉，可以暖胃御寒，强健筋骨，提高身体的抗病能力。”食材明细主料牛腿肉（3斤）辅料盐（适量）小茴香（适量）香叶（适量）白寇（适量）酱...

“卤牛肉，其实之前一直去外面店里买来吃，自从出现了卤水汁这种调味料，就一直在家做了！特别是过年过节，再也不用去外面排队买了吃！自己想啥时候吃，就随时可以卤点，真的很方便，味道也很赞！剩下的一锅牛肉汤还可以用来下面条，或者卤...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料五花肉：300g洋葱：1/4个熟鸡蛋：2个西兰花：适量胡萝卜：适量熟米饭：适量辅料干淀粉：1大勺盐：1小勺大料：1瓣五香粉：1/2勺老抽：3大勺冰糖：2大勺具体步骤1.制作油葱酥：洋...

“卤鸡蛋做法也非常方便易操作，几乎可以说是零难度了。卤蛋晾凉后密闭放入冰箱冷藏24小时后更加入味。当你第二天，从冰箱里取出，发现卤蛋那诱人的颜色，可口的香气，会觉得等待也是值得的弟弟一口气吃了好几个呢，刚开始叫他吃...

“试过好多版本的卤肉饭。虽然名字都一样，但每一款都多多少少存在点细微的差别。这款是没有卤料的特别版哦！一起尝尝吧！”食材明细主料肘子（1个）米饭（适量）辅料小洋葱（适量）胡萝卜（1根）土豆（2个）黄瓜（半根）姜（1块）葱（1段）调料盐（20g）冰糖（10...

准备时间:1小时40分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料五花肉：5条辅料鸡蛋：3个紫洋葱：半颗姜：3片八角：2颗香叶：5片冰糖：1勺酱油膏：适量米酒：2大勺具体步骤1.选肥瘦相间的五花肉2.冷水下锅焯水，拿出来空干切...

“一直以来都喜欢卤些牛肉放放在冰箱里冷冻。想吃的时候解冻了可以当凉菜，蘸汁或者凉拌都很美味，又或者和土豆一起红烧，卤熟的牛肉煮起来就很快啦，不用为了一盘土豆牛肉等上2个小时了。其实吧，最关键的一点是自己家卤的比...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟肉质的鲜美和蔬菜的爽口。会让你耳目一新。让你流连忘返。让你深深地爱上。这道菜就是好吃的三丝卤肉饭。把蔬菜切成丝煮过后的脆爽。将肉汁鲜美的卤...

“卤制和酱制的区别：一是选料不同,卤制可以使用动物性原料:如牛肉、鸡、鸭、内脏等，也可以使用植物性原料：比如豆腐干、冬笋等，而酱制主要选用动物性原料，具体的说是动物的肉、内脏、骨头、头蹄、尾等；二是卤制要保留卤汁，并...

“秘制卤肉饭添加海参。”食材明细主料猪肉（500克）辅料香菇（3个）洋葱（半块）海参（2只）鹌鹑蛋（8个）辅料大料（适量）干辣椒（适量）香叶（适量）桂皮（适量）金兰酱油（3勺）金兰油膏（1勺）红标米酒（2勺）料酒（3勺）味精（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）冰糖（适量）姜片（6...

“卤肉卷具有很高的营养价值，这点从卤肉卷的精细选材就可以看出。除了均衡搭配人体所需的蔬菜和肉蛋外，卤肉卷还将桂皮、八角、良姜等药材巧妙运用到卤汁的熬煮过程中，把营养健康同美味一起带给人们。”食材明细主料面粉...

“这是自己在家没事研究的，虽说有些费时，但是味道比外面买的还好吃！忙起来，就忘记拍照了，今天发个简易教程！”食材明细主料白面（500克）牛肉（一小块）鸡蛋（适量）香菇（适量）辅料紫元葱（适量）香菜（适量）调料酵母（5克）芝麻（适量）孜然（适量）老抽（适量...

“员工们来家里，工作到了饭点，男女老少都有，家里除了白米就剩两大块肉了，再来就是一个西兰花一篮子鸡蛋……那就焖上一锅白饭做个卤肉吧，卤肉饭，没人不爱吃。结果……一满锅米饭不够吃了……这会儿女孩子也不说要减肥了……...