自制火瓢牛肉做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

火瓢牛肉是一道西式的菜肴，去西餐厅吃饭的时候，总会点这道火瓢牛肉，这道火瓢牛肉看起来好像很难烹饪的样子，其实一点都不难，自制火瓢牛肉做法不难，只要在烹饪的时候时候注意火候和适当加入调料，就能烹饪出人见人爱的自制火瓢牛肉

主料

黄牛肉 ：适量

辅料

白菜、洋芋 ：适量

具体步骤

将成年黄牛肉去血水放入用牛骨垫底的汤锅里，煮开打去血泡沫

放入特制的植物料包50克煮至约4小时后捞出

用辣椒面与牛油再加入特制香料炒成的油冒待用

将白菜、洋芋各200克放入铜锅垫底，在放入熟牛肉、牛筋、牛肚等，放入花椒、盐、浇上油冒，撒上姜，葱花即可