关于胶东老味道炒面的餐饮精选

“记忆中，小时候特别喜欢吃奶奶做的这个炒面，简直是美味极了。去超市买的总没有儿时的味道，总是好失望啊！出国了，跟老妈聊天说起这个。老妈说你吃这个做什么，那都是老辈子穷的时候，没东西好吃，拿面粉、油、糖，拿锅一炒，泡开水吃...

食材明细主料胡萝卜（适量）木耳（适量）洋葱（适量）切面（适量）辣椒（适量）鸡蛋（适量）辅料生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）饭店味道哒蛋炒面的做法步骤1、青菜切片2、切面煮熟捞出过水3、一顿炒加生抽4、塌个蛋放上，OK...

“东阿阿胶是滋补三宝之一，出东阿，故曰阿胶。东阿阿胶具有滋阴补血，润燥止血的功能，补血效果显著。推荐一道阿胶排骨，养生养颜,好吃也不难做”食材明细主料东阿阿胶（1片）大料（1颗）桂皮（1片）料酒（2勺）冰糖（15颗）辅料排骨（500g）香叶（2片）姜...

食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）酵母（适量）大枣（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）胶东枣饽饽的做法步骤1、准备材料2、大枣洗净备用，找一个侧面有花纹的硬币，开水烫过备用3、温水和开酵母，将面粉和成较硬的面团4、醒发...

“马年春节已经进入倒计时啦！最近各种忙，都没时间做美味了。今天上道滋补又美颜的靓汤吧！俗话说得好“冬季进补，开春打老虎”，呵呵。。。。。。”食材明细主料草鸡（半只）黄花胶（1条）辅料虫草花（适量）龙眼干（适量）红枣（3颗）水（适量）老姜...

爱它，就要经常去吃它！店面比较旧了，但是干净整洁。平时人也不是很多。他们家的葫芦头就是招牌中的金字招牌！20元一份，价格合适。点套餐会送酸梅汁。梆梆肉也很好吃。除了葫芦丝还有一些小菜，随便点，都很好吃！店名：老东关葫芦头...

“小面汤是胶东老家对手擀打卤面的叫法。由于和面时添加盐和碱，又叫盐碱小面汤。听妈妈说，在她小时候，多是在过生日时姥姥才会做小面汤。姥爷种的小麦，姥姥拿到磨坊里磨成面粉；和面时加入盐和碱（为的是筋道和爽滑），手工擀制、...

“白糖的量可以随自己喜欢添加。大家烙的时候可以用两个锅，一个烙圆饼，一个烙圆边。”食材明细主料面粉（500克）鸡蛋（四个）辅料酵母粉（一勺）配料白糖（适量）植物油（两勺）甜味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）胶东喜饼的做法步骤1、准备...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟胶东烫面包是一道很不错的甜点的，而且很适合做给自己的家人吃的，因为这个胶东烫面包的营养其实是很高的，而且是小吃一样的，需要的时间也不多，关键是这个胶...

“前几年从网上看到可以自己做面包，那些日子天天查找做面包的配方、用具，真是迫不及待的买来烤箱和所有用具，跟别人讨来方子，开始了做面包的历程，面包烤出来自己都非常感动，这种点心过去都没见过的现在自己都能做出来了，真是...

“记得小时候吃面包时，都是有三轮车推着的，一箱箱，一袋袋透明包装好的，包装袋就是很薄的那种透明食品口袋，吃面包时，可以一片一片撕着吃，组织很好，而且不象现在的面包一捏就扁，从前的味道总是值得怀念。”食材明细酵头面包粉（14...

“喜饼，又名“喜饽饽”、“媳妇饼”，山东胶东一带，姑娘出嫁娘家必做的一种发面饼，带到婆家去。现在不论男方还是女方都要做，分给来看喜的亲朋好友，让大家分享喜悦。这种饼完全用鸡蛋和油和面，所以更加甜酥，也适合我们日常当甜...

“老鸭炖花胶是一道以老鸭、花胶为主要食材制作的美食。老鸭花胶盅具有益气养血，养阴退热，症见肌热烦渴，胃纳不佳或面色潮红，虚烦不眠者食用。还是一道非常适合女性日常养颜佳品。”食材明细主料老鸭（半只）花胶（300g）辅料淮山...

“我们胶东当地，但凡有结婚的、生孩子的，亲戚朋友都要做上一锅喜点送到喜主家贺喜。如今，这风俗是沿习下来了，但喜点，大部分人都到专门的喜点店去订制，很少有人在自已家做了。因为这喜点，送人至少得八十到一百个才能拿得出手...

“最喜欢妈妈包的包子了，有家的味道”食材明细主料面粉（500克）大白菜（500克）肉（500克）辅料花生油（6勺）面酱（20克）盐（2匙）香油（5克）味精（1匙）葱（40克）玉米皮（20个）姜（适量）香菜末（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）胶东大包子的做法步骤1、...

胶粉又叫做明胶，一种来自动物提炼而成的一种胶质。而来源的浅黄色的胶质主要成分以蛋白质为主。同时的明胶也是富含着极其的营养价值。同事也是女人比较喜欢的一种物质。那有人又问了鱼胶粉与这个又有什么关系呢?一、...

“这种饼干恐怕只有土生土长的东北人才吃过，现在已经很少能买到了。在我的记忆力，小时候好像经常用它蘸一下牛奶吃，口感介于蛋糕和饼干中间，绵软又干脆，很难形容清楚。不过只要吃过一次，肯定就忘不了了。用植物油代替黄油，低...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天给小伙伴们安利的是一道主食，并且是靠海鲜做的，它就是胶东海鲜打卤面。喜欢吃海鲜和面的朋友们可以试着做做，这道胶东海鲜打卤面可谓是两者的结合，营...

“一道独具地方特色的小炒，宴席上不起眼，却令人一品难忘。做起来也是超级简单，成本不高，不如来试试？”食材明细主料鸡蛋（四个）虾酱（两汤匙）辅料蒜苔（两根）青椒（一根）大葱（一段）虾仁（一两）蛤蜊肉（一两）食用油（适量）红椒（一根）咸鲜（口味）炒（工艺）十...

“小时候是在农村长大的，每到麦收季节，几乎家家都做焦面和炒面。焦面是把麦子炒熟磨成面粉，炒面是把面粉炒熟。通常炒面用猪肉来炒，没有猪油，花生油也行，炒面较金贵，少有家庭来做，这个也用来招待客人。农忙季节，做工回家又累又...

“传说三国时，东吴的孙权为巩固基业，欲拉拢西蜀的刘备联合抵抗曹操，孙权与周瑜伪招刘备为孙权之亲妹尚香之驸马。诸葛亮洞悉其谋，传令三军制作各式礼饼及各项结婚礼品，使孙权不得反悔。从此以后，喜饼成了百姓娶亲嫁女的至上...

“老公买了一大包阿胶红糖，说给我补补，我就想着放馒头里会好吃点。没有小苏打，可以用碱代替。老面团:做酵母馒头时，取50克小面团，保鲜袋装好，放冰箱冷藏2天以上，即可。”食材明细主料面粉（500g）水（240块）老面团（50g）小苏打（1g）辅料阿...

“喜欢老面包，可是做起来时间耗费很长，前些日子在浓咖啡淡心情的博客里看到一款老面包，耗时短，又好吃，容易上手。所以大家都可以试一下，味道好极了。”食材明细面团材料高粉（200克）细砂糖（25克）盐（2克）牛奶（65克）蛋液（75克）干酵母（4克）...

“胶东喜饼又叫“媳妇饼”，是结婚的时候胶东农村人家必备的一种面食。自己虽然不是胶东人，也没吃过地道的胶东喜饼，但是自从做过一次胶东喜饼之后，就喜欢上了喜饼，刚刚烙好的喜饼，很松软，简直可以和面包媲美。”食材明细主料...

“胶东喜饼又叫“媳妇饼”，是胶东地区过年过节办喜事时候必备的一种面食。喜饼和面全部用鸡蛋、白糖和食油，口感香甜绵软，颜色黄澄澄很是诱人。”食材明细主料面粉 （350克）鸡蛋（2个）鸡蛋黄（2个）酵母粉（5克）面粉（350克）辅料牛奶（20...