关于春笋鲈鱼怎么做好吃的餐饮精选

“鱼肥笋嫩,汤浓鲜美”食材明细主料鲈鱼（适量）春笋（适量）香菇（适量）辅料葱（适量）姜（适量）猪油（适量）料酒（适量）白醋（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）春笋鲈鱼的做法步骤1、春笋去皮洗净切块2、入沸水中稍烫去除草酸和苦...

“红烧春笋回鱼是上海的一道本帮菜，每到春天春笋上市，长江回鱼肥嫩时，正是吃这道菜的时候，因为没有在饭店里吃，只是想想中这道菜该是这样烧的，所以就安照自己的想法烧了。”食材明细主料回鱼（春笋）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）油（适...

食材明细主料鲈鱼（1条）春笋（适量）芋艿（适量）辅料猪油（适量）白酒（适量）白醋（适量）盐（适量）葱姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）春笋芋艿鲈鱼汤的做法步骤1、鲈鱼洗净，在鱼身上正反面各横切两刀，春笋、芋艿切滚刀块备用。2、鲈鱼...

“春天是真的到来了，我不看发了嫩芽的树枝儿，不看三月盛开的桃花，也不看草地上不知名的小花儿，但我就是知道春天来了。赶早去了菜市场，带着泥土味的春笋、碧绿的草头、豌豆苗都纷纷登场了，万物复苏的春天到了。正是：春风贺喜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料速冻鳕鱼肉：80g新鲜春笋：2根（约500g）绍酒：2茶匙（10ml）老姜：1块（约5g）干淀粉：4茶匙（20g）蛋清：1/2只盐：1茶匙（5g）蟹黄：1茶匙（5g）香葱：1棵辅料具体步骤1.将速冻鳕鱼肉彻底解冻...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲈鱼：1条辅料春菜：适量姜：适量葱：适量米酒：适量油：适量盐：适量具体步骤葱姜蒜切碎备用鲈鱼片出鱼肉，另骨头切段热锅凉油把鱼骨头先煎一煎然后加入姜蒜一...

“虽然现在一年四季都有笋吃，但是唯有春天的竹笋最好吃了。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点.食用竹笋不仅能促...

“旧时庭榭堂前燕，飞入寻常百姓家。”食材明细主料小鲍鱼（8个）春笋（1棵）辅料青椒（1个）红椒（1个）姜（1个）蒜（2个）黄酒（3匙）酱油（3匙）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）春笋炒小鲍鱼的做法步骤1、小鲍鱼从壳里挖出肉来，用牙刷刷去肉上的杂...

“我喜欢吃鱼，这个也一定是继承了妈妈的。妈妈总说自己是属猫的，不论大鱼小鱼都喜欢。这个我也一样一样滴！无论鱼怎么做，妈妈都喜欢，~~~我也如此！就是也不规定一定要红烧或者清蒸，只要是鱼，我也都能够吃的津津有味！今天老公买...

“《春雷惊龙降鲈鱼》“天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁...

“春雨绵绵中，咱这里下着大雨，天都是暗暗的。但空气真的是很好。就象平时看着让人挺的不开心的事一样，换个角度来想，就觉得没什么大不了的！咱就是容易自我催眠，盲目乐观的人哈！今天的春天就要过去，夏天准备到来啦。趁着还有新...

1、清蒸鲈鱼：在蒸之前可以将鱼腌制一段时间再蒸，容易入味，可以将鱼身用刀多划几刀入味更快；可使用料酒进行去腥。蒸鲈鱼时需要注意火候，一般七八分钟就好，时间过长，影响鱼肉的口感。2、做鲈鱼汤：选用新鲜的鲈鱼，根据不同口味加...

“老公每次回来，我都会做几道新学的菜，昨晚这道鱼他特别赞，看着他吃得有滋有味的样子，我也特别开心。”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料芦笋（150克）枸杞（8粒）配料蒜（适量）盐（适量）酱油（适量）葱（适量）香油（适量）姜（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）...

大家现在日常生活中，餐桌上总会有一道由鱼做成的菜肴。除了鲫鱼、草鱼等等大家熟知的品种，现在，鲈鱼也成为了大家的不二选择。那么，第一次尝试吃鲈鱼的人总会有几个问题：鲈鱼有刺吗?清蒸鲈鱼怎么做好吃呢?想知道这几个问题...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鲈鱼：适量春笋：适量香菇：适量辅料姜：适量葱：适量猪油：适量料酒：适量白醋：适量盐：适量具体步骤1.春笋去皮洗净切块2.入沸水中稍烫去除草酸和苦涩味,捞出洗净...

“夏日天气炎热，除了凉拌菜，热菜也要做的清淡可口，换种方式吃鱼，爽滑软嫩，口感与营养兼得😋。”食材明细主料青鱼（适量）春笋（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）春笋...

“很下饭的菜，又鲜又爽口，配点泡饭，或者下酒，再或者拌还是配上一碗白米饭都是很不错的，简单的制作，不一样的鲜美。”食材明细主料荠菜（1把）目鱼（1只）竹笋（适量）辅料盐（少许）料酒（适量）生抽（适量）白糖（少许）生姜（1块）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲈鱼：500芦笋：150枸杞：8粒辅料葱姜蒜：适量盐：适量酱油：适量香油：适量具体步骤1.鲈鱼洗净沥干水份，将鱼脊骨处切开（防止蒸熟后变形）。2.芦笋洗净，大葱、姜切丝，蒜...

“原料：鱼胶（干熟制）50G莴笋：半段春笋250G配料：色拉油50G盐适量料酒30G姜末8G鸡精适量。做法：1把鱼胶提前一个晚上浸泡，（至少提前6个小时）泡发后用清水洗几次，沥干水分备用。2莴笋去皮切片备用3春笋去壳去掉老的部位，切成薄片，然...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料带鱼：1条春笋：2只咸肉：130辅料黑木耳：16黄酒：2大匙红椒：1/2只大葱：1根生姜：4片蒜：1/2只盐：适量具体步骤1.带鱼洗净，切成6厘米的长条状；咸肉清洗，切薄片，黑木耳用温...

食材明细主料荷美尔经典精肉培根（20段）鲈鱼（1条）冬笋（1个）辅料红辣椒（1个）葱（适量）姜（适量）油（适量）鱼豉油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冬笋培根蒸鲈鱼的做法步骤1、先将鲈鱼洗净，鱼身两侧斜切开口，用盐和料酒抹遍整条鱼，腌制...

“中国的饮食文化博大精深，各大菜系的味道和做法各不相同，对鱼的做法也是千奇百怪的。说起吃鱼作为海边的我是最爱吃的了，不管是红烧鱼、酸菜鱼、鲫鱼汤、清蒸鱼都是爱不释手的美味了，今天不说别的我们一起来聊一聊清蒸鲈...

“鱼从小就喜欢吃，不管是红烧、清蒸、油炸都是我的最爱。用妈妈的话说：我比猫还喜欢吃鱼。小时候竟然能吃出哪条鱼是死了后才杀再烧的。喜欢吃鱼，当然也一定要很会做鱼了，不然嘴馋的时候可怎么办呢？以前有鱼一般都是老公烧...

“妈妈喜欢吃鱼，不论大鱼小鱼，只要是鱼，就都喜欢！妈妈做鱼也很简单，不红烧，不炒鱼，也不炸，就是炖鱼汤。妈妈常常说，做鱼，只有做成鱼汤，把鱼骨头里的营养都炖到汤里，才是最科学的吃法.我喜欢吃妈妈做的鱼汤，也喜欢把鱼炖汤吃----那...

1、清蒸鲈鱼，鲈鱼的鲜美加上葱姜蒜等调味中和了鲈鱼的鱼腥味，更加提升了菜肴的香气。2、红烧鲈鱼，烧的色泽通红的鲈鱼在酱汁的熏烤下，香气十足。3、香煎鲈鱼，切成段的鲈鱼经过油煎表皮金黄而酥脆。...