好吃的肥肠鸡蛋面怎么做好吃又简单
肥肠是一种非常非常好吃的食物，但是有些人不喜欢它而有的人却非常非常的喜爱吃肥肠，肥肠的处理方式也多种多样，比如说卤肥肠，干煸肥肠，火爆肥肠等等，肥肠也是面食配料中很常见的一种食材，今天我们就来学习如何制作肥肠鸡蛋面。
主料
鸡蛋面 ：2肥肠 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
香油 ：适量
青椒 ：适量
香菇 ：适量
黑木耳 ：适量
蒜头 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
卤肥肠切段备用。
青椒切细，葱蒜切碎备用。
香菇切细。
鸡蛋面二个备好。
木耳切丝。
热油炒香蒜粒。
加入香菇丝和木耳丝翻炒。
倒入二大碗清水煮开。
待水开，加入鸡蛋面。
加入肥肠，加入适量的生抽，盐调味。
加入青椒。
面条煮好时，加入胡椒粉，滴入几滴香油拌匀，撒上葱花即可
