葱香椒盐锅巴的做法 葱香椒盐锅巴怎么做

“吃饭剩下了好多米饭。米不是特别好，放隔夜了就会特别硬，趁着还新鲜做成小零食，一点也不浪费，大家都能吃呢。
    这锅巴是第一次做，参考了些前辈们的日志，没有用油炸，而是用煎的方法。虽然久一点，不过为了健康，少吃点油炸食品啦。口味是椒盐再给了点小葱，特别香呢。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

葱香椒盐锅巴的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、米饭加入适量盐。可以尝一下咸度。

• 3、撒入胡椒粉。

• 4、加入黑芝麻，拌均匀。

• 5、加入适量橄榄油一起拌匀，增加粘性。

• 6、捏成团包入保鲜膜中，把米饭慢慢擀成薄片。

• 7、放入冰箱冷藏30分钟。这是冷藏好的。

• 8、用刀切成小片，也可以不切，在煎的时候用铲子切，我切了一部分。

• 9、平底锅刷一层油，放入锅巴中火两面煎。

• 10、切好葱花。

• 11、撒入葱花，煎到两面金黄即可。

• 12、等到凉透变脆，就能吃了。

小窍门

用擀面杖擀的时候要多来回几次，让米的黏度增加。