杭州春节吃什么菜

1、杭州过年吃元宝肉，味香肉肥，象征财源广进。

2、吃白斩鸡，鸡肉有弹性，象征富贵人家。

3、吃火锅，团团圆圆。

4、吃八宝菜，爽口青脆，意味万事如意。

5、杭州过年吃藕，这道菜叫藕富，内有糯米、红枣，甜味醇厚，藕里有洞，寓意路路通。

6、杭州过年吃酱板鸭，鲜嫩肥美的酱鸭，寓意思乡之情。