关于紫菜鱼头汤怎么做的餐饮精选

“广东人有饭前喝汤的习惯，科学研究表明：“饭前喝汤，胜似药方”。吃饭前，先喝几口汤，等于给消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。外地朋友们都说我家每天都...

“紫菜和虾皮都是含钙极高的食品。天冷就要补点钙，和鱼头炖上一锅。暖胃暖心。是这个季节最合适不过的美食。”食材明细主料鱼头（一个）紫菜（一把）虾皮（二匙）辅料小白菜（半颗）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料色拉油（一匙）盐（少许）料酒（少许）白...

“简单美味，紫菜本身就很甜鲜，又美味又健康”食材明细主料紫菜（适量）鸡蛋（两个）鱼丸（适量）辅料盐（适量）葱油（适量）蒜叶（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫菜鱼丸汤的做法步骤1、紫菜泡水备用，鱼丸，两个鸡蛋，少许蒜叶，炸好的葱油2...

食材明细主料大头鱼（一斤）娃娃菜（一棵）辅料盐（适量）白糖（小量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大头鱼菜汤的做法步骤1、起油锅，放小量盐，放沥水了的鱼块，煎至两面有点黄。2、马上放水到锅里。3、滚开水了，有奶白色的汤。4、放入...

食材明细主料大草鱼头（1个）酸菜（适量）辅料豆芽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）土豆（1个）葱（适量）盐（适量）淀粉（适量）大蒜（2片）酱油（适量）姜（5片）香菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼头酸菜汤的做法步骤1、鱼头加入姜片、料酒、酱油、淀...

食材明细主料鸡蛋（2个）紫菜（适量）银鱼（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）猪油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫菜银鱼泡蛋汤的做法步骤1、泡发紫菜并洗净。2、洗净银鱼。3、鸡蛋打成蛋液。4、干锅中倒油烧热，倒入蛋...

“虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含39.3克蛋白质。主要营养成分：蛋白质，矿物质数量、种类丰富，碘元素，铁、钙、磷，虾青素主要食用...

食材明细主料鱼饼（100g）紫菜（1饼）虾皮（10g）辅料姜片（2片）配料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼片虾皮紫菜汤的做法步骤1、鱼饼100克，姜2片，虾皮，紫菜一块。2、紫菜洗之前用火烤下，这样可以祛除腥味。3、紫菜泡洗干...

“这是一道很家常的汤，快手，美味，营养也充分，蛋白质，铁质，钙质等，一样也不落下，全家大小都适合饮用！加入几块排骨或者瘦肉，或者简单的鱼头汤更为鲜美，因为不同的蛋白质的结合，除了增强营养成分之外，还可以产生“鲜味”，所以不管做什...

“花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料鱼头（265克）酸菜（125克）辅料姜片（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜鱼头汤的做法步骤1、食材：鱼头（已洗净）、酸菜、姜片2、将酸菜放在案板上切碎，待用...

“营养大补的海鲜汤，绝对够味！”食材明细主料干贝（20g）虾仁（20g）墨鱼干（50g）紫菜（3张）虾皮（20g）辅料葱花（适量）姜丝（适量）配料食用油（20g）料酒（20g）食用盐（10g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫菜墨鱼干贝汤的做法步骤1、食用油烧开后用...

“简单，鲜美，快手，营养汤”食材明细主料鱼滑（少许）紫菜（适量）辅料油（少许）盐（少许）姜（少许）葱花（少许）胡椒粉（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼滑紫菜汤的做法步骤1、备好食材。2、康宁锅加适量的水煮开，下姜丝。3、下紫菜煮软...

食材明细主料鱼蛋（适量）墨鱼丸（适量）紫菜（适量）辅料鸡汤（适量）清水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫菜鱼蛋墨丸汤的做法步骤1、把鸡汤和清水煮滚2、加入鱼丸，煮20分钟3、最后加入紫菜...

“紫菜是潮汕出名的特产，据汕头市潮菜研究会会长张新民老师介绍，过去潮汕人吃紫菜，必定先在炭炉上烤一烤，当原来的黑褐色慢慢变成深绿色时就可以食用。所以，这碗汤也深深烙印在潮汕人的味觉记忆深处，是从小到大喝不腻的味道...

“鱼头煮汤，鲜美奶白浓稠，加上小茴菜，增加了清香的味道，超级享受美食，属客家菜。”食材明细主料草鱼头（1只）小茴菜（100克）辅料油（少许）盐（适量）鸡精（少许）姜（1小块）胡椒粉（少许）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小茴菜鱼头汤的做法步骤1...

“这款是汕头人每天喝的汤”食材明细主料紫菜（60克）鱼丸（5颗）葱（适量）榨菜（半包）辅料盐（半勺）鸡精（半勺）麻油（几滴）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼丸紫菜汤的做法步骤1、把紫菜稍微泡开，洗下，取半包榨菜洗下，鱼丸准备好2、煮锅加...

食材明细主料紫菜（适量）鸡蛋（两个）辅料银鱼（适量）小葱（适量）调料盐（适量）核桃油（适量）水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）银鱼紫菜蛋花汤的做法步骤1、银鱼浸泡软冲洗干净。2、鸡蛋磕入碗中打散。3、紫菜放入碗中洗净备用。4...

食材明细主料鱼圆（适量）紫菜（适量）辅料麻油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼圆紫菜汤的做法步骤1、鱼圆（自制龙利鱼丸）烧开。2、放入紫菜。3、烧开后加入适量盐淋入麻油即可。4、成品。...

食材明细主料猪肉（适量）鱿鱼（适量）荸荠（适量）胡萝卜（适量）香葱（适量）紫菜（适量）生姜（2片）鸡蛋（1只）辅料蚝油（适量）家乐麻辣鲜露（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）花生油（适量）鱼香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱿鱼丸子紫菜汤的做法步骤1、胡萝卜切成...

食材明细主料虾头（适量）豆腐（1块）紫菜（1块）韭菜（适量）淡菜（10颗）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾头豆腐紫菜汤的做法步骤1、蝦頭下鍋炒出蝦油。2、將炒出蝦油的蝦頭放入加了淡菜的開水中。3、豆腐切粒4、放入蝦頭...

食材明细主料鱼头（适量）白菜（适量）辅料姜（适量）盐（适量）鱼香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼头白菜汤的做法步骤1、白菜撕块，姜切丝。2、鱼头处理洗净。3、锅中热油，爆姜，煎鱼头，另外准备一锅开水，鱼头煎好后，放到另一锅开水（一定要...

食材明细主料鱼肉（适量）紫菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）葱姜水（适量）淀粉（适量）蛋清（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫菜鱼丸汤的做法步骤1、新鲜的鱼取下鱼肉切条。2、放入料理机打成泥。3、搅打好的鱼泥。4、...

食材明细主料鱼头鱼骨（400克）白菜（半棵）辅料姜（5片）枸杞（30粒）葱（2棵）胡椒粉（2克）盐（2克）鸡精（2克）料酒（2勺）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鱼头鱼骨白菜汤的做法步骤1、鱼头对半切开，鱼骨斩成块。2、放入碗中，加料酒、葱段、姜丝腌制...

“多吃鱼补脑，现在记性越来越差了，更要多吃鱼了，今天搭配了花菜做了个【花菜鱼头汤】，简单营养味道鲜美，很好。。。”食材明细主料鱼头（305克）花菜（180克）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...

食材明细主料酸菜（150克）草鱼头（一个）生姜（几片）葱花（几根）辣椒酱（一勺）辅料玉米油（10毫升）盐（2克）胡椒粉（2克）生抽（2克）酸辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸菜草鱼头汤的做法步骤1、酸菜，洗干净切成小块，倒入炒锅中炒至酸菜变干。2、草鱼...